Free Printable Alkohole

1.

Alkohole zawierają grupę funkcyjną:

a)

-OH

b)

-COOH

c)

-NH₂

d)

-COO-

2.

Grupa -OH nazywa się:

a)

alkoholowa

b)

hydroksylowa

c)

karboksylowa

d)

metylowa

3.

Alkohole mają odczyn:

a)

zasadowy

b)

kwasowy

c)

obojętny

4.

Alkohol etylowy spala się:

a)

bezbarwnym płomieniem

b)

niebieskim płomieniem

c)

żółtym płomieniem

5.

Zastosowanie alkoholu etylowego:

a)

paliwo

b)

rozpuszczalniki

c)

napoje alkoholowe

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

6.

Czy etanol i metanol można odróżnić za pomocą zmysłów?

a)

Tak, obie ciecze różnią się zapachem

b)

Tak, obie ciecze różnią się barwą

c)

Nie, obie ciecze mają podobne właściwości

7.

Który z podanych wzorów jest wzorem alkoholu etylowego?

a)

CH₃-CH₂-OH

b)

CH₃-OH

c)

CH₃-CH₂-CH₂-OH

d)

C₃H₅(OH)₃

8.

Jaka jest nazwa zwyczajowa metanolu?

a)

spirytus drzewny

b)

octan amonu

c)

kwas solny

d)

pirogronian

9.

Co to jest kontrakcja?

a)

sposób mieszania

b)

reakcja przeprowadzona w probówce

c)

rodzaj reakcji chemicznej

d)

zmniejszenie objętości roztworu po wymieszaniu się dwóch cieczy (etanol + woda)

10.

Co ma większą lotność: etanol czy woda?

a)

etanol

b)

woda

11.

Zaznacz wzór sumaryczny glicerolu

a)

C₃H₅(OH)₃

b)

C₂H₂

c)

C₂H₅OH

d)

C₃H₇OH

12.

Co oznacza "polihydroksylowy"?

a)

Posiadający jedną grupę hydroksylową

b)

Posiadający więcej niż jedną grupę hydroksylową

13.

Silnie trujący alkohol

a)

Etanol

b)

Metanol

c)

Butanol

14.

Inne stosowane nazwy glicerolu:

a)

Etanol

b)

Gliceryna

c)

Propano-1,2,3-triol

d)

Propanol

15.

Wskaż nie prawdziwą właściwość glicerolu:

a)

ciało stałe

b)

higroskopijny

c)

słodki smak

d)

ma charakterystyczny zapach

16.

Etanol niszczy strukturę białka, jak nazywa się ten proces

a)

krystalizacja

b)

roztwarzanie

c)

denaturacja

d)

rozpuszczanie

17.

W wyniku całkowitego spalania metanolu otrzymujemy

a)

wodę i tlenek węgla (II)

b)

wodę i tlenek węgla (IV)

18.

Wypicie metanolu który jest silną trucizną prowadzi do ............... a w skrajnych przypadkach do..............

a)

upojenia alkoholowego, utraty świadomości

b)

braku samokontroli, nieskoordynowanych ruchów

c)

ślepoty, śmierci

19.

Fermentacja alkoholowa to:

a)

reakcja biochemiczna polegająca na powstawaniu kwasu octowego z etanolu

b)

zmniejszenie objętości roztworu podczas mieszania etanolu z wodą

c)

zwiększenie objętości roztworu podczas mieszania etanolu z wodą

d)

reakcja biochemiczna polegająca na powstawaniu etanolu z sacharydów

20.

Wybierz wzór alkoholu, który dobrze rozpuszcza się w wodzie:

a)

C₆H₁₃OH

b)

C₃H₇OH

c)

C₁₂H₂₅OH

d)

C₅H₁₁OH

21.

Do właściwości fizycznych glicerolu nie zaliczamy:

a)

lepka ciecz, bardzo dobrze mieszająca się z wodą

b)

higroskopijny

c)

słodki smak

d)

ma gęstość większą od gęstości wody

22.

Nazwa systematyczna glicerolu to:

a)

etano-1,2-diol

b)

propano-1,2,3-triol

c)

propano-1,2,2-triol

d)

etano-1,1-diol

23.

Alkoholem w którym stosunek liczby atomów węgla do wodoru i tlenu wynosi 3:8:1 jest

a)

propanol

b)

butanol

c)

etanol

d)

matanol

24.

Wskaż zdanie fałszywe:

a)

Alkohole ulegają reakcjom spalania

b)

Alkohole ulegają dysocjacji jonowej

c)

Alkohole mają odczyn obojętny

d)

Metanol jest silną trucizną

25.

Spośród podanych właściwości metanolu, wybierz właściwość chemiczną

a)

silnie trujący

b)

bardzo dobrze miesza się z wodą

c)

lotna ciecz

d)

bezbarwny

26.

Poprawny wzór strukturalny etanolu przedstawia odpowiedź:

a)

b)

c)

d)

27.

Reakcją identyfikacji alkoholi jest reakcja z dichromianem potasu.Następuje wówczas zmiana barw:

a)

z zielonej na pomarańczową

b)

z pomarańczowej na zieloną

c)

z żółtej na niebieską

d)

z niebieskiej na pomarańczowej

28.

Wybierz właściwości alkoholu etylowego:

a)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn kwaśny, łatwopalny, ścina białko

b)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn zasadowy, łatwopalny, ścina białko

c)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn obojętny, łatwopalny, ścina białko, o charakterystycznym zapachu

d)

bezbarwny, łatwolotny, odczyn obojętny, łatwopalny, ścina białko, bez zapachu

29.

Reakcję spalania niecałkowitego glicerolu przedstawia reakcja:

a)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ 2\ O_2\ \rightarrow\ 12\ C\ +\ 8H_2O$

b)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ \ O_2\ \rightarrow\ 6\ C\ +\ 8H_2O$

c)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ 2\ O_2\ \rightarrow\ 6\ C\ +\ 8H_2O$

d)

$2C_{3\ }H_{5\ }\left(OH\right)_{3_{ }}+\ \ O_2\ \rightarrow\ 12\ C\ +\ 8H_2O$

30.

Formalinę produkuje się z:

a)

pentanolu

b)

etanolu

c)

metanolu

Alkohole

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Similar Resources on Wayground