wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

ความรู้เกี่ยวกับไวน์

Total questions: 15

Worksheet time: 9mins

Name
Class
Date
1.

ไวน์ประเภทใดที่เสิร์ฟในขนาดแก้วใหญ่ที่สุด?

a)

ไวน์แดง

b)

ไวน์ขาว

c)

สปาร์คกลิ้งไวน์

d)

โรเซ่

2.

เนื้อวัว หรือ อาหารจากเนื้อแดงมักจะคู่กับไวน์ประเภทใด?

a)

ไวน์แดง

b)

ไวน์ขาว

c)

สปาร์คกลิ้งไวน์

d)

โรเซ่

3.

จากภาพเป็นไวน์ประเภทใด?

a)

ไวน์แดง

b)

ไวน์ขาว

c)

สปาร์คกิ้งไวน์

d)

โรเซ่

4.

จากภาพเป็นไวน์ประเภทใด?

a)

ไวน์แดง

b)

ไวน์ขาว

c)

สปาร์คกลิ้งไวน์

d)

โรเซ่

5.

เราจะจำแนกโรเซ่ไวน์ได้จากอะไร?

a)

สี

b)

กลิ่น

c)

ราคา

d)

รูปร่างขวด

6.

หากนักเรียนทานอาหารทะเล ควรทานคู่กับไวน์ประเภทใด?

a)

ไวน์แดง

b)

ไวน์ขาว

c)

สปาร์คกลิ้งไวน์

d)

โรเซ่

7.

ไวน์หลักๆแล้วทำมาจากอะไร?

(a)  

8.

ให้เลือกพันธ์องุ่นที่นิยมนำมาทำไวน์ทั้งหมด

a)

Jasmin

b)

Sauvignon Blanc

c)

Pino Noir

d)

Ferrero

9.

ในการชิมไวน์เรา ไม่ได้ พิจารณาหัวข้อใด?

a)

สี

b)

กลิ่น

c)

รสแฝง

d)

ตะกอน

10.

ให้เลือกหัวข้อที่ใช้วัดคุณภาพของไวน์ที่ดีทั้งหมด

a)

ปีที่ผลิต

b)

ยี่ห้อ

c)

สี

d)

ราคา

11.

เหตุใดคนจึงเลือกไวน์โดยคำนึงถึงปีที่ผลิต?

a)

เพราะถ้าองุ่นออกเยอะราคาจะถูกลง

b)

ปริมาณฝนในแต่ละปีจะส่งผลต่อคุณภาพของไวน์

c)

เพราะไวน์เก่าจะมีรสชาติดีกว่าไวน์ใหม่เสมอ

d)

เพราะองศาของดวงดาวมีผลกับการเจริญเติบโตขององุ่น

12.

ข้อใดกล่าวถูกต้อง

a)

การเปิดไวน์ยิ่งเสียงดังยิ่งดี

b)

ไวน์ทุกชนิดควรกินแบบเย็น

c)

ไวน์ยิ่งสีจางยิ่งคุณภาพต่ำ

d)

ไวน์แต่ละชนิดเหมาะกับแก้วประเภทที่ต่างกัน

13.

ข้อใดพูดถูกต้องเกี่ยวกับ แชมเปญ(Champaign) และ โพเซคโค(Prosecco)

a)

ทั้งคู่จัดอยู่ในตระกูลไวน์ขาว

b)

แชมเปญเป็นไวน์ขึ้นชื่อของอิตาลี

c)

ทั้งคู่เป็นไวน์ที่มีชื่อเสียง

d)

แชมเปญเหมาะที่จะทานกับอาหารประเภทเนื้อแดง

14.

โดยส่วนใหญ่เราควรจับแก้วไวน์ที่บริเวณใด?

a)

ตัวแก้ว

b)

ก้านแก้ว

c)

ฐานแก้ว

d)

ตรงไหนก็ได้

15.

ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับการดื่มไวน์

a)

ใช้แก้วเดียวกันสลับประเภทของไวน์เพื่อประหยัดแก้ว

b)

กลั้วปากเพื่อให้อากาศเข้าไปผสมกับไวน์ ได้รสชาติและสัมผัสเต็มที่

c)

ดื่มน้ำเปล่าล้างปากก่อนจะเปลี่ยนไปทานไวน์ตัวอื่น

d)

ดื่มทีละเยอะๆเพื่อให้เกิดอรรถรสในการดื่ม