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Vitamine

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

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1.

Vitamine können im Körper....

a)

erst im höheren Alter selbst gebildet werden.

b)

selbst gebildet werden.

c)

nicht bzw. nicht in ausreichender Menge gebildet werden.

d)

nicht verwertet werden.

2.

Welche Bedeutung hat Vitamin A für den Körper?

a)

Aufbau und Erhaltung von Haut- und Schleimhäuten.

b)

Vitamin A ist Bestandteil des Sehfarbstoffes der Stäbchen und für das Schwarz Weiß sehen von Bedeutung.

c)

Steigerung der Widerstandskraft gegen Infektionskrankheiten.

d)

Verknöchern des Skelettes.

3.

Was versteht man unter der Hypervitaminose?

a)

Das völlige Fehlen eines Vitamins.

b)

Die Unterversorgung eines Vitamins.

c)

Eine stark überhöhte Zufuhr von einem Vitamin über einen längeren Zeitraum.

d)

Eine stark überhöhte Zufuhr von wasserlöslichen Vitaminen.

4.

Welches wasserlösliche Vitamin ist hauptsächlich in tierischen Lebensmittel enthalten?

a)

Vitamin B12

b)

Vitamin B6

c)

Vitamin B1

d)

Biotin

5.

Welche Störungen können bei einem Vitamin D Mangel auftreten?

a)

Knochenerweichung Ostemalazie

b)

Nachtblindheit

c)

Mangelnde Verknöchern des Skeletts.

d)

Erblindung

6.

Vitamine sind ...

a)

... lebensnotwendig

b)

... organische Verbindungen

c)

... anorganische Verbindungen

d)

... entweder fett- oder wasserlöslich

7.

Ascorbinsäure ist ein anderer Name für ...?

a)

Vitamin C

b)

Vitamin B1

c)

Vitamin B12

d)

Vitamin B6

8.

Welches Vitamin kommt in fast allen Lebensmitteln vor?

a)

Biotin

b)

Folat

c)

Niacin

d)

Pantothensäure

9.

Welche Folgen hat ein Vitamin-B1-Mangel?

a)

Schwere Störungen des Herz- u. Kreislaufsystem, Muskeltätigkeit u. Nerven

b)

Ödeme

c)

Lähmungen

d)

Muskelschwund

10.
Welches Vitamin ist Bestandteil des Sehfarbstoffes?
a)
Vitamin C
b)
Vitamin A
c)
Vitamin E
d)
Vitamin D
11.
Schwangere haben einen erhöhten Vitaminbedarf an ...
a)
Folat
b)
Vitamin A
c)
Vitamin K
d)
Vitamin E
12.

1 mg Retinoläquivalent entspricht

a)

6 mg Retinal

b)

1 mg Retinol

c)

6 g Betacarotin

d)

12 mg andere Karotinoide