WorksheetsAminoacizi
Total questions: 15
Worksheet time: 13mins
Aminoacidul ce conţine cel mai mare număr de specii atomice este :
serina
cisteina
acid glutamic
lizină
Referitor la legătură peptidica sunt corecte afirmaţiile cu excepţia:
este o legătura de tip amida
fiecare aminoacid dintr-o proteina este implicat in doua legături peptidice
nu este scindata in cursul procesului de denaturare
A. este scindata in cursul procesului de hidroliza
O tetrapeptida are minimum:
5 atomi de azot
5 atomi de oxigen
5 atomi de carbon
5 atomi de hidrogen
Următoarele grupări funcţionale nu se întâlnesc in structura aminoacizilor proteinogeni: nitro (1), cetonica (2), hidroxil (3), aminica (4), carboxil (5), esterica (6), tiolică (7) ?
1,2,3
2,4,6
3,4,5,6
1,2,6
Componenta obligatorie pentru o proteină este:
o catenă polipeptidică
un nemetal
un rest de acid carboxilic
un metal
Doi moli de aspartil-glicil-valină consumă la hidroliză maxim:
2 moli apă
72 grame apă
36 grame apă
108 grame apă
La hidroliza totală a unei tripeptide se formează trei aminoacizi naturali monocarboxilici cu masele moleculare egale cu 75, respectiv 89 şi respectiv 121. Tripeptidă poate fi constituită din:
alanină, glicină, serină
valină, glicină, alanină
alanină, glicină, cisteină
lizină, glicină, alanină
La trecerea unui curent electric continuu prin soluţia unui aminoacid monoamino- monocarboxilic în mediu puternic bazic, ionii aminoacidului:
vor migra spre catod
vor migra spre anod
caracterul amfoter nu permite migrarea
nici una din afirmaţii nu este corectă
Are loc condensarea următoarelor peptide (1 mol din fiecare) conţinând 2,4,5 şi respectiv 7 resturi de aminoacizi. Cantitatea de apă, exprimată în moli, necesară desfăşurării procesului de condensare este:
17
12
4
nici un răspuns corect
Se obţine o pentapeptidă prin policondensarea lizinei. Numărul de atomi de hidrogen din peptida va fi de:
70
54
62
64
Se obţine o hexapeptida mixta prin policondensarea serinei cu cisteina. Numărul maxim de atomi de sulf din peptida va fi de:
2
3
4
5
Punctele de topire ale aminoacizilor sunt mult mai ridicate decât ale acizilor carboxilici corespunzători deoarece:
prezintă izomerie optică
formează legături intramoleculare mai puternice
prezintă izomerie de catenă şi poziţie
formează legături intermoleculare mai puternice
Dacă se introduce un aminoacid într-o soluţie puternic acidă:
gruparea carboxil a aminoacidului cedează un proton
gruparea amino a aminoacidului cedează un proton
gruparea carboxil a aminoacidului acceptă un proton
gruparea amino a aminoacidului acceptă un proton
Prin condensarea a 100 aminoacizi se obţine o polipeptidă. Următoarele afirmaţii legate de acest proces sunt adevărate:
S-au format 100 de legături peptidice
S-au eliminat 100 de molecule de apă
S-au eliminat 100 de molecule de amoniac
Polipeptidă formată conţine cel puţin o grupare amino şi o grupare carboxil libere
Următoarele afirmaţii legate de digestia proteinelor în organism sunt adevărate:
Este un proces de hidroliză al legăturilor esterice dintre aminoacizi componenţi
Se realizează la pH neutru
Generează aminoacizi, glucide şi acizi graşi
Aminoacizii sunt produsul final al digestiei proteinelor
