wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

KIMIA KSSM TINGKATAN 5 BAB 5 KIMIA KONSUMER DAN INDUSTRI

Total questions: 66

Worksheet time: 1hrs 6mins

Name
Class
Date
1.

Namakan proses penyediaan sabun.

a)

Pendehidratan

b)

Pengsulfonan

c)

Saponifikasi

d)

Pempolimeran

2.

Bahan manakah yang lazim digunakan untuk membuat pewarna dan detergen?

a)

Ammonium klorida

b)

Asid fosforik

c)

Natrium klorida

d)

Asid sulfurik

3.

Apakah fungsi utama sabun sebagai agen pencuci?

a)

Melembutkan air

b)

Mengurangkan ketegangan permukaan air

c)

Memendakkan ion magnesium dan ion kalsium

d)

Mengurangkan daya tarikan antara zarah-zarah kotoran

4.

Rajah menunjukkan struktur ion bagi sabun.

Antara yang berikut yang manakah benar tentang M apabila sabun digunakan untuk mencuci kotoran berminyak.

a)

M bersifat alkali

b)

M ialah hidrofilik

c)

Larut dalam gris

d)

Mengurangkan tegangan permukaan air

5.

Yang Manakah formula struktur bagi sabun?

a)
b)
c)
d)
6.

Mengapakah detergen lebih berkesan berbanding sabun?

a)

detergen terbiodegradasi tetapi sabun tidak

b)

detergen mengurangkan tegangan permukaan air tetapi sabun tidak

c)

detergen tidak menghasilkan kekat dalam air liat tetapi sabun menghasilkan kekat dalam air liat

d)

detergen larut dalam gris tetapi sabun tidak larut dalam gris

7.

Bahan manakah yang digunakan sebagai pengawet makanan?

a)

Natrium nitrat

b)

Sebatian azo

c)

asid askorbik

d)

mononatrium glutamat

8.

Antara berikut, yang manakah bukan fungsi bahan tambah makanan?

a)

memperbaiki tekstur makanan

b)

mengurangkan kadar pengoksidaan makanan

c)

meningkatkan perisa makanan

d)

meningkatkan kadar pencemaran makanan

9.

Apakah bahan tambah makanan yang digunakan untuk mencegah keropok daripada menjadi tengik dan berubah rasanya?

a)

penstabil

b)

perisa

c)

pengantioksida

d)

pengawet

10.

Seorang ibu ingin membakar sebiji kek yang manis dan menarik warnannya. Bahan yang manakah perlu ditambah ke dalam kek?

a)

Aspartam dan tartrazina

b)

mononatrium glutamat dan tartrazina

c)

Aspartam dan asid benzoik

d)

mononatrium glutamat dan asid benzoik

11.

seorang murid mendapati terdapat kotoran darah pada bajunya. bahan manakah yang dalam detergen membantu menghilangkan jenis kotoran ini?

a)

enzim biologi

b)

agen penqawal buih

c)

agen pengampai

d)

pemutih optik

12.

Farrah hendak membuat jem strawberi yang tahan lama, pekat dan kaya dengan rasa strawberi. Apakah bahan yang perlu ditambahkan ke dalam jem tersebut?

a)

Gula, pektin dan perasa tiruan

b)

Aspartame, gelatin dan garam

c)

Aspartame, pektin, tartrazin

d)

Gula, gelatin dan lecitin

13.

Rajah menunjukkan sebuah jug yang mengandungi timun. Bahan tambah makanan manakah yang paling sesuai ditambah untuk memastikan timun tersebut tahan lama?

a)

Penstabil

b)

Perisa

c)

Pengantioksida

d)

Pengawet

14.

Apakah perbezaan lemak dan minyak?

a)

Lemak dalam keadaan cecair dan minyak dalam keadaan pepejal pada suhu bilik

b)

Lemak dalam keadaan pepejal dan minyak dalam keadaan cecair pada suhu bilik

c)

Lemak biasanya ditemui dalam tumbuhan

d)

MInyak ditemui dalam haiwan

15.

Minyak dan lemak merupakan

a)

alkana

b)

alkohol

c)

ester

d)

alkuna

16.

Yang manakah keburukan pengambilan secara berlebihan lemak dan minyak

a)

Sebagai bahan api

b)

Masalah jantung

c)

Menjadikan diri lebih cantik

d)

Membekalkan tenaga

17.

Dibawah ini yang termasuk lemak adalah

a)

Minyak Sawit, Minyak Kelapa, Gajih

b)

Mentega, Margarine, Gajih

c)

Minyak Kelapa, Gajih, Margarine

d)

minyak zaitun, minyak sawit, mentega

18.

Rajah menunjukkan perubahan dalam lumen arteri.


Makanan yang manakah jika diambil secara berlebihan boleh menyebabkan situasi ini?

a)

Mentega Kacang

b)

Buah-buahan

c)

Sayur-sayuran

d)

Biskut Fiber

19.

Lemak dan minyak ialah ester semulajadi yang terbentuk daripada asid lemak dan gliserol

a)

Betul

b)

Salah

20.

Lemak tepu mempunyai bilangan atom hidrogen yang maksimum.

a)

Betul

b)

Salah

21.

Nikel digunakan dalam proses industri untuk membuat

a)

ammonia

b)

asid dulfurik

c)

etanol

d)

marjerin

22.

Sabun tidak disediakan dengan menggunakan

a)

minyak kelapa sawit.

b)

minyak pelincir.

c)

minyak kelapa.

d)

minyak jagung.

23.

Kumpulan negatif dalam ion sabun ialah

a)

-CO2-

b)

-OSO3-

c)

-SO3-

d)

-O-

24.

Antara bahan tambah makanan berikut, yang manakah digunakan sebagai bahan pengawet?

a)

Aspatam

b)

Gelatin

c)

Asid askobik

d)

Natrium klorida

25.

Apakah teknik makmal yang boleh digunakan untuk mengenal pasti warna gula-gula?

a)

Kromatografi kertas

b)

Penyulingan berperingkat

c)

Penghabluran semula

d)

Penurasan vakum

26.

Streptomisin ialah sejenis ubat

a)

analgesik

b)

antibiotik

c)

antipsikotik

d)

antialergi

27.

Selepas pulang dari sekolah, Ali berasa hendak demam. Apakah yang harus dia lakukan untuk merawat demam tersebut?

a)

Membeli ubat di kedai ubat.

b)

Membeli ubat secara dalam talian.

c)

Memakan ubat adiknya.

d)

Berjumpa dengan doktor untuk mendapatkan ubat.

28.

Kosmetik rias digunakan sebagai hiasan untuk bahagian

a)

tangan

b)

kaki

c)

muka

d)

rambut

29.

Zarah nano emas (AuNP) digunakan sebagai mangkin dalam pengoksidaan karbon monoksida. Apakah ciri zarah nano yang terlibat dalam penggunaan ini?

a)

Saiz yang kecil antara 1 hingga 100 nm.

b)

Emas ialah unsur yang tak reaktif.

c)

Emas ialah suatu unsur peralihan.

d)

Nisbah luas permukaan kepada isi padu yang besar.

30.

Air larut lesap mengandungi ion logam berat. Ion logam berat boleh disingkirkan melalui proses elektrolisis pada katod yang dibuat daripada

a)

fosforus

b)

karbon

c)

silikon

d)

sulfur

31.

Antara bahan tambah berikut,yang manakah bertindak sebagai pengawet & perisa?

a)

Kanji

b)

Cuka

c)

Natrium Nitrit

d)

Asid Askorbik

32.

Bahan X ditambah kepada roti "burger" untuk menstabilkan warna merah dalam roti "burger".Apakah bahan X?

a)

Tartrazina

b)

Pektin

c)

Natrium Nitrit

d)

Hidroksianisol dibutil

33.

Rajah 1 menunjukkan sebahagian label pada botol jem buah kismis hitam.Bahan manakah yang bertindak sebagai pemekat?

a)

Glukosa

b)

Sirap

c)

Pektin

d)

Asid Sitrik

34.

Lesitin digunakan di dalam susu tepung sebagai penstabil.Antara berikut,yang manakah fungsi penstabil?

a)

mencegah minyak menjadi tengik

b)

Mencegah pembentukan emulsi

c)

Mencecah pembentukan bakteria

d)

Memekatkan makanan

35.

Antara berikut yang manakah kesan sampingan akibat memakan makanan yang mengandungi terlalu banyak gula?

a)

Menjadi sangat gemuk

b)

Menghidap penyakit kencing manis

c)

Sakit jantung

d)

Tekanan darah tinggi

36.

Bahan manakah merupakan bahan pewarna dalam minuman oren?

a)

Tartrazina

b)

FCF biru marak

c)

Karamel

d)

Trifenil

37.

Antara berikut yang manakah SALAH mengenai fungsi agen perasa/perisa?

a)

Meningkatkan rasa asli makanan

b)

Menghasilkan rasa tiruan

c)

Memaniskan makanan

d)

Menjadikan makanan tampak lazat dan menarik

38.

Rajah tersebut menunjukkan satu bahan tambah makanan yang digunakan dalam memaniskan makanan.Apakah bahan tambah makanan tersebut?

a)

Aspartam

b)

Butil Butanoat

c)

MSG

d)

Gam Akasia

39.

Pernyataan manakah yang betul tentang ubat tradisional?

a)

Ubat tradisional dibuat oleh ahli sains di dalam makmal

b)

Semua ubat tradisional adalah selamat

c)

Ubat tradisional diperolehi daripada haiwan dan tumbuhan

d)

Ubat tradisional telah diproses sebelum dijual

40.

Ubat manakah digunakan untuk merawat sakit kepala?

a)

Transkuiliser

b)

Streptomisin

c)

Aspirin

d)

Amfetamina

41.

Ubat yang manakah digunakan untuk merawat penyakit yang disebabkan oleh bakteria?

a)

Kodeina

b)

Penisilin

c)

Metilfenidat

d)

Haloperidol

42.

Ubat manakah digunakan untuk merawat penyakit skizofrenia (gangguan psikologi)?

a)

Kloropromazin

b)

Aspirin

c)

Transkuiliser

d)

Streptomisin

43.

Seorang pesakit psikiatrik mengalami masalah gangguan tidur.Ubat manakah yang sesuai untuk pesakit ini?

a)

Barbiturat

b)

Haloperidol

c)

Kodeina

d)

Parasetamol

44.

Antara yang berikut,yang manakah kesan sampingan positif akibat pengambilan terlalu banyak barbiturat?

a)

Merengsakan dinding perut

b)

Penyakit Jantung

c)

Penagihan

d)

Cirit-birit

45.

Aloe vera merupakan salah satu ubat digunakan di dalam perubatan tradisional.Apakah fungsi aloe vera?

a)

Merawat penyakit kulit

b)

Merawat kesan melecur dan terbakar

c)

Memutihkan kulit

d)

Merendahkan kolesterol dalam darah

46.

Berikut merupakan fungsi ubat antimikrob KECUALI:

a)

Membunuh dan merencatkan pertumbuhan bakteria

b)

Memusnahkan patogen yang terdapat pada permukaan bukan hidup

c)

Merawat batuk dan cirit-birit

d)

Melegakan radang

47.

Berikut merupakan ubat psikotik KECUALI:

a)

Haloperidol

b)

Klorpromazin

c)

Klozapin

d)

Antihistamin

48.

Kortikosteroid merupakan ubat yang digunakan untuk mengurangkan bengkak,gatal-gatal,tindak balas alergi dan asma.Apakah kesan pengambilan ubat tersebut dalam jangka masa panjang.

a)

Keguguran rambut dan sakit saraf

b)

Menyebabkan tekanan darah tinggi dan meningkatkan paras gula dalam darah

c)

Ruam

d)

Loya,pening dan sakit kepala yang teruk

49.

Alkohol dan formaldehid merupakan contoh ubatan bagi :

a)

Aspirin

b)

Antibiotik

c)

Antiseptik

d)

Disinfektan

50.

*Berasid

*Tidak menyebabkan mengantuk

*Dapat mengurangkan keradangan


Berikut merupakan ciri-ciri bagi ubat

a)

Aspirin

b)

Paracetamol

c)

Kodeina

d)

Streptomisin

51.

SEORANG PESAKIT MENGALAMI JANGKITAN BAKTERIA PADA KULITNYA.UBAT MANAKAH YANG SESUAI UNTUK MERAWAT PESAKIT ITU?

a)

KODEINA

b)

BARBITURAT

c)

STREPTOMISIN

d)

PARASETAMOL

52.

ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH DAPAT DIGUNAKAN UNTUK MERAWAT SAKIT KEPALA?

a)

KORTISON

b)

STREPTOMISIN

c)

PARASETAMOL

d)

BARBITURAT

53.

ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH KEPENTINGAN NANOTEKNOLOGI DALAM KEHIDUPAN SEHARIAN?

a)

PENGURUSAN LARUTLESAP DARIPADA TAPAK PELUPUSAN SAMPAH

b)

PENCIPTAAN KENDERAAN MESRA ALAM SEPERTI KENDERAAN ELEKTRIK,EV

c)

RAWATAN ENAPCEMAR DARIPADA SISA AIR KUMBAHAN

d)

INOVASI DALAM TELEFON BIMBIT DENGAN LEBIH BERKUASA DAN PENYIMPANAN DATA LEBIH BESAR

54.

PENGGUNAAN GINCU TERMASUK DALAM KATEGORI KOSMETIK?

a)

RIAS

b)

PERAWATAN

c)

PEWANGI

d)

ANTIOKSIDAN

55.

ANTARA BERIKUT MANAKAH BUKAN CIRI-CIRI TEKNOLOGI HIJAU?

a)

PEMBEBASAN GAS CO2 YANG SIFAR

b)

MENJIMATKAN TENAGA DAN SUMBER ASLI

c)

MENJIMATKAN WANG

d)

MENGGALAKKAN SUMBER YANG BOLEH DIPERBAHARUI

56.

BERIKUT MERUPAKAN CONTOH PENGGUNAAN TEKNOLOGI HIJAU KECUALI:

a)

KENDERAAN EKOLOGI

b)

KITAR SEMULA

c)

"COATING" /PENYADURAN BAHAN

d)

RAWATAN LARUTLESAP PUSAT PELUPUSAN SAMPAH

57.

ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH MERUPAKAN SIFAT FIZIKAL BAGI GRAFEN?

a)

KERAS DAN KUAT

b)

LUTSINAR

c)

BERSIFAT TIDAK TELAP

d)

LEMBUT DAN RAPUH

58.

KENYATAAN BERIKUT ADALAH BENAR TENTANG NANOTEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN DALAM INDUSTRI ?


-Alatan elektronik yang lebih kecil tetapi berkuasa

-sistem boleh menyimpan,memproses dan menghantar banyak maklumat

a)

PERUBATAN

b)

SEMIKONDUKTOR & ELEKTRONIK

59.

"NANOTEKNOLOGI DIGUNAKAN DI DALAM SEKTOR PERUBATAN"


ANTARA BERIKUT YANG MANAKAH MENERANGKAN PERNYATAAN DI ATAS?

a)

NANOPARTIKEL DI GUNAKAN SEBAGAI KARGO UNTUK MEMBAWA UBATAN KEPADA KAWASAN SPESIFIK.

b)

DAPAT MENDIAGNOSIS PENYAKIT SECARA TEPAT

c)

MENGHASILKAN ALATAN YANG KECIL TETAPI BERKUASA

d)

JIMAT TENAGA DAN KOS

60.

APAKAH YANG DIMAKSUDKAN DENGAN NANOTEKNOLOGI?

4 lines
61.

GRAFEN IALAH SALAH SATU (a)   BAGI KARBON SELAIN GRAFIT DAN BERLIAN.

62.

(a)   MERUPAKAN UBAT KORTIKOSTEROID YANG DIGUNAKAN UNTUK MERAWAT ARTRITIS,ALERGI DAN ASMA

63.

ANTIPSIKOTIK DIGUNAKAN UNTUK MERAWAT PENYAKIT (a)   YANG JUGA DIKENALI SEBAGAI HALUSINASI.

64.

ASPIRIN MERUPAKAN UBAT YANG DIGUNAKAN UNTUK MENGHILANGKAN KESAKITAN.NAMUN BEGITU,ASPIRIN BERSIFAT (a)   DAN TIDAK SESUAI DIGUNAKAN OLEH KANAK-KANAK DAN PESAKIT GAASTRIK.

65.

UBAT INI DIGUNAKAN UNTUK MERAWAT PENYAKIT BATUK KERING ATAUPUN TUBERCULOSIS(TB).

a)

KODEINA

b)

PENISILIN

c)

STREPTOMISIN

d)

KORTISON

66.

KENYATAAN BERIKUT ADALAH BENAR TENTANG PENGGUNAAN GRAFEN KECUALI :

a)

BIOPERUBATAN : KEJURUTERAAN TISU

b)

ELEKTRONIK : SEBAGAI KONDUKTOR YANG UNGGUL

c)

TENAGA : MENJADIKAN BATERI TAHAN LEBIH LAMA

d)

INDUSTRI : MENGURANGKAN PEMBEBASAN GAS BERACUN

Similar Resources on Wayground

Latihan Soal Kimia Kelas XII semester ganjil

71 questions

Latihan Soal Kimia Kelas XII semester ganjil

quiz

Worksheet

•

12th Grade

TO 3

70 questions

TO 3

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

sumatif semester genap mipa 1

70 questions

sumatif semester genap mipa 1

quiz

Worksheet

•

12th Grade

KUIZ TINGKATAN 5 KIMIA PERMATA NABILAH

70 questions

KUIZ TINGKATAN 5 KIMIA PERMATA NABILAH

quiz

Worksheet

•

12th Grade

PKWU Pengolahan

64 questions

PKWU Pengolahan

quiz

Worksheet

•

12th Grade

KUIS BENZENA DAN TURUNANNYA

70 questions

KUIS BENZENA DAN TURUNANNYA

quiz

Worksheet

•

12th Grade

F4 CHEMISTRY FIGHTER PAT TOPIKAL CGZANNA

69 questions

F4 CHEMISTRY FIGHTER PAT TOPIKAL CGZANNA

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade