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DIETAS HOSPITALARIAS

Total questions: 10

Worksheet time: 3mins

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1.

¿Qué se espera como funcionamiento adecuado de un equipo multidisciplinario?

a)

Evitar el hambre de personas hospitalizadas

b)

Evitar la desnutrición de personas hospitalizadas

c)

Evitar quejas la recuperación rápida del paciente

d)

Todas son correctas

2.

¿Qué prácticas no adecuadas afectan al estado nutricional de los pacientes ingresados al hospital?

a)

A los familiares no se les proporciona suficiente información

b)

A los pacientes se les niega el acceso a ingresar alimentos al hospital

c)

A los pacientes no se le registran la talla y el peso en la historia clínica al ingresar

d)

Todas son incorrectas

3.

Según la investigación, ¿Cuántas calorías aporta la dieta general hospitalaria sin modificaciones dietéticas específicas?

a)

2000 kcal

b)

4100 kcal a 4300 kcal

c)

2400 kcal a 4300 kcal

d)

2400 kcal a 2500 kcal

4.

Según la investigación, la malnutrición ¿Con qué enfermedades se relaciona frecuentemente?

a)

Enfermedades infeccionas, aparatos circulatorio y digestivo

b)

Enfermedades articulares

c)

Enfermedades oculares, aparatos circulatorio y articulares

d)

Todas son correctas

5.

¿En qué unidades de atención del hospital afecta más la desnutrición?

a)

Todas son correctas

b)

En las unidades de quemados

c)

En las unidades de pediatría

d)

En las unidades de cuidados intensivos

6.

¿Cuáles serían las modificaciones dietéticas que se hacen en los hospitales?

a)

Modificaciones de la cantidad de alimentos cuando hay hambre

b)

Consistencia, textura, contenido calórico, tipo y cantidad

c)

Modificaciones de los alimentos cuando se queje el paciente

d)

Todas son correctas

7.

En la investigación, ¿Qué dijo Hipócrates?

a)

Cuanto más enfermo está un organismo, menos lo debes de llenar de impurezas

b)

Come para vivir, no vivas para comer

c)

Bomba, para bailar esto es una bomba :(

8.

¿Cuándo administrar una dieta hiperprotéica?

a)

Alteraciones en el metabolismo hidroelectrolítico, la función renal, otros

b)

Procesos febriles, quemaduras graves, otros

c)

Obesidad, colecistitis, enfermedades pancreáticas, otros

d)

Ninguna es correcta

9.

¿En que alimentos se encuentra el ácido docosahexaenoico?

a)

Animales acuáticos (peces y mariscos) y en varias algas marinas

b)

Aceites de lino, colza, soja y nueces

c)

Girasol, maíz, cártamo, germen de trigo

d)

Todas son correctas

10.

¿Cómo son las dietas macrobióticas?

a)

Debe reemplazarse la sal por otros aliños, como la pimienta, el ajo, las hierbas y el limón

b)

Suficiente en energía, baja en grasa y adecuada en proteínas; elevada en carbohidratos complejos

c)

Consumo de alimentos sanos y seguros, ricos en antioxidantes naturales y alcalinos

d)

Todas son correctas