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Composición química de alimentos promedio "1"

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

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1.

¿Cuántas calorías y proteínas aporta la leche fresca fluida en 100 cc del mismo alimento?

a)

60 calorías y 3.3 gr de proteínas

b)

65 calorías y 3.5 gr de proteínas

c)

65 calorías y 3.3 gr de proteínas

d)

ninguna de las anteriores

2.

¿Cuántas calorías y proteínas aporta la leche fresca fluida en 250cc ?

a)

135 calorías y 8,23 gr de proteínas

b)

162,5 calorías y 8,25 gr de proteínas

c)

130 calorías y 8,34 gr de proteínas

d)

Ninguna es correcta

3.

¿Cuántas calorías y grasas aporta la leche fresca fluida en 350 cc?

a)

300 calorías y 11,34 gr de grasa

b)

65 calorías y 3,5 gr de grasa

c)

220,6 calorías y 12 gr de grasa

d)

227,5 calorías y 12,25 gr de grasa

4.

¿Cuántas calorías y carbohidratos aporta la leche fresca fluida en 180 cc?

a)

145 calorías y 9,5 gr de carbohidratos

b)

111 calorías y 9,2 gr de carbohidratos

c)

117 calorías y 9,36 gr de carbohidratos

d)

145 calorías y 8,5 gr de carbohidratos

5.

La nutricionista necesita calcular las calorías de 25 gr de leche en polvo entera para un recién nacido ¿ Cuantas calorías aporta los 25 gr de alimento ?

a)

200 calorías

b)

485 calorías

c)

112,35 calorías

d)

121,25 calorías

6.

En una dieta hipocalórica se calcularan las calorías y los gramos de grasas de 30 gr de leche en polvo descremada- ¿Cuántas calorías y grasas aporta el producto mencionado ?

a)

100 calorías y 2 gr de grasa

b)

104,7 calorías y 0,2 gr de grasa

c)

104,7 calorías y 0,3 gr de grasa

d)

Ninguna de las anteriores

7.

¿Cuál es la diferencia proteica entre la leche en polvo entera y descremada en 200 gr ?

a)

La leche en polvo descremada contiene 35,0 gr de proteína y la leche en polvo entera 26,1 gr de proteína.

b)

La leche en polvo descremada contiene 100 gr de proteína y la leche en polvo entera 50,1 gr de proteína.

c)

La leche en polvo descremada contiene y la leche en polvo entera NO tienen diferencia proteica

d)

La leche en polvo descremada contiene 70 gr de proteína y la leche en polvo entera 52,2 gr de proteína.

8.

¿Cuál es la diferencia de grasa entre la leche fresca y el queso de 150 cc/gr consecutivamente de ambos alimentos?

a)

La leche fluida contiene 5,25 gr de grasa y el queso contiene 11,7gr de grasa en 150 cc/gr de producto.

b)

La leche fluida contiene 3,5 gr de grasa y el queso contiene 7,8 gr de grasa en 150 cc/gr de producto.

c)

La leche fluida contiene 5,25 gr de grasa y el queso contiene 11,7gr de grasa en 100 cc/gr de producto.

d)

La leche fluida y el queso no tienen ninguna diferencia.

9.

¿Cuántas calorías y macronutrientes aporta el queso si la porción recomendada en medida casera es de 2 tajadas gruesas de 1 cm (30 gr) ?

a)

El queso en la porción recomendada aporta 148 calorías , 15gr de proteína, 7,8 gr de grasa y 5 gr de carbohidratos.

b)

El queso aporta 148 calorías , 15gr de proteína, 7,8 gr de grasa y 5 gr de carbohidratos.

c)

El queso en 30 gramos aporta 44,4 calorías , 4,5 gr de proteína 2,34 gr de grasa y 1,5 gr de carbohidratos.

d)

Ninguna de las anteriores

10.

¿Cuál es la diferencia de carbohidratos entre la leche fresca , leche en polvo entera , leche en polvo descremada y el queso de 180 cc/gr (según corresponda)?

a)

La diferencia de carbohidrato es la siguiente: Leche fresca 3,6 gr ch, leche en polvo entera 70 gr ch, leche en polvo descremada 56 gr de ch y queso 9 gr de ch.

b)

La diferencia de carbohidrato es la siguiente: Leche fresca 9,36 gr ch, leche en polvo entera 69,48 gr ch, leche en polvo descremada 88,56 gr de ch y queso 9 gr de ch.

c)

La diferencia de carbohidrato es la siguiente: Leche fresca 9,6 gr ch, leche en polvo entera 48 gr ch, leche en polvo descremada 99,56 gr de ch y queso 10 gr de ch.

d)

Todas son correctas