Berdasarkan Undang-Undang nomor 18 tahun 2012 tentang Pangan dan Peraturan Pemerintah nomor 86 tahun 2019 tentang Keamanan Pangan, Kemasan pangan merupakan bahan yang digunakan untuk mewadahi/membungkus pangan, baik yang bersentuhan langsung dengan bahan pangan maupun tidak.

Kemasan yang digunakan sebagai kemasan pangan harus dapat digunakan dengan pengaruh atau kontaminasi terhadap produk yang dikemas, karena tujuan kemasan pangan adalah memastikan konsumen tidak terkontaminasi oleh bahan berbahaya yang ada di udara.

Berikut adalah beberapa institusi yang mengeluarkan peraturan tentang kemasan pangan di Indonesia, kecuali...

Berdasarkan Peraturan Menteri Perindustrian Nomor 24 tahun 2010, terdapat logo tara pangan yang mengatur tentang klasifikasi, karakter dan aplikasi 7 jenis plastik untuk kemasan pangan.

Standar Nasional Indonesia tentang Kemasan Pangan Jenis Resin Polietilena Terepftalat (PET) daur ulang diatur dalam SNI 8218:2015.

Selain mengatur tentang penggunaan beragam bahan kemasan seperti plastik, kertas dan karton, Standar Nasional Indonesia juga mengatur tentang cara uji migrasi.

Kemasan jenis botol kaca memiliki kelebihan sebagai berikut, kecuali...

Kekurangan kemasan botol plastik adalah sebagai berikut, kecuali...

Kemasan fleksibel/laminat dapat dirancang sedemikian sehingga didapatkan sifat-sifat tertentu dengan cara menggabungkan beberapa bahan menjadi satu dengan teknik laminasi.

Kemasan fleksibel adalah kemasan yang dapat berubah bentuk karena pengaruh gaya yang tidak terlalu besar, dan akan mendapatkan bentuk akhir setelah diisi produk.

Berikut adalah kelebihan kemasan fleksibel, kecuali...

Berikut adalah cara pengawetan makanan yang umum digunakan, kecuali...

Berikut adalah karakteristik kemasan kertas dan karton, kecuali...

Pengendalian mutu adalah kegiatan terpadu yang meliputi pengendalian standar mutu bahan dan standar pengolahan barang agar sesuai dengan spesifikasi mutu yang direncanakan.

Berdasarkan Peraturan BPOM, bahan kontak pangan adalah bahan kemasan pangan yang bersentuhan dengan pangan termasuk peralatan makan dan peralatan pengolahan pangan.

Dalam proses pembuatannya, kaca merupakan bahan kemasan yang membutuhkan energi terbesar karena melibatkan proses pelelahan pasir kuarsa/kemasan kaca bekas hingga suhu di atas 1.300 derajat Celcius.

Tetrapak adalah salah satu contoh kemasan yang melibatkan teknologi laminasi karena menggunakan beragam material kemasan, dimana bahan karton digunakan sebagai struktur utama yang memberikan bentuk kemasan.

Hal terpenting dari kemasan pangan adalah kemampuan bahan tersebut untuk memastikan konsumen terlindungi dari kontaminan yang merupakan hasil migrasi dari kemasan pangan itu sendiri.

Kemasan transport = kemasan primer.