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Nutrición Básica. Repaso 2do. Parcial

Total questions: 37

Worksheet time: 20mins

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1.

Cantidad de calor necesario para elevar la temperatura de un gramo de agua a un grado centígrado

a)

Caloría

b)

Mililitro

c)

Kilojulio

d)

Centímetro

2.

Esta NO es una de las funciones de las calorías en nuestro cuerpo

a)

Ayuda a formar estructuras corporales

b)

Ayuda a generar movimiento

c)

Ayuda a generar calor

d)

Ayuda a la industria alimentaria y formadora de materia prima

3.

Procesos mediante los cuales el organismo utiliza, transforma e incorpora una serie de sustancias (nutrientes)

a)

Alimentación

b)

Calorimetría indirecta

c)

Calorimetría directa

d)

Nutrición

4.

¿Cuántas calorías tiene 1g de Carbohidratos?

a)

6 kcal

b)

8 kcal

c)

4 kcal

d)

1 kcal

5.

¿Cuántas kilocalorías tiene 1g de proteína?

a)

4 kcal

b)

9 kcal

c)

10 kcal

d)

2 kcal

6.

¿Cuántas kilocalorías tiene 1g de Lípidos?

a)

10 kcal

b)

7 kcal

c)

9 kcal

d)

4 kcal

7.

Proceso de producción de energía donde se lleva a cabo la combustión de Carbohidratos, lípidos y proteínas. Se consume oxígeno y se produce dióxido de carbono.

a)

Gasto Energético

b)

Nutrición

c)

Alimentación

d)

Efecto termogénico de los alimentos

8.

Son parte del Gasto Energético Total, excepto...

a)

Gasto Energético Basal

b)

Gasto Energético en Reposo

c)

Actividad Física

d)

Gasto Energético Patológico

9.

Energía requerida para mantener los procesos vitales

a)

Gasto Energético Basal

b)

Efecto termogénico de los alimentos

c)

Actividad física

10.

Esta energía se utiliza para la absorción intestinal, las transformaciones bioquímicas y el acúmulo de nutrimentos

a)

Gasto energético basal

b)

Efecto termogénico de los alimentos

c)

Actividad física

11.

Energía gastada a lo largo del día para realizar el trabajo

a)

Gasto energético basal

b)

Actividad física

c)

Efecto termogénico de los alimentos

12.

Son métodos para la medición del gasto energético, excepto...

a)

Cálculo mediante fórmulas

b)

Impedancia eléctrica

c)

Calorimetría directa

d)

Calorimetría patológica

e)

Calorimetría indirecta

13.

¿Qué imagen representa mejor la calorimetría directa?

a)
b)
c)
14.

¿Qué imagen representa mejor el método de Bioimpedancia eléctrica?

a)
b)
c)
15.

¿Qué imagen representa mejor la calorimetría indirecta?

a)
b)
c)
16.

Medición de cantidad de calor producida por el organismo en un ambiente con cámaras herméticas y paredes aislantes

a)

Calorimetría directa

b)

Calorimetría indirecta

c)

Bioimpedancia eléctrica

17.

Método en el que se calcula el volumen de oxígeno y dióxido de carbono para determinar las calorías consumidas

a)

Calorimetría directa

b)

Calorimetría indirecta

c)

Bioimpedancia eléctrica

18.

Método que determina % masa ósea, % de agua, % de grasa y % masa muscular con paso de corriente alterna

a)

Bioimpedancia eléctrica

b)

Calorimetría directa

c)

Calorimetría indirecta

19.

Período que transcurre entre la concepción (fecundación de un óvulo por un espermatozoide) y el parto

a)

Lactancia

b)

Adolescencia

c)

Preescolar

d)

Embarazo

20.

¿Cuánto es la duración promedio del embarazo?

a)

27-30 semanas

b)

37-40 semanas

c)

40-45 semanas

d)

30-32 semanas

21.

¿Cuál es el primer cambio fisiológico que se experimenta en el embarazo?

a)

Se acumulan nutrientes en depósitos maternos

b)

Aumenta el volumen circulante

c)

Peso fetal

d)

Ganancia de peso placentario

22.

La madre embarazada NO experimenta cambios a nivel gastrointestinal, como náusea y reflujo gastroesofágico

a)

Verdadero

b)

Falso

23.

Fuente de energía principal del feto

a)

Lípidos

b)

Carbohidratos

c)

Proteínas

24.

La madre embarazada corre un riesgo grande de padecer diabetes gestacional debido a la disponibilidad de glucosa constante para el feto

a)

Verdadero

b)

Falso

25.

¿Qué hormonas del embarazo son las que inhiben la conversión de glucosa a glucógeno hepático y grasa?

a)

Somatotropina coriónica y prolactina

b)

Hormona de crecimiento y melatonina

c)

Triyodotironina y tiroxina

d)

Hormona luteinizante y antidiurética

26.

¿Para qué se requiere de la acumulación de proteína en depósitos maternos?

a)

Para síntesis de nuevos tejidos maternos y fetales

b)

Para estimular la capacidad de filtración renal del bebé

c)

Para la integridad del intestino delgado del bebé

27.

Las calorías que debe ingerir la madre deben ser las mismas a lo largo de todo el embarazo

a)

Verdadero

b)

Falso

28.

¿Hasta qué edad se considera que un bebé es un recién nacido?

a)

1 año - 1 año y 11 meses

b)

Menor a 28 días

c)

Menor de un año

29.

¿Hasta qué edad se denomina a un bebé como lactante menor?

a)

Menor a 28 días de nacimiento

b)

Menor de un año

c)

1 año- 1 año y 11 meses

30.

Reflejo del lactante que se manifiesta cuando algo toca su paladar

a)

Reflejo de búsqueda

b)

Reflejo de succión

c)

Reflejo de deglución

31.

Uno de los siguientes NO es uno de los beneficios de la lactancia materna

a)

Beneficios inmunológicos

b)

Disminución de enfermedades agudas

c)

Disminución en el riesgo de caídas

d)

Beneficios cognitivos

32.

Etapa de la leche materna donde se elevan poco a poco concentraciones de lactosa y grasas. Las proteínas disminuyen:

a)

Precalostro

b)

Leche madura

c)

Leche de transición

d)

Calostro

33.

Etapa de la leche materna donde hay mayores concentraciones de lisozima, motilina e inmunoglobulinas

a)

Precalostro

b)

Calostro

c)

Leche de transición

d)

Leche madura

34.

Etapa de la leche materna donde hay mayor concentración de agua, osmolaridad y es rica en lactosa y grasas.

a)

Precalostro

b)

Calostro

c)

Leche de transición

d)

Leche madura

35.

Tipo de leche que tiene bajas concentraciones de lactosa. Se produce antes de la semana 37, por si el bebé nace de a pretérmino

a)

Precalostro

b)

Calostro

c)

Leche de transición

d)

Leche madura

36.

¿Qué alimento debe introducirse desde los 6-7 meses?

a)

Leguminosas

b)

Leche de vaca

c)

Cítricos

d)

Carnes

37.

¿Hasta cuándo se recomienda la introducción de cítricos y leche de vaca a la alimentación complementaria?

a)

A los 6 meses

b)

A los 7 meses

c)

Después de los 8 meses

d)

Después del primer año de vida