Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là:

Este etyl axetat có công thức là:

Đun nóng este HCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là:

Thủy phân este X (C₄H₈O₂) trong dung dịch H₂SO₄ loãng, đun nóng, thu được sản phẩm gồm axit axetic và chất hữu cơ Y. Công thức của Y là:

Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là:

Este nào sau đây được dùng để tổng hợp thủy tinh hữu cơ?

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

(d) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅.

Số phát biểu đúng là:

Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình:

Khi thuỷ phân bất kì chất béo nào cũng thu được :

Hợp chất X có công thức cấu tạo: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅. Tên gọi của X là:

Đốt cháy một este no đơn chức thu được 1,8 g H₂O. Thể tích khí CO₂ (đktc) thu được là :

Đun sôi hỗn hợp X gồm 9 gam axit axetic và 4,6 gam ancol etylic với H₂SO₄ đặc làm xúc tác đến khi phản ứng kết thúc thu được 6,6 gam este. Hiệu suất phản ứng este hóa là:

Thuỷ phân hoàn toàn 11,44 gam este no, đơn chức, mạch hở X với 100ml dung dịch NaOH 1,3M (vừa đủ) thu được 5,98 gam một ancol Y. Tên gọi của X là:

Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH₃COOH (tỉ lệ mol 1:1). Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C₂H₅OH (có xúc tác H₂SO₄ đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất của các phản ứng este hoá đều bằng 80%). Giá trị của m là:

Đun nóng chất béo cần vừa đủ 40 kg dung dịch NaOH 15%, giả sử phản ứng xảy ra hoàn toàn. Khối lượng glixerin thu được là: