wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SANITASI DAN HYGINE KELAS X

Total questions: 40

Worksheet time: 54mins

Name
Class
Date
1.

Manakah alasan yang tepat tentang pentingnya menjaga kebersihan tangan?

a)

Agar tidak mencemari atau mengkontaminasi makanan yang akan dihidangkan

b)

Agar tangan tidak terluka saat bekerja

c)

Agar teman kerja tidak terganggu karena bau tangan

d)

Agar selalu dalam keadaan wangi

e)

Agar tangan selalu hyginis

2.

Cara yang salah ketika memperlakukan peralatan yang selesai digunakan adalah . . . . .

a)

Langsung membersihkan pelatan yang telah digunakan

b)

Membiarkan peralatan kotor dalam waktu yang lama

c)

Memisahkan perlatan kotor dan perlatan bersih

d)

Setelah digunakan, peralatan dicuci dan dikeringkan

e)

Mencuci peralatan sampai bersih

3.

Air merupakan salah satu sumber kontaminasi. Maka cara yang tepat untuk mensterilkan air adalah

a)

Mencuci air tsb

b)

Mendoakan air tersebut

c)

Memasak air hingga mendidih

d)

Menyemprot air dengan handsanitizer

e)

Menyaring air dengan saringan teh

4.

Berdasarkan WHO, sanitasi adalah suatu usaha untuk mengawasi beberapa faktor lingkungan fisik yang berpengaruh kepada manusia. Kenapa faktor lingkungan perlu diawasi?

a)

Karena merupakan hal yang sangat penting

b)

Karena dapat mengganggu interaksi antar manusia

c)

Karena dapat mempengaruhi psikologi manusia

d)

Karena dapat menjaga kesehatan dan mencegah kecelakaan kerja

e)

Karena dapat mempengaruhi fisik manusia

5.

Berikut ini yang termasuk manfaat sanitasi dari aspek estetika adalah. . . .

a)

Sarana promosi

b)

Agar terjaga kebersihan dan kesehatan pelanggan

c)

Agar tetap cantik

d)

Meningkatkan mutu hotel

e)

Mencegah timbulnya aroma yang tidak sedap

6.

Di bawah ini yang termasuk dalam sanitasi dalam penyediaan air bersih adalah . . . . .

a)

Air dapat diminum

b)

Air dapat digunakan untuk mandi

c)

Air berbau besi

d)

Air berbau wangi

e)

Air berasal dari rawa

7.

Suatu upaya pencegahan penyakit yang menitik beratkan kegiatannya kepada usaha – usaha kesehatan lingkungan hidup manusia adalah pengertian dari ....

a)

Sanitasi

b)

Hygine

c)

Kecelakaan kerja

d)

Keselamatan kerja

e)

Kesehatan kerja

8.

Contoh tindakan sanitasi adalah ...

a)

Minum air putih sebanyak – banyaknya

b)

Membuat sumur sesuai syarat kesehatan

c)

Mencuci sayuran sebelum masak

d)

Pengawasan terhadap pencemaran makanan

e)

Mencuci tangan sebelum makan

9.

Perawatan kulit yang paling sederhana dan mudah adalah ….

a)

Lulur

b)

Wudhu

c)

Mandi

d)

Cuci muka

e)

Memakai sunscreen

10.

Di bawah ini merupakan hygiene tangan dan kuku seorang pekerja di pariwisata adalah ….

a)

Panjang dan bersih

b)

Memakai cat kuku

c)

Pendek dan bersih

d)

Kotor dan pendek

e)

Memakai nail art

11.

Sanitasi berasal dari bahasa latin "sanus" yang berarti ....

a)

Kebersihan diri

b)

Kebersihan dan kesehatan jasmani

c)

Kesehatan dan keselamatan kerja

d)

Bersih menyeluruh

e)

Bersih pada diri sendiri

12.

Gambar tersebut digunakan untuk..

a)

Tanda darurat

b)

Dilarang melewati

c)

himbauan agar berhati hati karena lantai licin

d)

Jangan buang sampah sembarang an

e)

Hati2 ada kecelakaan

13.

Yang dimaksud dengan sanitasi makanan adalah....

a)

menjaga kebersihan chef

b)

menjaga kebersihan dapur

c)

menjaga makanan supaya tidak basi

d)

Menjaga kebersihan restaurant

e)

segala usaha dan tindakan pencegahan supaya tidak terkontaminasi

14.

Contoh tindakan hygiene adalah. . . . .

a)

Mandi 3x sehari

b)

Mencuci tangan sebelum makan

c)

Mencuci makanan sebelum dimakan

d)

Cuci muka sebelum pergi

e)

Gosok gigi 2x sehari

15.

Tujuan ventilasi ditempat kerja adalah. . . . .

a)

Agar tidak pengap

b)

mencegah masuknya udara baik

c)

menetralkan suhu dingin diruangan

d)

Supaya virus tidak masuk

e)

menyalurkan udara kedala ruangan

16.

RENA MENCUCI TANGAN DI WASTAFEL adalah contoh dari. . . . . .

a)

Sanitasi

b)

Hygine

c)

Sanitasi hygine

d)

Mensterilkan diri

e)

Kebersihan sebagian dari iman

17.

Manakah alasan yang tepat tentang pentingnya menjaga kebersihan tangan . . . . .

a)

Agar tangan tidak terluka saat bekerja

b)

Agar tangan harum

c)

Agar tidak mencemari atau mengkontaminasi makanan yang akan dihidangkan

d)

Agar tangan selalu dalam keadaan wangi

e)

Agar teman kerja tidak terganggu karena bau tangan

18.

sanitasi perhotelan harus menjamin kebersihan umum lingkungan hotel yang meliputi...

a)

kebersihan air , makanan , minuman , serta ruangan

b)

kebersihan makanan , minuman , ruangan serta peralatan

c)

kebersihan air , makanan , minuman , serta lingkungan hotel

d)

kebersihan lingkungan dalam dan luar hotel

e)

kebersihan air , makanan , minuman , ruangan serta peralatan perhotelan

19.

Mencegah timbulnya penyakit yang dapat menggangu kesehatan individu sebagai akibat dari faktor lingkungan hidup merupakan..

a)

manfaat hygiene dan sanitasi

b)

ruang lingkup hygiene sanitasi

c)

pelaksanaan hygiene dan sanitasi

d)

tujuan hygiene dan sanitasi

e)

urgensi hygiene dan sanitasi

20.

Apakah kepanjangan dari K3?

a)

Keselamatan dan kekuatan kerja

b)

keselamatan dan Kesehatan kerja

c)

Kesejahteraan dan kesehatan kerja

d)

Kekuatan, kesehatan, kesejahteraan

e)

Keselamatan kerja kelompok

21.

HSE singkatan dari...

a)

Health, Safety, and Empire

b)

Hard, Safty, and Empron

c)

Health, Safty, and Environt

d)

Health, Safety, and Environment

e)

A, B, C, D benar

22.

K3 dapat melakukan pencegahan & pemberantasan penyakit akibat...

a)

Kecelakaan

b)

Kecerobohan

c)

Penyakit berbahaya

d)

Pembunuhan

e)

Pekerjaan

23.

Suatu kejadian atau peristiwa yang tidak diinginkan yang merugikan terhadap Manusia adalah...

a)

Kecelakaan

b)

Keselamatan kerja

c)

Kesehatan

d)

Keselamatan

e)

Kesehatan kerja

24.

Berikut ini merupakan Undang-undang yang memuat tentang Keselamatan Kerja......

a)

UUD’45 Pasal 29

b)

UU No.1 Thn 1970

c)

UU No.2 Thn 1977

d)

UU No.1 Thn 1971

e)

UU No.1 hn 1977

25.

Dalam melaksanakan K3 harus memperhatikan..

a)

Sanitasi hygine

b)

Sanitasi

c)

Hygine

d)

Rekan kerja

e)

Pekerjaan

26.

Mencegah timbulnya penyakit dan gangguan kesehatan lain sebagai akibat adanya interaksi faktor-faktor lingkungan hidup merupakan ………….....


dari Sanitasi dan Hygiene

a)

Saran

b)

Sasaran

c)

Manfaat

d)

Tujuan

e)

Pengertian

27.

Peralatan computer yang berpotensi menimbulkan gangguan kesehatan adalah..

a)

Monitor

b)

Mouse

c)

CPU

d)

Dekstop

e)

Printer

28.

Sikap penolong yang salah dalam memberikan pertolongan pertama adalah......

a)

Meminta bantuan orang lain

b)

Membantu semampunya

c)

Memoto kejadian

d)

Melihat Pernapasan korban

e)

Memberi bantuan pernapasan bila diperlukan

29.

Higiene adalah...

a)

Keseluruhan upaya yang mencakup kegiatan atau tindakan yang perlu dilakukan terkait dengan pendidikan

b)

Ilmu untuk membentuk dan menjaga kesehatan

c)

Keseluruhan upaya yang mencakup kegiatan atau tindakan yang perlu dilakukan yang terkait dengan keimanan

d)

Suatu usaha untuk menciptakan keadaan lingkungan kerja yang aman bebas dari kecelakaan

e)

Keseluruhan upaya yang mencakup kegiatan atau tindakan yang perlu dilakukan terkait dengan perumahan

30.

Prinsip hygiene pada makan dan minum salah satunya adalah prinsip wadah, yaitu…

a)

Makanan yang memiliki kadar air dicampur ketika akan disajikan

b)

Makanan harus dalam keadaan panas

c)

Makanan yang memiliki kadar air diaduk ketika akan disajikan

d)

Setiap makanan ditempatkan di dalam wadah yang terpisah

e)

Makanan harus tertutup rapi

31.

Keselamatan kerja merupakan tugas…

a)

Semua orang yang bekerja

b)

Karyawan saja

c)

Atasan saja

d)

Karyawan yang diberi wewenang

e)

Pengunjung

32.

Berikut ini yang bukan manfaat keselamatan kerja di tempat kerja adalah…

a)

Mengantisipasi faktor penyebab bahaya dan melakukan pencegahan sebelumnya

b)

Memahami jenis-jenis bahaya yang ada di tempat kerja

c)

Tidak dapat mengevaluasi tingkat bahaya di tempat kerja

d)

Mengendalikan terjadinya bahaya atau komplikasi

e)

Mengevaluasi tingkat bahaya di tempat kerja

33.

Berikut ini yang bukan fasilitas sanitasi yang harus ada di area kerja adalah…

a)

Kantin

b)

Toilet

c)

Ruang ganti

d)

Tempat cuci peralatan

e)

Ruang istirahat

34.

Tujuan dari pelatihan kerja dalam suatu perusahaan adalah agar pekerja…

a)

Memiliki pengetahuan dan kemampuan mencegah kecelakaan kerja

b)

Dapat meniti karir kerja dengan baik

c)

Dapat selalu berkolaborasi dengan semua elemen manajemen

d)

Memiliki persyaratan minimal dalam pengangkatan tetap

e)

Mampu menjadi daya tarik dan terobosan dalam pemasaran

35.

Penyakit akibat kerja dan kecelakaan kerja di Indonesia terjadi karena...

a)

Minimnya kesejahteraan para pekerja

b)

Fasilitas perusahaan yang kurang mendukung dalam bidang teknik

c)

Kurangnya dukungan pemerintah dalam pengadaan alat-alat keamanan kerja

d)

Kurangnya kesadaran pekerja tentang pentingnya Higiene, Sanitasi dan Keselamatan Kerja

e)

Kurangnya ketrampilan pekerja dalam bidang teknik

36.

Tujuan utama adanya mata pelajaran Higiene, Sanitasi dan Keselamatan Kerja masuk dalam kurikulum SMK adalah agar siswa-siswi menyadari...

a)

Pentingnya mempersiapkan diri untuk masa depan dengan pola hidup sehat

b)

Pentingnya peranan keselamatan dan kesehatan untuk menjamin SDM

c)

Pentingnya mengelola lingkungan hidup dengan bijaksana

d)

Hakekat hidup sehat guna menunjang aktivitas kerja setiap hari

e)

Pentingnya menjaga lingkungan sekitar guna menunjang kesehatan

37.

Penerapan sanitasi di tempat kerja dapat dilakukan dengan cara….

a)

Membuat jadwal untuk membersihkan secara berkala pada area kerja

b)

Melakukan pemeriksaan rutin tetang hygiene setiap pekerja ke klinik

c)

Melakukan pelatihan kerja tentang kesehatan dan keselamatan kerja

d)

Mendaftar semua nama pekerja dari jabatan rendah sampai tinggi

e)

Menyediakan buku daftar tamu yang datang ke perusahaan

38.

Penerapan hygiene di tempat kerja dapat dilakukan dengan cara…

a)

Menyediakan buku daftar tamu yang datang ke perusahaan

b)

Mendaftar semua nama pekerja dari jabatan rendah sampai tinggi

c)

Melakukan pelatihan kerja tentang kesehatan dan keselamatan kerja

d)

Melakukan pemeriksaan rutin tentang hygiene setiap pekerja ke klinik

e)

Membuat jadwal untuk membersihkan secara berkala pada area kerja

39.

Apabila dalam jumlah banyak di dalam makanan, maka mikroorganisme dapat menyebabkan terjadinya...

a)

Keracunan

b)

Kelelahan

c)

Kelupaan

d)

Kecapekan

e)

Kecemasan

40.

Kegunaan vacuum cleaner adalah….

a)

Membersihkan kotoran

b)

Menyapu

c)

Menghisap kotoran

d)

Mengeringkan karpet

e)

Mengkilapkan lantai