Sayuran sangat bermanfaat untuk membangun daya

tahan tubuh karena mengandung....

Segala jenis tanaman yang dapat menghasilkan karbohidrat dan protein pengertian dari tanaman ...

Pernyataan yang benar tentang hasil samping buah atau sayur berikut ini, adalah ....

Tujuan pengolahan bahan hasil samping buah dan sayur antara lain adalah, kecuali ....

Hasil samping sayur dan buah apabila tidak layak dikonsumsi, masih dapat digunakan untuk ....

Kulit kentang mengandung senyawa polifenol yang kadarnya lebih banyak dibandingkan yang ada pada umbinya. Senyawa polifenol yang dimaksud adalah ....

Bagian pisang ini mengandung saponin, flavonoid dan yodium yang berfungsi anti radial bebas, anti kanker dan anti penuaan. Biasanya dimasak dengan cara ditumis atau digulai. Bagian yang dimaksud adalah ... pisang

Bahan pangan asal tumbuhan yang mempunyai kadar air dan serat tinggi, banyak vitamin dan mineral adalah...

Sayuran berwarna merah/biru mengandung pigmen...

Sayuran berikut dikonsumsi bagian...

Melunakkan bahan makanan dalam cairan mendidih bersuhu 100°C disebut...

Mencuci buah dan sayur segar dengan air bersih bertujuan untuk...

Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah...

Memasak makanan dengan uap mendidih disebut...

Vitamin A pada wortel sangat baik untuk...

Berikut ini fungsi utama kemasan, kecuali...

Jenis tanaman sayur yang dimanfaatkan bagian batangnya adalah

Yang tergolong buah klimaterik adalah :

Buah yang mempunyai harum khas, bila masih muda dapat dibuat sayur, jika sudah matang bisa di buat sayur, kulit berduri

Pengawetan dengan cara menggandakan mikroba dan mengaktifkan ke dalam makanan

Dibawah ini yang termasuk buah sepanjang tahun adalah

Gambar dibawah ini merupakan pengolahan buah dengan cara mencampurkan adalah...

Buah yang setelah dipanen menjadi matang hingga terjadi pembusukan, berubah warna rasa dan bentuknya

Yang disebut dengan King of fruit adalah