WorksheetsMakanan Kontinental XI MIPA 1
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Makanan kontinental berasal dari benua.....
Eropa
Amerika
Asia
Australia
Main course-appetizer-dessert-soup
manakan urutan yang benar ?
dessert-appetizer-soup-main course
appetizer-main course-dessert-soup
appetizer-soup-main course-dessert
soup-appetier-min course-dessert
Komponen utama dalam Main Course adalah....
Karbohidrat, Protein, Vitamin dan mineral
karbohidrat dan protein
protein, lemak, sayuran
karbohidrat, vitamin, lemak
Hidangan makanan yang mempunyai urutan menu yang berasal dari daratan eropa disebut...
Makanan Oriental
Makanan Kontinental
Makanan Nusantara
Hidangan formal
Masakan yang berasal dari negara yang memiliki dataran luas . Negara yang dimaksud pernyataan diatas, kecuali adalah...
Perancis
Inggris
Amerika
Australia
Malaysia
Urutan yang benar dalam makanan kontinental adalah...
Appetizer, Dessert dan Main course
Dessert, Appetizer dan Main course
Main course, Appetizer dan Dessert
Appetizer, Main course, dan Dessert
Main course, Dessert dan Appetizer
Appetizer atau makanan pembuka merupakan
hidangan yang berfungsi membangkitkan selera makan. Bahan utama appetizer yang berasal dari Perancis adalah...
Daging
Daging bekicot
Cuka
Jahe
Ikan salmon
Soup adalah suatu hidangan cair yang terbuat dari rebusan,...
Daging
Ayam
Ikan
Sayuran
Jamur
Eintopf adalah makanan tradisional khas Negara Jerman. Arti dari nama soup ini adalah...
Satu buah kuali
Pembuatan masakan menggunakan satu buah kuali
Makanan tradisi
Dimasak dengan kuali
Satu buah hati
Nama makanan main course dari negara Jerman adalah...
Enchilada
Piri-piri Grilled Chicken
Pizza
Rouladen
Paella Seafood
Pasta yang berbentuk mirip pusar. Di dalamnya berisi campuran daging dan keju, serta biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang kental. Makanan ini disebut dengan...
Enchilada
Caldo Verde
Pizza
Tortellini
Paella Seafood
Makan pembuka atau appetizer yang berasal dari negara Portugal adalah...
Bolinhos de bacalhau
Caldo Verde
Pizza
Tortellini
Paella Seafood
Tres Leches Cake termasuk makanan dessert khas Meksiko yang mengombinasikan beberapa bahan. Dibawah ini yang bukan termasuk dari bahan-bahan tersebut adalah...
susu kental manis
susu evaporasi
susu murni
cream
kayu manis
Masakan yang berasal dari negara Spanyol yang mirip dengan nasi goreng seafood di Indonesia adalah...
Enchilada Seafood
Piri-piri Grilled Chicken
Moussaka
Rouladen
Paella Seafood
Dessert yang berasal dari Turki ini sering disebut sebagai al-halkum atau rat al-ulqm yang berarti ‘penyejuk tenggorokan’. Dessert yang dimaksud adalah...
Loukum
Herb Garlic Bread
Moussaka
Taramasalata
Paella Seafood
Hidangan Belgia yang terdiri dari kentang tumbuk dan sayuran akar lainnya adalah...
Loukum
Herb Garlic Bread
Stoemp
Belgian Waffle
Paella Seafood
Di bawah ini yang termasuk ke dalam fungsi kaldu adalah...
Sebagai bahan tambahan pada soup
sebagai bahan tambahan pembuatan sauce
Sebagai penyedap yang dapat ditambahkan dalam masakan tertentu
sebagai cairan yang terbuat dari daging sapi, seafood dan ayam
Perbedaan antara salad Indonesia dengan salad kontinental terletak pada...
Underliner
Body
Dressing
Peralatan
Garnish
tidak termasuk dalam kriteria saus yang baik adalah ....
smooth (licin)
glossy (mengkilat)
kaya akan rasa
tidak banyak berlemak
beraroma kuat
Satu porsi salad dihidangkan sebagai appetizer dengan berat ....
40 - 50 gram
60 - 80 gram
80 - 100gram
100 - 120 gram
150 - 200 gram
