Font size
WorksheetsQuiz Nutrisi Ikan Praktikum ke-9
Total questions: 30
Worksheet time: 36mins
Dibawah ini yang tergolong ke dalam makronutrien, kecuali _____
Karbohidrat
Protein
Lemak
Mineral
Serat
Nutrien yang terkandung dalam pakan ikan dapat dianalisis kandungannya secara proksimat. Nutrien yang dapat dilakukan analisis proksimat yaitu kecuali _____
Serat kasar
Mineral total
Protein kasar
Lemak kasar
Karbohidrat non serat
Dibawah ini yang merupakan metode analisis kadar air suatu bahan, kecuali ....
Destilasi
Titrasi
Pengeringan
Metode fisis
Pemanasan
Analisis proksimat kandungan protein metode kjeldal dapat dilakukan melalui beberapa tahapan yaitu ...
Oksidasi -> destilasi -> tanurasi
Destilasi -> titrasi -> tanurasi
Ekstraksi -> oksidasi -> titrasi
Destilasi -> oksidasi -> titrasi
Oksidasi -> destiasi -> titrasi
Nutrien ini bersifat esensial bagi ikan sehingga harus ditambahkan dalam pakan. Nutrien ini sangat berguna walaupun komposisi di dalam pakan sangatlah sedikit. Nutrien ini termasuk ke dalam golongan senyawa organik. Nutrien tersebut adalah ______
Mineral
Karbohidrat
Protein
Vitamin
Lemak
Proses pengabuan dapat dilakukan dengan berbagai cara, kecuali ...
Kering
Basah
Oksidasi menggunakan H2SO4 dan K2SO4
Oksidasi menggunakan NaOH dan H2SO4
Tanurasi
Mineral di bawah ini yang tergolong ke dalam makromineral, yaitu ...
Fe, Ca, Mg, Na
Co, Se, Mn, Fe
Zn, P, Mg, K
Mg, Na, K, Zn
Ca, Mg, K, Na
Ahdan mengukur kadar air suatu sampel pakan. Bobot sampel yg ditimbang Ahdan yaitu sebesar 2,05 gram. Cawan porselin yang digunakan memiliki bobot kosong sebesar 23,27 gram. Didapatkan bobot akhir (sampel + cawan) setelah pemanasan sebesar 24,89 gram. Kadar air dari sampel pakan tersebut sebesar _____ %
10.85
11.7
20.98
10.7
20.7
Rasio Methanol dan Chloroform pada analisis kadar lemak metode Folch adalah _____
3:1
2:1
1:3
1:2
1:1
Ikan lele merupakan salah jenis komoditas budidaya yg tergolong ke dalam jenis omnivora cenderung karnivora. Komposisi nutrien terbanyak dari pakan ikan lele yaitu _______
Karbohidrat
Protein
Lemak jenuh
Lemak tak jenuh
Mineral
BETN merupakan nilai dari total karbohidrat bersama dengan nilai serat kasar.
BENAR
SALAH
Kadar protein pada pakan basah kandungannya lebih rendah dibandingkan pada pakan kering.
BENAR
SALAH
Dalam 1 g lemak mengandung energi sebesar 9,44 kal.
BENAR
SALAH
Kandungan energi yang terkandung dlm karbohidrat adalah terendah dibandingkan pada lemak dan protein.
BENAR
SALAH
Fosfolipid bersifat esensial bagi ikan.
BENAR
SALAH
Kolesterol harus ditambahkan ke dalam pakan udang vaname karena bersifat esensial bagi udang vaname.
BENAR
SALAH
Asam lemak Linolenat merupakan salah satu jenis lemak tidak jenuh.
BENAR
SALAH
Pengerjaan blanko pada analisis proksimat protein metode kjeldahl sangat diperlukan karena dimasukkan ke dalam perhitungan kadar protein serta sebagai koreksi dari pengerjaan sampel.
BENAR
SALAH
Katalis dalam tahapan destruksi atau oksidasi pada analisis proksimat protein metode kjeldahl yaitu Tembaga (II) Sulfat dan Kalium Sufat dengan rasio 1: 9.
BENAR
SALAH
Perhitungan Gross energy pada pakan dapat dilakukan untuk pakan basah sehingga tidak harus dilakukan konversi ke bobot kering.
BENAR
SALAH
Kepanjangan dari asam lemak DHA adalah (a)
Trigliserida merupakan salah satu jenis lemak/lipid yang mengandung (a) dan gliserol
Asam lemak EPA atau Eicosapentaenoic Acid memiliki kode 20:5n-3 dengan artian tergolong ke dalam jenis asam lemak omega _____, mengandung jumlah rantai karbon sebanyak ____, dan ikatan rangkap 2 sebanyak _____ (tulis angkanya saja, dipisah dengan koma "_, _, _")
(a)
Alat yang digunakan untuk menguapkan pelarut organik pada analisis proksimat lemak metode folch yaitu (a)
Bahan ini memiliki fungsi dalam meratakan panas di dalam suatu wadah ketika dilakukan proses pemanasan, umumnya terbuat dr keramik (a)
Kandungan protein feses udang sebesar 7,12 % dengan kadar air sebesar 57 %. Kandungan protein feses udang kering sebesar (a) % (2 angka belakang koma)
Terdapat 4 nomor dari soal cerita ini!
Pakan udang vaname dilakukan analisis proksimat untuk penentuan kandungan nutrien, antara lain
Protein: 34,71 %
Air: 9,54 %
Abu: 9,13 %
Lemak: 6,07 %
Serat kasar: 3,4 %
Keterangan: GE = Gross energy; GE protein = 5,64 kkal GE/g protein; GE lemak = 9,44 kkal GE/g lemak; GE karbohidrat = 4,11 kkal GE/g karbohidrat
Nila BETN pakan basah sebesar ____ % dan kering sebesar ____ % (tulis jawaban dipisah dg titik koma "__,__; __,__")
(a)
Terdapat 4 nomor dari soal cerita ini!
Pakan udang vaname dilakukan analisis proksimat untuk penentuan kandungan nutrien, antara lain
Protein: 34,71 %
Air: 9,54 %
Abu: 9,13 %
Lemak: 6,07 %
Serat kasar: 3,4 %
Keterangan: GE = Gross energy; GE protein = 5,64 kkal GE/g protein; GE lemak = 9,44 kkal GE/g lemak; GE karbohidrat = 4,11 kkal GE/g karbohidrat
Nilai GE lemak dalam 1 kg pakan (a) GE Lemak/kg pakan.
Terdapat 4 nomor dari soal cerita ini!
Pakan udang vaname dilakukan analisis proksimat untuk penentuan kandungan nutrien, antara lain
Protein: 34,71 %
Air: 9,54 %
Abu: 9,13 %
Lemak: 6,07 %
Serat kasar: 3,4 %
Keterangan: GE = Gross energy; GE protein = 5,64 kkal GE/g protein; GE lemak = 9,44 kkal GE/g lemak; GE karbohidrat = 4,11 kkal GE/g karbohidrat
Nilai GE karbohidrat dalam 1 kg pakan (a) GE Karbohidrat/kg pakan.
Terdapat 4 nomor dari soal cerita ini!
Pakan udang vaname dilakukan analisis proksimat untuk penentuan kandungan nutrien, antara lain
Protein: 34,71 %
Air: 9,54 %
Abu: 9,13 %
Lemak: 6,07 %
Serat kasar: 3,4 %
Keterangan: GE = Gross energy; GE protein = 5,64 kkal GE/g protein; GE lemak = 9,44 kkal GE/g lemak; GE karbohidrat = 4,11 kkal GE/g karbohidrat
Nilai GE total dalam 1 kg pakan (a) GE Total/kg pakan.
