NEW
Font size
WorksheetsUlangan Harian 1 PDPM
Total questions: 25
Worksheet time: 4mins
Tujuan pengolahan makanan adalah...
Supaya makanan mudah dicerna
Supaya makanan berubah warna
Supaya makanan menarik
Supaya makanan mudah dicerna, penampilan dapat mengeluarkan aroma yang harum menarik, memiliki nilai gizi
Supaya makanan matang
Mie yang berbahan dasar tepung kentang dan tepung kacang hijau adalah....
Bihun
Soun
Kwetiau
Mie shoa
Soba noodle
Kwetiau mie yang terbuat dari bahan dasar....
Tepung kacang hijau
Tepung terigu
Tepung beras
Tepung jagung
Tepung kentang
Mie yg berasal dari jepang dan berbahan dasar dari tepung gandum dan minyak adalah...
Ramen Noodles
Soba Noodle
Somen Noodles
Udon Noodles
Hokkien Noodles
Salad indonesia yang berasal dari surabaya adalah...
Rujak cingur
Urap
Terancam
Pecel
Gado-gado
Srombotan hidangan yang berasal dari...
Jakarta
Bali
Surabaya
Medan
Kalimantan
Ada berapa kriteria pada salad Indonesia?...
9
8
7
6
5
Ada berapa teknik pengolahan nasi?
2
3
4
5
7
Yang termasuk dalam sup jernih adalah...
Sup jagung
Sup krim brokoli
Sup pure
Sup zupa
Sup kimlo
Soto yang termasuk dalam soto kuah santan adalah...
Soto bandung
Soto lamongan
Soto madura
Soto betawi
Soto ayam
Sayuran yang berkuah banyak memiliki perbandingan kuah dan isi.....
2:1
4:1
1:1
5:1
6:1
Nasi yang di kukus adalah nasi....
Kukus
Tim
Liwet
Kuning
Gurih
Perbedaan nasi kuning dan nasi gurih terdapat pada....
Tekstur
Kepadatan
Warna
Kelembutan
Ukuran
Bubur tinotuan adalah bubur yang berasal dari...
Medan
Maluku
Makasar
Manado
Malang
Nasi yang dihasilkan melalui proses au ban marrie adalah....
Nasi langgi
Nasi tim
Nasi kukus
Nasi liwet
Nasi gurih
Salad yang menggunakan sayuran mentah adalah...
Pecel, karedok
Urap, srombotan
Terancan, karedok
Terancam srombotan
Gado-gado, rujak cingur
Salad Indonesia yang menggunakan saus kacang adalah...
Srombotan, urap
Srombotan, lotek
Gado-gado, rujak cingur
Pecel, urap
Pecel , lotek
Salad Indonesia yang menggunakan saus petis adalah...
Srombotan
Ketoprak
Rujak cingur
Asinan
Terancam
Ketoprak merupakan salad Indonesia yang menggunakan saus....
Petis
Kelapa
Kacang
Gula merah
Cuka
Masakan berkuah dengan khas Indonesia yang di beri campuran daging yang direbus dengan aneka rempah adalah...
Sup
Soto
Sup jernih
Sup kental
Sup krim
Sup konro merupakan sup....
Sup kental
Sup krim
Sup jernih
Sup pure
Sup santan
Bawang merah, bawang putih, bawang bombay, seledri, daun bawang, jahe, kunyit merupakan komposisi bumbu dan rempah untuk pembuatan...
Soto
Kaldu
Tumis
Sup
Liwet
Selada padang adalah salad Indonesia yang menggunakan saus dari...
Kacang
Kelapa
Petis
Kentang
Gula merah
Suhu penyajian sup dan soti biasanya disajikan dengan suhu....
50-80°C
60-90°C
70-90°C
70-100°C
60-80°C
Yang bukan merupakan cara penyajian hidangan nasi adalah...
Di sajikan terpisah
Di sebelah hidangan utama
Di bawah hidangan utama
Di atas hidangan utama
Di cetak dalam mangkuk nasi
