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WorksheetsTrivia Apelsa
Total questions: 10
Worksheet time: 2mins
1. ¿Qué es un alimento inocuo?
Es aquel que cumple con los requisitos necesarios para satisfacer al cliente
Es aquél que no produce daño durante su consumo y preparación
Es aquel que esta fabricado para el consumo exclusivo de las mascotas
Es el que se elabora con materias primas a las cuales se les conoce como auténticos
¿Qué es la norma BRC?
Es una asociación británica que vela por los intereses del comercio minorista en el Reino Unido
Es un estándar certificable que describe los requisitos de un sistema de gestión de la inocuidad alimentaria partiendo del enfoque de los principios del HACCP
Es una asociación de grandes cadenas de alimentación alemanas que velan por seguridad alimentaria que comenzaron a exigir a sus proveedores
Es una norma de calidad alemana que garantiza la inocuidad de los productos mediante la auditoría de sus procesos
Selecciona los 4 valores de la empresa.
Respeto, Responsabilidad, Honestidad y Gratitud
Respeto, Responsabilidad, Tolerancia y Educación
Respeto, Responsabilidad, Honestidad y Educación
Respeto, Lealtad, Honestidad y Educación
1. ¿Quién escribió Cien años de soledad?
Octavio Paz
Juan Rulfo
Gabriel García Márquez
Carlos Fuentes
¿Cuál es la misión de Apelsa?
El motor y la guía de la organización para poder alcanzar el estado deseado.
Atender a tiempo sus expectativas para la elaboración de nuevos productos y el mejoramiento continuo.
Para ello debemos de cumplir con los procesos y procedimientos que logren la seguridad de los productos
Transformar rentablemente productos en bienes de calidad, contribuyendo a generar bienestar y equilibrio ecológico.
1. ¿En que consiste el Food Defense?
Prevención de la contaminación intencional por agentes externas a la cadena de producción
Prevención de la contaminación no intencional.
Suministro de alimentos seguros a la población.
Asegurar el flujo del producto mediante la defensa del medio ambiente
¿En qué deporte destacó Tiger Woods?
Natación
Soccer
Golf
Basketball
1. ¿Cuántos años celebra Apelsa en 2021?
66 años
68 años
67 años
69 años
Para garantizar Inocuidad Contamos con:
Pláticas de Seguridad
Programa de Limpieza y Sanitización
Programas Prerrequisitos y Plan HACCP
Buenas Prácticas de Manufactura
A que expresidente se le conoce como el Benemérito de las Américas
Venustiano Carranza
Benito Juárez García
Lázaro Cárdenas
José López Portillo
