Font size
S
M
L
XL
WorksheetsBiałka
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
Name
Class
Date
1.
Denaturacja nie zachodzi pod wpływem:
a)
alkoholi
b)
wysokiej temperatury
c)
chlorku sodu
d)
kwasu solnego
2.
Reakcja charakterystyczna dla białek wykorzystuje do ich identyfikacji:
a)
kwas siarkowy(VI)
b)
kwas azotowy(V)
c)
kwas azotowy(III)
d)
kwas solny
3.
W reakcji z kwasem azotowym(V) białka zmienią kolor na:
a)
czarny
b)
żółty
c)
pomarańczowy
d)
zielony
4.
Który z pierwiastków nie tworzy białka:
a)
azot
b)
węgiel
c)
siarka
d)
sód
5.
Reakcja charakterystyczna dla białek to reakcja:
(a)
6.
Wysalanie białka to proces
a)
odwracalny
b)
nieodwracalny
7.
Hemoglobina to białko zawierające dodatkowo:
a)
magnez
b)
żelazo
c)
fosfor
d)
siarkę
8.
Denaturacja to proces
a)
odwracalny
b)
nieodwracalny
9.
Dwucukrem jest:
a)
glukoza
b)
fruktoza
c)
sacharoza
d)
celuloza
10.
Polisacharydem jest:
a)
glukoza
b)
laktoza
c)
maltoza
d)
skrobia
Reset
