wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PKWU Pengolahan

Total questions: 64

Worksheet time: 32mins

Name
Class
Date
1.

Menurut bahan bakunya, Produk Makanan khas daerah dikelompokan pada makanan khas yang berasal dari bahan nabati dan hewani, berikut yang termasuk makanan khas daerah di Indonesia adalah, kecuali….

a)

Ayam Betutu

b)

Pempek

c)

Sushi

d)

Papeda

e)

Lumpia

2.

Asinan meruapakan jenis makanan yang terbuat dari buah-buahan atau sayuran segar, yang diberi kuah dengan paduan berbagai jenis bumbu, terutama cabe, gula dan pengasam (asam jawa atau cuka makan). Asinan dikenal sebagai oleh-oleh khas daerah dari kota….

a)

Brebes

b)

Padang

c)

Garut

d)

Bogor

e)

Bandung

3.

Pangan khas daerah berasal dari beragam bahan yang bervariasi dan dapat berbeda di setiap daerah. Keragaman bahan tersebut membuka peluang mengembangkan produk pangan khas daerah yang lebih bervariasi lagi. Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi makanan. Modifikasi makanan dilakukan untuk tujuan…,

a)

Memberikan variasi bentuk pada makanan

b)

Meningkatkan jumlah produksi makanan

c)

Memberikan variasi rasa pada makanan

d)

Memperpanjang usia produk agar lebih awet

e)

Memberikan kemasan yang lebih menarik

4.

1.       Ide usaha adalah gagasan baru untuk menciptakan barang atau jasa yang berpotensi menjadi sumber pemasukan finansial. Sementara itu peluang muncul dari proses pembacaan usaha yang berpotensi menjadi sumber pemasukan finansial. Adapun ciri-ciri peluang usaha yang potensial adalah, kecuali….

a)

Mempunyai nilai jual yang tinggi

b)

Modal yang tinggi dan sedikit keuntungan

c)

Skala usaha bisa dikembangkan

d)

Bisa bertahan lama, atau berkelanjutan di pasar

e)

Bukan hanya sekedar ambisi tetapi harus bersifat nyata

5.

Santi seorang wirausahawan sukses yang pandai memanfaatkan kesempatan yang ada serta melihat sasaran penjualan yang cukup menjanjikan, maka Santi termasuk wirausahawan yang mampu menganalisis … .

a)

Tantangan

b)

Hambatan

c)

Peluang

d)

Persaingan

e)

Kelemahan

6.

Suatu usaha pembuatan rendang kemasan kaleng menghabiskan total biaya produksi Rp 5.000.000,00. Jika dari usaha tersebut mampu menghasilkan 100 kaleng kemasan rendang untuk dijual. Jika pengusaha ingin memperoleh keuntungan 20 % dari biaya produksi. Harga jual untuk tiap kaleng kemasan rendang yang harus ditetapkan adalah....

a)

Rp 55.000

b)

Rp 60.000

c)

Rp 65.000

d)

Rp 70.000

e)

Rp 75.000

7.

Jika kita salah dalam penyajian dan kemasan, maka akan berakibat….

a)

mudah mendapat konsumen dan dipercaya konsumen

b)

omzet menurun dan susah mendapat konsumen

c)

omzet meroket naik dan dipercaya konsumen

d)

omzet meroket naik dan mudah mendapat konsumen

e)

mudah mendapat konsumen dan omzet menurun

8.

Memasak bahan makanan dengan uap air panas, merupakan memasak dengan cara

a)

Perebusan

b)

Blancing

c)

Braising

d)

Mengukus

e)

Setup

9.

Karakteristik bahan pangan hewani yang membedakan dengan bahan pangan nabati adalah....

a)

Mengandung protein yang diperlukan oleh tubuh

b)

Mudah rusak

c)

Cenderung tahan terhadap tekanan

d)

Mengandung vitamin dan mineral

10.

Berikut ini yang tidak termasuk prasyarat pemilihan kemasan makanan adalah...

a)

bahan kemasan mampu melindungi isinya dari berbagai risiko dari luar

b)

bahan kemasan tidak berbau

c)

bahan kemasan memiliki daya tarik terhadap konsumen

d)

bahan kemasan dipilih yang paling mahal

11.

Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya:

1. Melindungi produk pangan dari kerusakan.

2. Sebagai sarana informasi dan promos

3. Mempertahankan mutu produk pangan.

4. Sebagai Produk yang unggul

5. Melindungi produk dari ancaman para serangga

Berikut yang merupakan fungsi dari penegemasan adalah.......

a)

1, 3, 4, dan 5

b)

2, 3, 4, dan 5

c)

1, 2, 3, dan 4

d)

1, 2, 3, dan 5

e)

Benar semua

12.

Dalam pengemasan produk pangan, aspek penting yang harus diperhatikan adalah proses pemberian label (labelling).

Beberapa keterangan yang harus ada pada label produk pangan, meliputi:

1. Nama dan merk produk.

2. Nama dan alamat produsen.

3. Berat bersih/ netto.

4. Nomor pendaftaran/ perizinan.

5. Komposisi bahan.

6. Tanggal dan kode produksi.

7. Tanggal kadaluarsa.

Dari data diatas yang benar adalah ....

a)

Nomor 1, 2, 3, dan 4

b)

Nomor 2, 3, 4, dan 5

c)

Nomor 3, 4, 5, dan 6

d)

Nomor 4, 5, 6, dan 7

e)

Nomor 1, 2, 3, 4, 5, 6, dan 7

13.

Guna meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah…..

a)

perlunya inovasi dan kreatifitas

b)

perlu modal besar

c)

adanya lahan yang luas

d)

bahan harus impor

e)

bahan harus ekspor

14.

Sejumlah harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan biaya lain diluar biaya produksi disebut …..

a)

Harga jual

b)

Biaya investasi

c)

Biaya overhead

d)

Keuntungan usaha

e)

Harga pokok produksi

15.

Media promosi untuk pemasaran makanan khas daerah yang paling benar adalah….

a)

Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.

b)

Pamplet, Bazaar, door to door

c)

Pameran,Bazaar, Flyer

d)

Telemarketing, Medsos, Bazaar

e)

Tv,Koran, MedSos, Katalog

16.

Kerjasama pemasaran antara pemilik barang dengan pemilik warung biasa disebut sistem ...

a)

Modifikasi

b)

Penjualan

c)

Jual Beli

d)

Konsinyasi

e)

Distribusi

17.

Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…

a)

Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis

b)

Mempertahankan gizi produk yang dikemas

c)

Menambah aroma makanan

d)

Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi

e)

Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi

18.

Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali….

a)

Bahan kemasan tidak berbau

b)

Bahan kemasan mudah didapat

c)

Memiliki daya tarik

d)

Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan

e)

Pada kemasan memuat harga produk

19.

Burger Tape adalah hasil modifikasi dari kue...

a)

Bola-bola tape

b)

Tape ketan

c)

Tape singkong

d)

Cake tape

e)

Colenak

20.

Bentuk promosi yang menggunakan cara Periklanan (Non Personal) adalah….

a)

1-3-4-5

b)

1-4-5-6

c)

2-3-4-5

d)

2-3-4-6

e)

3-4-5-6

21.

Instagram menjadi platform marketing digital yang efektif dan diminati banyak orang karena…

a)

Instagram merupakan sosial media dengan harga jual termahal saat ini

b)

Pengguna instagram baru sedikti di Indonesia

c)

Hanya orang-orang tertentu saja yang mampu mengoperasikan instagram sebagai oline marketing tools

d)

Promosi menggunakan instagram tidak memerlukan bugjet khusus yang terlalu besar

e)

Instagram meminta biaya bulanan untuk upgrade akun

22.

Faktor yang paling menentukan berhasil tidaknya usaha makanan asli khas daerah ialah ….

a)

Bentuk

b)

Harga

c)

Temperatur

d)

Warna

e)

Rasa

23.

Suatu aktivitas untuk melakukan analisis kinerja suatu usaha makanan khas daerah disebut….

a)

Analisis SWOT

b)

Evaluasi usaha

c)

Promosi usaha

d)

Brek even point

e)

Strategi usaha

24.

1. kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan untuk mempromosikan suatu produk atau layanan yang mereka punya disebut….

a)

A. rencana usaha

b)

B. pemasaran

c)

C. pengorganisasian

d)

D. pengawasan

e)

E. evaluasi

25.

2. Perusahaan dalam satu proses produkasi, memproduksi produk bersama dan produk sampingan.Kebijakan yang diambil oleh perusahaan dalam menentukan harga jual produk adalah ....

a)

a. Harga jual produk bersama lebih tinggi

b)

b. Harga jual produk sampingan lebih tinggi

c)

c. Harga jual ditentukan sepenuhnya oleh permintaan pasar

d)

d. Baik produk bersama mapupun produk sampingan memilki harga jual yangsama

e)

e. Harga jual produk rendah

26.

7. Tahapan pengolahan pangan yang tepat adalah….

a)

a. Perencanaan – pelaksanaan- pembuatan – penyajian – evaluasi

b)

b. Pembuatan – perencanaan – evaluasi – pengemasan

c)

c. Evaluasi – perencanaan – pembuatan

d)

d. Pelaksanaan – penyajian – perencanaan – evaluasi

e)

e. Perencanaan – penyajian evaluasi – pembuataan

27.

Kegagalan atau ke tidak berhasilan dalam menangkap peluang usaha arti dari ....

a)

Ide usaha

b)

Resiko usaha

c)

Pemetaan peluang usaha

d)

Hasil usaha

28.

Keberhasilan seseorang wirausaha dalam menjalankan usahanya dipengaruhi oleh berbagai hal, diantaranya adalah....

a)

Keyakinan yang kuat dalam berusaha

b)

Kemampuan usaha

c)

Kurang berambisi

d)

Keberhasilan

29.

Santo berusaha membuat perencanaan yang matang untuk usaha kerajinannya, sehingga Santo memikirkan dari berbagai aspek untuk kelancaran usahanya, kemudian Santo akan memanfaatkasumber daya yang mendukung kegiatan usahanya. Sumber daya yang akan digunakan Santo adalah …

a)

Man, Metode, Material, Market, Mechine.

b)

Man, Metode, Material, Mechine.

c)

Man, Metode, Market, Mechine.

d)

Man, Material, Market, Mechine.

e)

Man, Metode, Material, Market, Money, Mechine.

30.

Perhatikan pernyataan dibawah ini!

1.       Mempunyai pilihan dan yakin bahwa usahanya bisa dilaksanakan

2.         Menerima gagasan-gagasan baru dalam dunia usaha

3.         Tidak mampu menguasai diri sendiri

4.         Bersedia mendengarkan saran-saran orang lain

5.         Bersemangat dan bergaul

Untuk menggali peluang usaha, seorang wirausahawan harus berfikir secara positif dan kreatif yang meliputi …

a)

1,2,3

b)

1.2.4

c)

2,3,4

d)

2.3.5

e)

3,4,5

31.

Rumus menentukan harga pokok produksi dengan cara …

a)

Biaya produksi / Jumlah produksi

mlah produksi

b)

Biaua bahan + tenaga kerja / Jumlah produksi

c)

Jumlah produksi / Overhead

d)

Biaya produksi x Jumlah produksi

e)

Jumlah produksi / Biaya produksi

32.

Biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, tenaga kerja dan biaya lain merupakan pengertian dari ....

a)

Biaya produksen

b)

Harga pemasaran

c)

Biaya produksi

d)

Pembiayaan bahan

e)

Semua jawaban salah

33.

Makanan yang telah mengalami perubahan dan inovasi, baik rasa, warna dan bentuk maupun bahan baku utama dan bahan baku lainnya disebut ....

a)

Makanan Khas Daerah Yang Dikembangkan

b)

Makanan Khas Daerah Yang Dikreasikan

c)

Makanan Khas Daerah Yang Dimodifikasi

d)

Makanan Khas Daerah Yang Dirubah

e)

Makanan Khas Daerah Yang Diinovasikan

34.

jika diketahui bahwa nyoman menghabiskan biaya untuk meproduksi klepon sebanyk 1000 buah adalah 100.000, maka berapakah harga balik modal 1 bungkus klepon (berisi 5 buah)?

a)

100

b)

200

c)

300

d)

500

e)

600

35.

Salah satu yang harus dilihat ketika ingin membuka sebuah usaha makanan adalah opportunity atau peluang. Maksudnya adalah ...

a)

Bagaimana cara menghadapi halangan dan rintangan dalam membangun sebuah usaha

b)

kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi (ide) bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah.

c)

Berbagai indikator yang menjadi tolak ukur dalam membangun usaha kuliner makanan khas daerah

d)

Kesempatan yang harus diabaikan

e)

Strategi yang harus dilakukan dalam membangun usaha kuliner makanan khas daerah

36.

Dalam memunculkan ide usaha terdapat faktor internal dan eksternal yang bisa memberikan pengaruh dalam keberlangsungan sebuah usaha. Berikut ini yang bukan termasuk faktor intenal adalah ...

a)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran;

b)

Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

c)

Kebutuhan yang belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain

d)

Pengetahuan yang dimiliki

e)

Pengalaman yang pernah dilalui

37.

Berikut ini faktor internal yang dapat memunculkan ide usaha ...

a)

Kesulitan yang dihadapi sehari–hari

b)

Pemikiran yang besar untuk menciptakan sesuatu yang baru

c)

Kebutuhan yang belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain

d)

Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

e)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

38.

Terdapat dua jenis bahan dasar produk makanan yaitu hewani dan nabati. Berikut ini contoh bahan dasar makanan yang termasuk nabati ...

a)

Sagu, daging dan jagung

b)

Mentega, tepung dan bayam

c)

Gandum, jagung, yogurt

d)

Gandum, sagu dan jagung

e)

Mentega dan yogurt

39.

Pempek dan tekwan merupakan makanan khas yang berasal dari derah ....

a)

Medan

b)

Pekanbaru

c)

Palembang

d)

Bengkulu

e)

Jakarta

40.

Kegiatan pengolahan produk makanan daerah saat ini merupakan salah satu usaha yang sangat menjanjikan bagi masyarakat oleh karena potensi sumber daya alam di Indonesia cukup potensial untuk diolah menjadi makanan khas daerah, seperti di provinsi Banten yang memiliki potensi hasil budidaya perikanan yang dimanfaatkan menjadi makanan khas daerah. Salah satu makanan khas daerah tersebut adalah ...

a)

Roti jala

b)

Sate ayam

c)

Sate bandeng

d)

Cencaluk

e)

Sate bulayak

41.

Gudeg merupakan makanan khas daerah ...

a)

Jakarta

b)

Surabaya

c)

Jogjakarta

d)

Bandung

e)

Pekanbaru

42.

Karedok makanan khas daerah ...

a)

Jakarta

b)

Bandung

c)

Surabaya

d)

Riau

e)

Semarang

43.

Salah satu yang harus dilihat ketika ingin membuka sebuah usaha makanan adalah opportunity atau peluang. Maksudnya adalah ...

a)

Bagaimana cara menghadapi halangan dan rintangan dalam membangun sebuah usaha

b)

kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi (ide) bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan khas daerah.

c)

Berbagai indikator yang menjadi tolak ukur dalam membangun usaha kuliner makanan khas daerah

d)

Kesempatan yang harus diabaikan

e)

Strategi yang harus dilakukan dalam membangun usaha kuliner makanan khas daerah

44.

Dalam memunculkan ide usaha terdapat faktor internal dan eksternal yang bisa memberikan pengaruh dalam keberlangsungan sebuah usaha. Berikut ini yang bukan termasuk faktor intenal adalah ...

a)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran;

b)

Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri

c)

Kebutuhan yang belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain

d)

Pengetahuan yang dimiliki

e)

Pengalaman yang pernah dilalui

45.

Berikut ini faktor internal yang dapat memunculkan ide usaha ...

a)

Kesulitan yang dihadapi sehari–hari

b)

Pemikiran yang besar untuk menciptakan sesuatu yang baru

c)

Kebutuhan yang belum terpenuhi baik untuk dirinya maupun orang lain

d)

Masalah yang dihadapi dan belum terpecahkan

e)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

46.

Dalam usaha makanan khas daerah, resiko untuk mengalami kerugian bahkan kebangkrutan terbuka lebar. Oleh karena itu sebelum memulai usaha, kita harus menganalisa risiko yang ada. Berikut ini penyebab munculnya resiko usaha, kecuali ....

a)

Permintaan (perubahan mode, selera, dan daya beli)

b)

Persaingan

c)

Kebutuhan yang belum terpenuhi

d)

perubahan aturan

e)

Bencana alam

47.

Berikut ini beberapa unsur yang dilakukan untuk mengurangi resiko, kecuali ...

a)

Adanya kreativitas dan inovatif dalam menerapkan cara mengolah modal usaha untuk memperoleh keuntungan

b)

Adanya kemampuan merencanakan strategi untuk mewujudkan perubahan di dalam lingkungan usahanya.

c)

Adanya keinginan kuat untuk berprestasi, dorongan berinisiatif, dan motivasi untuk melaksanakan strategi usaha.

d)

Adanya kesadaran dalam kemampuan mengelolah usaha, peluang, dan kekuatan perusahaan

e)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

48.

Salah satu tugas seorang wirausaha di dalam pengambilan risiko adalah ...

a)

Mengumpulkan informasi usaha

b)

kesadaran dalam kemampuan mengelolah usaha, peluang, dan kekuatan perusahaan

c)

kreativitas dan inovatif dalam menerapkan cara mengolah modal usaha untuk memperoleh keuntungan

d)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

e)

Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri.

49.

Terdapat banyak faktor yang menyebabkan seorang wirausahawan itu dikatakan berhasil atau gagal. Sebagai seorang wirausahan, keberhasilan dan kegagalan merupakan dua sisi mata uang, ini berarti bahwa sewaktu-waktu ia dapat mencapai hasil yang baik, tetapi di waktu yang lain ia kurang berhasil. Keberhasilan seorang wirausaha dalam menjalankan usahanya dipengaruhi oleh berbagai hal, diantaranya sebagai berikut

a)

Sikap mental yang positif dalam berusaha

b)

Kesehatan terganggu Tidak jujur

c)

Kurang tekun

d)

Kepribadian yang negatif

e)

Pengalaman yang pernah dilalui

50.

Ancaman dan peluang akan selalu ada dari suatu usaha, oleh sebab itu penting untuk melihat dan memantau perubahan lingkungan yang terjadi dan kemampuan dalam beradaptasi dari suatu usaha agar bisa tumbuh dan bertahan dalam ketatnya persaingan. Oleh karena itu sebelum melakukan usaha, seorang wirausahawan harus melakukan ...

a)

Persiapan mental

b)

Pemetaan peluang usaha

c)

Mencari rekan bisnis

d)

Menentukan tempat

e)

Pemetaan wilayah

51.

Berikut ini adàlah indikator yang digunakan dalam analisa SWOT, kecuali ...

a)

Optimalisasi

b)

Weakness

c)

Opportunity

d)

Strenght

e)

threat

52.

Berikut ini salah satu contoh kekuatan dalam analisa SWOT ...

a)

Semakin banyak pesaing muncul bila rendang buatan kita disukai konsumen.

b)

Dapat melayani pesanan pesta atau catering

c)

Harga bahan-bahan seringkali tidak stabil.

d)

Kemungkinan harga pesaing lebih murah dari harga yang kita tawarkan.

e)

Harga jual bersaing

53.

Semakin banyak pesaing muncul dalam satu usaha yang sejenis. Pernyataan tersebut dalam analisa SWOT masuk ke ...

a)

Kekuatan

b)

Kelemahan

c)

Kesempatan

d)

Ancaman

e)

Persaingan

54.

Tingginya daya beli masyarakat terhadap berbagai jenis produk makanan khas daerah khususnya jenis kue basah. Pernyataan tersebut dalam analisa SWOT masuk ke ...

a)

Strenght

b)

Weakness

c)

Opposite

d)

Threat

e)

Opportunity

55.

Rangga Umara adalah salah satu pengusaha sukses yang bergerak di bidang makanan. Salah satu usahanya yang terkenal dan sudah memiliki cabang dibeberapa daerah adalah ...

a)

Resto bumbu desa

b)

Pecel lele lela

c)

Kafe coklat klasik

d)

Es teler 77

e)

Teh kempot

56.

Lapis Bogor Sangkuriang merupakan salah satu produk makanan dimana ide tersebut dibuat oleh ...

a)

Santoni

b)

Rangga Umara

c)

Rizka Wahyu Romadhona

d)

Eugenie Patricia

e)

Charina Prinandita

57.

Berikut ini nilai-nilai positif yang bisa di ambil dari beberapa orang pengusaha sukses khususnya di bidang kuliner, kecuali ...

a)

Pantang menyerah

b)

Berani mengambil resiko

c)

Percaya diri

d)

Malu dengan kemampuan yang dimiliki

e)

Mau menerima kritik dan sara dari orang lain

58.

Salah satu tugas seorang wirausaha di dalam pengambilan risiko adalah ...

a)

Mengumpulkan informasi usaha

b)

kesadaran dalam kemampuan mengelolah usaha, peluang, dan kekuatan perusahaan

c)

kreativitas dan inovatif dalam menerapkan cara mengolah modal usaha untuk memperoleh keuntungan

d)

Kemampuan untuk melihat dan menjadikan pengalaman orang lain sebagai pelajaran

e)

Intuisi yang merupakan pemikiran yang muncul dari individu itu sendiri.

59.

Terdapat banyak faktor yang menyebabkan seorang wirausahawan itu dikatakan berhasil atau gagal. Sebagai seorang wirausahan, keberhasilan dan kegagalan merupakan dua sisi mata uang, ini berarti bahwa sewaktu-waktu ia dapat mencapai hasil yang baik, tetapi di waktu yang lain ia kurang berhasil. Keberhasilan seorang wirausaha dalam menjalankan usahanya dipengaruhi oleh berbagai hal, diantaranya sebagai berikut

a)

Sikap mental yang positif dalam berusaha

b)

Kesehatan terganggu Tidak jujur

c)

Kurang tekun

d)

Kepribadian yang negatif

e)

Pengalaman yang pernah dilalui

60.

Ancaman dan peluang akan selalu ada dari suatu usaha, oleh sebab itu penting untuk melihat dan memantau perubahan lingkungan yang terjadi dan kemampuan dalam beradaptasi dari suatu usaha agar bisa tumbuh dan bertahan dalam ketatnya persaingan. Oleh karena itu sebelum melakukan usaha, seorang wirausahawan harus melakukan ...

a)

Persiapan mental

b)

Pemetaan peluang usaha

c)

Mencari rekan bisnis

d)

Menentukan tempat

e)

Pemetaan wilayah

61.

Semakin banyak pesaing muncul dalam satu usaha yang sejenis. Pernyataan tersebut dalam analisa SWOT masuk ke ...

a)

Kekuatan

b)

Kelemahan

c)

Kesempatan

d)

Ancaman

e)

Persaingan

62.

Tingginya daya beli masyarakat terhadap berbagai jenis produk makanan khas daerah khususnya jenis kue basah. Pernyataan tersebut dalam analisa SWOT masuk ke ...

a)

Strenght

b)

Weakness

c)

Opposite

d)

Threat

e)

Opportunity

63.

Perhatikan pernyataan analisis SWOT pada usaha gantungan boneka danbo yang terbuat dari kayu berikut:

(1) Membutuhkan modal yang besar

(2) Belum tersedianya lokasi usaha

(3) Banyak kalangan menyukai boneka danbo

(4) Banyak pesaing yang bergerak di bidang yang sama

(5) Belum banyak pembuat boneka yang dapat mengukir nama pemesan yang di inginkan

Berdasarkan pernyataan tersebut, yang merupakan Opportunity (kesempatan) terdapat pada nomor….

a)

(1) dan (2)

b)

(1) dan (4)

c)

(2) dan (3)

d)

(3) dan (5)

e)

(4) dan (5)

64.

Mengolah bahan makanan yang telah ditumis bumbunya, lalu direbus dengan cairan berbumbu pada api sedang, disebut teknik....

a)

Braising

b)

Steaming

c)

Blanching

d)

Setup

e)

Boiling

Similar Resources on Wayground

TRY OUT - UTK KI 2024

60 questions

TRY OUT - UTK KI 2024

quiz

Worksheet

•

12th Grade

latihan asam basa dan larutan penyangga

60 questions

latihan asam basa dan larutan penyangga

quiz

Worksheet

•

11th - 12th Grade

UH 12.6 MAKROMOLEKUL 2025

60 questions

UH 12.6 MAKROMOLEKUL 2025

quiz

Worksheet

•

12th Grade

KIMIA UNSUR

60 questions

KIMIA UNSUR

quiz

Worksheet

•

12th Grade

LATIHAN SOAL KLUB KIMIA (1)

60 questions

LATIHAN SOAL KLUB KIMIA (1)

quiz

Worksheet

•

12th Grade

LATIHAN KSM-P 3 KIMIA

60 questions

LATIHAN KSM-P 3 KIMIA

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

ULANGAN HARIAN SENYAWA TURUNAN ALKANA

61 questions

ULANGAN HARIAN SENYAWA TURUNAN ALKANA

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Latsol alkana, alkena, alkuna, isomer, dan reaksi hidrokarbon

60 questions

Latsol alkana, alkena, alkuna, isomer, dan reaksi hidrokarbon

quiz

Worksheet

•

12th Grade