wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

เคมีพื้นฐาน ม.4

Total questions: 30

Worksheet time: 30mins

Name
Class
Date
1.

คาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยธาตุ C H O อัตราส่วของ H : O มักจะเท่ากับเท่าใด

a)

2 : 1

b)

3 : 1

c)

4 : 1

d)

1 : 1

2.

กาแลกโทส (gaiactose) เป็นน้ำตาลเชิงเดี่ยวที่ได้จากสารใด

a)

การย่อยแป้ง

b)

การย่อยเซลลูโลส

c)

การย่อยน้ำตาลอ้อย

d)

การย่อยน้ำตาลในนม

3.

น้ำตาลอ้อย 1 โมเลกุล ประกอบด้วยน้ำตาลชนิดใด

a)

glucose + galactose

b)

glucose + fructose

c)

fructose + galactose

d)

glucose + glucose

4.

น้ำตาลที่เป็นองค์ประกอบของกรดนิวคลีอิก คือน้ำตาลชนิดใ

a)

tetrose

b)

triose

c)

pentose

d)

hexose

5.

น้ำตาล ribose แตกต่างจากน้ำตาล deoxyribose คือข้อใด

a)

ribose เป็นส่วนประกอบของ DNA deoxyribose เป็นส่วนประกอบของ RNA

b)

ribose เป็นส่วนประกอบของ RNA deoxyribose เป็นส่วนประกอบของ DNA

c)

ribose ให้พลังงานแก่เซลล์ deoxyribose ไม่ให้พลังงานแก่เซลล์

d)

เหมือนกันทั้งสองเป็นองค์ประกอบของ DNA และ RNA

6.

amylose และ amylopectin ต่างกัน คือข้อใด

a)

amylose พบในพืช amylopectin พบในสัตว์

b)

amylose คือแป้ง ส่วน amylopectin เป็นน้ำตาล

c)

amylose คือแป้งที่โมเลกุลขนาดใหญ่ amylopectin เป็นแป้งที่มีโมเลกุลเล็กกว่า

d)

amylose โมเลกุลไม่แตกแขนง ส่วน amylopectin โมเลกุลจะแตกแขนง

7.

starch และ glycogen แตกต่างกันอย่างไร

a)

starch เป็นอาหาร ส่วน glycogen ไม่ได้เป็นอาหาร

b)

starch เป็นพวกกลูโคส ส่วน glycogen ไม่ใช่กลูโคส

c)

starch เป็นแป้ง ส่วน glycogen ไม่ใช่แป้ง

d)

starch เป็นแป้งในพืช ส่วน glycogen เป็นแป้งในสัตว์

8.

น้ำตาล 2 โมเลกุล disaccharide คือข้อใด

a)

sucrose

b)

maltose

c)

lactose

d)

ถูกทุกข้อ

9.

น้ำตาลที่ได้จากการสังเคราะห์ด้วยแสงลำดับแรก คือน้ำตาลชนิดใด


a)

กลูโคส

b)

มอลโทส

c)

กาแลกโทส

d)

ฟรักโทส

10.

triglyceride ประกอบด้วยอะไรบ้าง


a)

3 กรดไขมัน

b)

3 กรดไขมัน 1 กลีเซอรอล

c)

1 กรดไขมัน 1 กลีเซอรอล

d)

3 กรดไขมัน 3 กลีเซอรอล

11.

steroid เป็นสารที่จัดอยู่ในพวกใด


a)

โปรตีน

b)

วิตามิน

c)

คาร์โบไฮเดรต

d)

ไขมัน

12.

กรดอะมิโนทั้งหมดมีประมาณกี่ชนิด

a)

20 ชนิด

b)

25 ชนิด

c)

10 ชนิด

d)

15 ชนิด

13.

หมู่ R1 ในที่นี้คือหมู่ใด

a)

หมู่ CH3

b)

หมู่ CH2 - CH3

c)

หมู่ OH

d)

หมู่อะไรก็ได้แล้วแต่ชนิดของกรดอะมิโน

14.

ธาตุเหล็กเราจะพบได้ในโปรตีนชนิดใด

a)

hemoglobin และ myoglobin

b)

myoglobin และ myosin

c)

myosin และ actin

d)

myoglobin และ actin

15.

ข้อความใดถูกต้อง

a)

โปรตีนเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร

b)

คาร์โบไฮเดรตเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร

c)

ไขมันเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร

d)

วิตามินเป็นอาหารที่ร่างกายสะสมไว้ใช้เมื่อยามขาดแคลนอาหาร

16.

เหล็กเก็บสะสมไว้ที่ใด

a)

ตับ

b)

ไต

c)

กระดูก

d)

เม็ดเลือด

17.

ถ้าขาดแคลเซียมจะเป็นโรคอะไร

a)

เลือดออกตามไรฟัน

b)

โรคโลหิตจาง

c)

โรคกระดูกอ่อน

d)

โรคเหน็บชา

18.

วิตามินที่ละลายในไขมัน คือวิตามินชนิดใด

a)

A , D , E , K

b)

A , B , C , D

c)

A , B , C , E

d)

B , C , D , E

19.

โปรตีนเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของร่างกายส่วนใด

a)

ตับและตับอ่อน

b)

ใต้ผิวหนัง

c)

กล้ามเนื้อและเม็ดเลือดแดง

d)

ปอดและหัวใจ

20.

โปรตีนจากพืชให้คุณค่าทางอาหารน้อยกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์ เพราะอะไร

a)

โปรตีนจากพืชจะมีจะมีกรดอะมิโนน้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์

b)

โปรตีนจากพืชจะมีจะมีกรดอะมิโนมากกว่าโปรตีนจากสัตว์

c)

โปรตีนจากพืชประกอบด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายเพียงไม่กี่ชนิด

d)

โปรตีนจากพืชมีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบมากกว่าโปรตีนจากสัตว์

21.

จากภาพเป็นโครงสร้างประเภทใดของโปรตีน

a)

ปฐมภูมิ

b)

ทุติยภูมิ

c)

ตติยภูมิ

d)

จตุรภูมิ

22.

จากภาพเป็นโครงสร้างประเภทใดของโปรตีน

a)

ปฐมภูมิ

b)

ทุติยภูมิ

c)

ตติยภูมิ

d)

จตุรภูมิ

23.

จากภาพเป็นโครงสร้างประเภทใดของโปรตีน

a)

ปฐมภูมิ

b)

ทุติยภูมิ

c)

ตติยภูมิ

d)

จตุรภูมิ

24.

จากภาพเป็นโครงสร้างประเภทใดของโปรตีน

a)

ปฐมภูมิ

b)

ทุติยภูมิ

c)

ตติยภูมิ

d)

จตุรภูมิ

25.

จากภาพเป็นโครงสร้างประเภทใดของไขมัน

a)

ไขมันอิ่มตัว

b)

ไขมันไม่อิ่มตัว

c)

ไตรกรีเซอไรด์

d)

ไม่มีข้อถูก

26.

จากภาพเป็นโครงสร้างประเภทใดของสารอินทรีย์

a)

กรดนิวคลีอิก

b)

โปรตีน

c)

คาร์โบไฮเดรต

d)

ไขมัน

27.

จากภาพเป็นโครงสร้างของกรดนิวคลีอิกใด

a)

DNA

b)

RNA

c)

DNA & RNA

d)

ไม่มีข้อถูก

28.

จากภาพเป็นโครงสร้างของกรดนิวคลีอิกใด

a)

DNA

b)

RNA

c)

DNA & RNA

d)

ไม่มีข้อถูก

29.

จากภาพเป็นโครงสร้างของกรดนิวคลีอิกใด

a)

DNA

b)

RNA

c)

DNA & RNA

d)

ไม่มีข้อถูก

30.

นิวคลีโอไทด์เชื่อมต่อกันด้วยพันธะใด

a)

พันธะฟอสโฟไดเอสเทอร์

b)

พันธะเอสเทอร์

c)

พันธะโฟเอสเทอร์

d)

ไม่มีข้อถูก