Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ẩm thực vùng miền

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name
Class
Date
1.

Bánh khọt là đặc sản của tỉnh nào ?

a)

Nha Trang

b)

Cà Mau

c)

Đồng Nai

d)

Vũng Tàu

2.

U Minh nổi tiếng với đặc sản nào dưới đây ?

a)

Cá lăng nướng than

b)

Lẩu mắm

c)

Vịt quay

d)

Cua rang muối

3.

Châu Đốc, An Giang nổi tiếng với món gỏi nào sao đây?

a)

Gỏi bông điên điển

b)

Gỏi cá thác lác

c)

Gỏi lá sầu đâu

d)

Gỏi xoài

4.

Bạn có thể tìm thấy món bún sứa thơm ngon ở vùng nào sau đây?

a)

Nha Trang

b)

Phú Quốc

c)

Phan Thiết

d)

Cần Giờ

5.

Cơm cháy là đặc sản của tỉnh nào sau đây?

a)

Phú Thọ

b)

Quảng Ninh

c)

Mộc Châu

d)

Ninh Bình

6.

Nhắc đến đặc sản đất cảng Hải Phòng, không thể không kể đến món nào dưới đây?

a)

Bún cá

b)

Phở gà

c)

Bánh đa cua

d)

Chả cá

7.

Nem chua là đặc sản của tỉnh nào?

a)

Thái BÌnh

b)

Thanh Hoá

c)

Nghệ An

d)

Nam Định

8.

Bánh cáy là đặc sản ở đâu?

a)

Nam Định

b)

Thái Bình

c)

Hoà Bình

d)

Sơn La

9.

Bánh trứng kiến nổi tiếng ở đâu?

a)

Cao Bằng

b)

Sơn La

c)

Lạng Sơn

d)

Vĩnh Phúc

10.

Đâu không phải là một đặc sản ở vùng Tây Bắc?

a)

Thịt trâu gác bếp

b)

Cá bống vùi tro

c)

Nhộng ong rừng

d)

Lẩu cá linh bông điên điển

11.

Ăn thắng cố, uống rượu ngô là đặc trưng của vùng nào?

a)

Tuyên Quang

b)

Sơn La

c)

Yên Bái

d)

Hà Giang

12.

Những loại nước chấm có nguồn gốc từ đồng bằng Bắc Bộ- Bắc Trung Bộ?

a)

Mắm cáy

b)

Mắm rươi

c)

Tương bần

d)

Mắm nêm

e)

mắm cá rô đồng

13.

Bánh đậu xanh là đặc sản của địa phương nào?

a)

Hải Dương

b)

Nam Định

c)

Thái Bình

d)

Nghệ An

14.

Nêu những nguyên liệu cần thiết để làm nước chấm bún chả/nem? (có 5)

(a)  

15.

Màu sắc đặc trưng của món ăn miền Trung là gì?

a)

Màu xanh rau cỏ.

b)

Màu đỏ, nâu sẫm của ớt.

c)

Màu vàng ớt chuông.

d)

Màu trắng cơm.

16.

Đâu là nguyên liệu thường được sử dụng trong các món ăn đặc trưng của miền Nam?

a)
b)
c)
d)
17.

Đâu là những món ăn đặc trưng của miền Bắc?

a)
b)
c)
d)
18.

Bánh đa cua là đặc sản của tỉnh nào ?

a)

Cần Thơ

b)

Hà Nội

c)

Đà nẵng

d)

Hải Phòng

19.

Bánh pía là đặc sản của tỉnh nào sau đây ?

a)

Sóc Trăng

b)

Kiên Giang

c)

An Giang

d)

Tiền Giang

20.

Đây là món phổ biến ở cả ba miền Bắc, Trung, Nam nhưng tên gọi khác nhau. Đó là gì?

a)

Miền Nam: chả giò, miền Bắc: nem rán, miền Trung: chả ram/cuốn

b)

Miền Nam: chả giò, miền Bắc: chả ram, miền Trung: nem rán

c)

Miền Nam: chả giò, miền Bắc và miền Trung: chả ram/chả cuốn

21.

Người miền Bắc ưa thích các món ăn...

a)

có vị cay

b)

có vị chua nhẹ, hơi mặn

c)

có vị ngọt nhiều

d)

hỗn hợp của nhiều gia vị

22.

Đây là món gì? Là đặc sản ở đâu?

a)

Bánh canh Nam Bộ

b)

Hủ Tiếu Mỹ tho, Nam Bộ

c)

Bún Bò Huế, Trung Bộ

d)

Bún thang, Hà Nội- Bắc Bộ

23.

Đây là một loại rau quả, miền Nam gọi là khổ qua. Miền Bắc và miền Trung gọi là gì?

a)

Bí đắng

b)

Không có ở miền Bắc

c)

Mướp đắng

24.

Đây là món gì, đặc sản miền nào?

a)

Hủ tiếu sài gòn, Nam Bộ

b)

Bánh Canh Tràng Bảng, Tây Ninh, Nam Bộ

c)

Bún mắm miền Tây, Nam Bộ

d)

Bún hải sản, có ở cả ba miền

25.

Người miền Bắc thường sử dụng vị chua từ quả nào dưới đây?

a)

Quả me

b)

Quả cóc

c)

Quả sấu

26.

Món gì nổi tiếng của Việt Nam được nhiều khách nước ngoài thích nhất?

a)
b)
c)
d)
27.

Món ăn truyền thống của Hà Nội dịp Lễ tết?

a)

Bánh dày

b)

Nem cuốn

c)

Phở

d)

Bánh mì

28.

Đâu là món ăn nổi tiếng tại Hà Nội ?

a)

Bánh xèo

b)

Phở gà

c)

Sushi

d)

Pizza

29.

Đây là món gì?

a)

Phở Bò Thành Phố

b)

Phở Gà Hà Nội

c)

Bún Bò Huế

d)

Bánh Canh Trảng Bàng

30.

Bạn thích nhất món gì?

a)

Phở Bò/ Gà/...

b)

Cơm Tấm/ Gà/...

c)

Bún Bò/ Mắm/ Cá/...

d)

Miến Xào/ Ngan/...