Strumień światła rozprasza się na cząsteczkach białka, ten efekt nazywa się?

Białko dobrze rozpuszcza się w wodzie.

Pod wpływem chlorku sodu białko zmienia swoją strukturę w sposób;

Mieszanina koloidalna białka pod wpływem chlorku sodu ulega koagulacji.

denaturacja to

Pod wpływem jakiego kwasu białka barwią się na żółty kolor

Właściwości białek są różnorodne, podobnie jak ich budowa i funkcje.

gdzie w pokarmach występują białka

Organizm ludzki NIE może syntetyzować własne białka tylko z białek dostarczonych z pokarmem

w jakich cząsteczkach występują dwie grupy funkcyjne: karboksylowa i aminowa.