wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

estry i aminokwasy

Total questions: 36

Worksheet time: 18mins

Name
Class
Date
1.

Wybierz właściwe produkty reakcji przedstawionej równaniem:


CH3COOH + C2H5OH = ............... + ...................

a)

CH3COOC2H5 + C2H

b)

CH3COOC2H5 + H2O

c)

CH3COOH + H2O

d)

CH3COOH + C2H5OH

2.

Estry powstają w wyniku reakcji:

a)

kwasu karboksylowego z alkoholem

b)

kwasu karboksylowego z wodą

c)

estru z wodą

d)

kwasu z zasadą

3.

Estrów nie stosuje się jako



a)

gazów spieniających w aerozolach

b)

rozpuszczalniki w zmywaczach do paznokci

c)

esencje zapachowe w perfumach

d)

aromaty owocowe w cukiernictwie

4.

Etanian etylu to nazwa zwyczajowa estru.

a)

Prawda

b)

Fałsz

5.

Zaznacz dwie właściwości estrów niższych kwasów karboksylowych.

a)

są łatwo rozpuszczalne w wodzie

b)

mają charakterystyczny zapach

c)

to lotne ciecze

d)

to substancje stałe

6.

Rysunek przedstawia grupę funkcyjną nazywaną grupą

a)

karboksylową

b)

aminową

c)

kokosową

d)

estrową

7.

Znajdź dwa poprawne dokończenia tego zdania.


Kwas aminoetanowy jest: ....................

a)

nazywany zwyczajowo glicyną.

b)

aminokwasem

c)

estrem

d)

kwasem karboksylowym

8.

Po zanurzeniu uniwersalnego papierka wskaźnikowego w roztworze glicyny, papierek będzie

a)

czerwony

b)

żółty

c)

niebieski

d)

bezbarwny

9.

Aminokwasy mają zdolność łączenia się poprzez wiązanie peptydowe.

a)

Prawda

b)

Fałsz

10.

Znajdź dwa zdania fałszywe.

a)

Aminokwasy można podzielić na białkowe i niebiałkowe.

b)

Polipeptydy zawierają dwa połączone ze sobą aminokwasy.

c)

Podstawową jednostką budowy białek są aminokwasy.

d)

Peptydy powstają w reakcji estryfikacji.

11.

Metanian metylu to nazwa chemiczna

a)

estru

b)

aminokwasu

c)

alkoholu

d)

kwasu karboksylowego

12.

Aminokwasy wchodzą w skład...

a)

słodzików zastępujących cukier.

b)

zmywacza do paznokci.

c)

parafiny.

d)

mydła sodowego.

13.

Grupa funkcyjna estrów to:

a)

-COOH

b)

-OH

c)

-COO-

d)

-CHO

14.

(kilka odpowiedzi) Zaznacz nazwy estrów.

a)

mrówczan butylu

b)

stearynian sodu

c)

octan etylu

d)

metanian etylu

15.

Nazwa estru o podanym wzorze strukturalnym to:

a)

mrówczan pentylu

b)

octan pentylu

c)

octan propylu

d)

metanian propylu

16.

Wskaż wzór propionianu metylu.

a)

C2H5COOC2H5

b)

C15H31COOCH3

c)

C2H5COOCH3

d)

C3H7COOCH3

17.

Nazwa zwyczajowa metanianu etylu to:

a)

octan etylu

b)

maślan etylu

c)

mrówczan etylu

18.

Estryfikacja to reakcja chemiczna zachodząca między kwasem karboksylowym a

a)

alkoholem

b)

estrem

c)

zasadą

19.

Produktami reakcji estryfikacji są estry i ...

a)

wodór

b)

woda

c)

kwas karboksylowy

20.

Reakcja estryfikacji zachodzi...

a)

w obecności stężonego kwasu siarkowego(VI)

b)

w obecności rozcieńczonego kwasu siarkowego(VI)

c)

w obecności kwasu siarkowego(IV)

21.

Wskaż wzór katalizatora reakcji estryfikacji.

a)

HNO3

b)

H2SO3

c)

H2S

d)

H2SO4

22.

Jaka właściwość stężonego kwasu siarkowego (VI) jest wykorzystywana w reakcji estryfikacji?

a)

substancja żrąca

b)

charakter kwasowy

c)

higroskopijność

d)

stan skupienia

23.

Zaznacz wszystkie właściwości estrów niższych kwasów karboksylowych.

a)

bezbarwna lotna ciecz

b)

charakterystyczny zapach

c)

dobrze rozpuszczalna w wodzie

d)

trudno rozpuszczalna w wodzie

24.

(kilka odpowiedzi) Wskaż zastosowania estrów.

a)

składniki perfum

b)

aromaty do ciast

c)

rozpuszczalniki farb

d)

paliwo rakietowe

25.

Jakie grupy funkcyjne posiadają aminokwasy?

a)

Aminowa

b)

Hydroksylowa

c)

Karboksylowa

d)

estrowa

26.

Jak nazywamy wiązanie które tworzą: węgiel, tlen, azot i wodór w aminokwasach?

a)

wielokrotne

b)

pojedyncze

c)

peptydowe

d)

jonowe

27.

Jak nazywa się reakcja w wyniku której tworzą się aminokwasy?

a)

utleniania

b)

kondensacji

c)

estryfikacji

d)

zmydlania

28.
Zaznacz poprawne dokończenie zdania.
Grupą funkcyjną amin jest grupa aminowa o wzorze
a)
–OH
b)
–COOH
c)
 –COO–
d)
–NH2
29.

Znajdź dwa poprawne dokończenia tego zdania.


Kwas aminoetanowy jest: ....................

a)

nazywany zwyczajowo glicyną.

b)

aminokwasem

c)

estrem

d)

kwasem karboksylowym

30.
a)

wiązanie kowalencyjne

b)

wiązanie peptydowe

c)

wiązanie jonowe

31.

Glicyna posiada grupę

a)

hydroksylową

b)

aminową

c)

karboksylową

d)

tiolową

32.

Z aminokwasów mogą postać

a)

białka

b)

cukry

c)

tłuszcze

33.

Ile mamy aminokwasów budujących białka?

a)

20 lub 21

b)

2

c)

około 40

34.
Aminokwasy łączą się ze sobą wiązaniem:
a)
peptydowym
b)
glikozydowym
c)
wodorowym
d)
jonowym
35.

Z jakich dwóch grup składają się aminokwasy?

a)

z estrowej i karbonylowej

b)

z estrowej i karboksylowej

c)

z aminowej i karboksylowej

d)

z aminowej i karbonylowej

36.

Znajdź dwa poprawne dokończenia tego zdania.


Kwas aminoetanowy jest: ....................

a)

nazywany zwyczajowo glicyną.

b)

aminokwasem

c)

estrem

d)

kwasem karboksylowym

Similar Resources on Wayground

8th Grade Science Review Quiz

36 questions

8th Grade Science Review Quiz

quiz

Worksheet

•

8th - 9th Grade

Intro Energy

36 questions

Intro Energy

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Elementen en hun afkortingen

32 questions

Elementen en hun afkortingen

quiz

Worksheet

•

5th - 9th Grade

Podsumowanie wiadomości o solach.

31 questions

Podsumowanie wiadomości o solach.

quiz

Worksheet

•

7th - 8th Grade

Alkohole i kwasy karboksylowe

35 questions

Alkohole i kwasy karboksylowe

quiz

Worksheet

•

8th Grade

Chapter 5 Chemistry Review

35 questions

Chapter 5 Chemistry Review

quiz

Worksheet

•

7th - 8th Grade

Metalli_1

37 questions

Metalli_1

quiz

Worksheet

•

4th Grade - University

elments,compound,mixture2

32 questions

elments,compound,mixture2

quiz

Worksheet

•

7th Grade - University