WorksheetsKVS- Penyediaan & Pembuatan Makanan (IXORA PPKI SMKBB)
Total questions: 11
Worksheet time: 2mins
Namakan hidangan yang diatas dan digemari oleh semua peringkat umur.
Nasi ambang
Mee goreng basah
Soto Ayam
Rojak
Namakan empat bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan dalam gambar .
Serai, Halia. Daun Pandan, Sawi
Ayam, Gula, Sayur Bayam, Lada Benggala
Ikan, Spagetti, Bawang Goreng, Lengkuas
Ayam, Telur Rebus, Daun Bawang, Bawang Goreng
Gambar menunjukkan telur yang direbus dari 6 minit hingga ke 12 minit.
Pilih jangka masa yang sesuai untuk merebus telur sebagai hiasan Nasi Lemak.
6 minit
20 minit
11 atau 12 minit
60 minit
Pilih bahan berikut yang digunakan untuk penyediaan sambal nasi lemak.
cili kering, bawang, sos tomato, sos ikan
Bawang,cili kering, kunyit, perasa makanan
Asam keping, Taugeh, Carot, Sos cili
Cili kering , bawang, ikan bilis, asam jawa
Nasi lemak merujuk kepada nasi yang dimasak menggunakan ______________ bagi menambahkan rasa lemaknya.
Susu
Santan
Santan kelapa
Yougurt
Namakan daun yang dimasukkan semasa nasi lemak dimasak untuk meningkatkan aromanya.
Daun kunyit
Daun kari
Daun pandan
Daun bawang
Nyatakan samada hidangan nasi lemak ini dalam porsi yang betul.
Tidak
Ya
Mungkin
Hidangan ini merupakan hidangan _________________
Utama
Sarapan Pagi
Hidangan Malam
Santai
Namakan bahan berikut yang digunakan ketika memasak nasi lemak.
Lengkuas
Ubi kentang
Kunyit
Halia
Namakan daun yang digunakan untuk membungkus Nasi Lemak.
Daun Palas
Daun Pandan
Daun Pisang
Daun Betik
Makanan yang dibungkus dengan daun pisang akan menghasilkan aroma dan bau yang cukup harum. Selain dari itu ia juga dapat ________________________
Melambatkan proses untuk basi sesuatu makanan
Mencantikan hidangan
Menarik perhatian pembeli
Memudahkan dalam proses membungkus makanan
