Worksheets1.1 Vitaminas Hidrosolubles
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El escorbuto:
Se debe al déficit de vitamina C genera debilidad en las encías, hemorragias por todo el cuerpo.
Se debe al déficit de vitamina C genera hemorragias en la parte superior del cuerpo y evita la absorción de otras vitaminas.
Se debe al déficit de vitamina E genera debilidad en la masticación, hemorragias en la parte superior del cuerpo.
La vitamina C es un cofactor enzimático de:
Prolilhidroxilasa y lisilhidroxilasa, enzimas importantes en la formación del musculo
Prolilhidroxilasa y lisilhidroxilasa, enzimas importantes en la formación de la triple hélice del colágeno
Drolil hidroxilasa y Lisil hidroxilasa, enzimas importantes en la formación de la triple hélice del colágeno
Hidroxilasa y Lisil hidroxilasa, enzimas importantes en la formación de la triple hélice del colágeno
Su deficiencia provoca que no se formen enlaces de H y por consiguiente se genera un triple hélice inestable en el colágeno.
(a)
La vitamina B1:
Tiene función de coenzima de: transcetolasa, piruvato deshidrogenasa, alfa-cetoglutarato deshidrogenasa
Participa en la vía de las pentosas fosfato
Es uno de los componentes de la coenzima A
Participa en la reacción 0 del ciclo de krebs
Ayuda a convertir en energía los alimentos
El síndrome de Wernicke-korsakoff se debe a una disminución en la absorción de la vitamina B6 provocado por el exceso de la ingesta de alcohol.
Verdadero
Falso
La deficiencia de vitamina B1 provoca una alteración conocida como Beriberi, la cual genera irritabilidad, alteraciones neurológicas y parálisis progresiva, así como también:
(a)
Pirofosfato de tiamina:
Asiste enzimas involucradas en el metabolismo de la glucosa y aminoácidos.
Asiste enzimas involucradas en el metabolismo de la glucosa y lípidos.
Asiste enzimas involucradas en la hidrolisis de glucógeno.
Forma parte fundamental de la CoA
(a)
Esta asociada a las oxidorreductasas mediante su forma activa aceptando átomos de H
Vitamina B3
Riboflavina
Tiamina
Piridoxal
Su forma activa es FAD o FMM
Vitamina B2
Ácido ascórbico
Vitamina B3
La deficiencia del acido pantoténico esta relacionada con síntomas de dermatitis, queilosis, glositis o fotofobia.
Verdadero
Falso
Su forma activa tiene la función de coenzimas en reacciones de óxido reducción. Ayuda a convertir la comida en energía y asiste en la replicación del ADN.
Ácido ascórbico
Riboflavina
Niacina
Vitamina B1
El triptófano puede convertirse en el cuerpo en:
Guanina
Vitamina B3
Vitamina B5
Arginina
Formas posibles de la vitamina B3
(a)
La deficiencia nutricional de la niacina, nicotinamida y triptófano está asociado con el desarrollo de la siguiente enfermedad:
Fenilcetonuria
Escorbuto
Pelagra
Wernicke-korsakoff
Este proceso ayudo previamente a la deficiencia de la vitamina B3, por el cual se permitió una mejor absorción.
Enriquecimiento
Suplementacion a niños
Nixtamalización
Algunas funciones del acido pantoténico son:
Componente fundamental de la acido grasa sintasa
Es necesario para la formación de anticuerpos
Su déficit puede provocar síntomas de diarrea, demencia y danos neurológicos
Ninguna de las anteriores
Es un componente importante en el metabolismo de aminoácidos
La vitamina B8 forma parte de la síntesis de ácidos grasos, ya que forma parte de la porción ACP de la acido graso sintasa.
Verdadero
Falso
La degradación de glucógeno, reacción catalizada por la glucógeno fosforilasa esta asociada con la vitamina B6.
Verdadero
Falso
El piridoxal pertenece al grupo hematopoyético porque:
Es necesario para la síntesis del grupo hemo
Su forma activa se asocian con el metabolismo de aminoácidos
Su deficiencia se relaciona con la aparición de hematomas en el cuerpo.
Ninguna de las anteriores
Son funciones del piridoxal fosfato:
Es necesario en la síntesis de neurotransmisores como serotonina y noradrenalina.
Es un cofactor enzimático en reacciones de transaminación, desaminación y descarboxalización de aminoacidos.
Es necesario como cofactor de aminotransferasas en el metabolismo de las bases nucleotídicas.
Esta involucrado en la síntesis del grupo hemo
Vitamina que tiene función de coenzima en reacciones de carboxilación, importante en lipogénesis, gluconeogénesis y el catabolismo de aminoácidos ramificados. Además la avidina (componente de la clara del huevo crudo) disminuye su absorción.
Piridoxal
Biotina
Vitamina C
Vitamina K
Vitamina que ayuda en la síntesis de Malonyl-CoA
(a)
Vitamina elemental para la síntesis de aminoácidos, purinas (Adenina y Guanina) y monofosfato de timidina (TMP).
Vitamina B12
Vitamina B9
Vitamina C
Vitamina B6
Son funciones del acido fólico:
Síntesis de nucleoproteínas
Cofactor en la conversión de homocisteína en metionina
Cofactor de timidilato sintetasa (síntesis de timina)
Biosíntesis de bases pirimidicas
Desarrollo embrionario (materia prima para la síntesis de ADN)
La deficiencia de vitamina B9causa anemia perniciosa.
Verdadero
Falso
Vitamina que regula el metabolismo de la homocisteína. Es un cofactor esencial para la síntesis de ADN y la maduración de eritrocitos (glóbulos rojos). Además de que libera energía de los alimentos y mantiene el sistema nervioso saludable.
Cobalamina
Vitamina B9
Vitamina B6
Ninguna de las anteriores
En su forma (a) la vitamina B12 es necesaria para la función de la metionina sintasa (síntesis del aminoácido, metionina, a partir de la homocisteína).
En su forma (a) la vitamina B12 es un cofactor de la metilmalonyl-CoA mutasa para la sintesis de succinill-CoA a partir de AG de cadena impar.
Es la etapa final de una inflamación autoinmune del estómago, resulta en la destrucción de las células del estómago por los propios anticuerpos (autoanticuerpos). Además, los anticuerpos contra el factor intrínseco (IF), inhiben aún más la absorción del micronutriente.
Anemia férrica
Anemia perniciosa
Anemia megaloblastica
