WorksheetsSEMANA9- VITAMINA A Y E
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
No es una vitamina liposoluble:
Vitamina C
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E
La zanahoria, papaya, presenta en su composición:
Retinol
β-caroteno
El β-caroteno se absorbe en el intestino delgado y se convierte en retinal.
Verdadero
Falso
Forma activa biológica del retinol:
Retinal
Ácido retinoico
Esteres de retinilo
No es una deficiencia de Vitamina A:
Xeroftalmia
Manchas de bitot
Queratomalacia
Hiperqueratosis folicular
Gingivitis
La vitamina E Se encuentra en 8 formas diferentes: 4 tocoferoles y 5 tocotrienoles.
Verdadero
Falso
La forma más activa biológicamente es el α-tocoferol, los tocotrienoles se absorben y digieren mal , son metabolizados y excretados rápidamente.
Verdadero
Falso
La vitamina E no se acumula en el hígado en niveles tóxicos, por tanto el exceso de α -Tocoferol como los otros isómeros de la vitamina se excretan en la bilis o en orina
Verdadero
Falso
La peroxidación de los ácidos grasos insaturados conducen a la formación de radicales peroxilo lipídicos (ROO-), los cuales se difunden con facilidad a los sistemas biológicos. El α - Tocoferol dona hidrógeno para expulsar los radicales (ROO-), lo cual detiene su propagación en las membranas circulantes.
Verdadero
Falso
