Worksheets5/6 แบบทดสอบอาหาร ชุดที่ 2
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
มอนอเมอร์ของเซลลูโลสคืออะไร
แป้ง
กลูโคส
มอลโตส
ไกลโคเจน
ข้อใดเป็นมอนอเมอร์ของพอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลต
เมลามีนและฟอร์มาลดีไฮด์
เอทิลีนไกลคอลและไดเมทิลเทเรฟทาเลต
สไตรีน
โพรพิลีน
จากภาพ ทำมาจากพอลิเมอร์ชนิดใด
พอลิเอทิลีน
พอลิสไตรีน
พอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลต
พอลิเมลามีนฟอร์มาลดิไฮด์
พอลิเมอร์เทอร์มอเซตมีโครงสร้างแบบใด
โครงสร้างแบบกิ่ง
โครงสร้างแบบเส้น
โครงสร้างแบบร่างแห
โครงสร้างแบบกิ่งและแบบเส้น
ข้อใดถูกต้อง
ถ้าขาดวิตามินด D เลือดจะแข็งตัวช้า
ถ้าขาดวิตามิน K จะเป็นหมัน
ถ้าขาดวิตามิน B จะเป็นโรคกระดูกพรุน
ถ้าขาดวิตามินซี จะเป็นโรคลักปิดลักเปิด
ข้อใดกล่าวถึงไดแซคคาไรด์และมอนอแซคคาไรด์ได้ถูกต้อง
น้ำตาลแลกโทส เกิดจากน้ำตาลกลูโคส และฟรักโทส
น้ำตาลมอลโทส เกิดจากน้ำตาลกลูโคส และกาแลกโทส
น้ำตาลซูโครส เกิดจากน้ำตาลกลูโคส และฟรักโทส
น้ำตาลแลกโทส เกิดจากน้ำตาลซูโครส และมอลโทส
น้ำตาลซูโครส จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทใด
ก. มอนอแซกคาไรด์
ข. ไดแซกคาไรด์
ค. โอลิโกแซกคาไรด์
ง. พอลิแซกคาไรด์
หมู่ฟังชันก์ใดแสดงสมบัติเป็นกรด
หมู่แอมิโน
หมู่เปปไทด์
หมู่เอไมด์
หมู่คาร์บอกซิล
ข้อใดคือวัสดุที่นำมารีไซเคิลตามรหัสพลาสติกที่กำหนดให้
เสื้อผ้า
แผ่นยางปูพื้น
ถุงขยะ
ถังขยะ
ข้อใดหมายถึงกรดอะมิโนจำเป็น
ไม่สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายของเรา
สามารถสังเคราะห์ได้ในร่างกายของเรา
สามารถสังเคราะห์ได้ในผู้ที่ขาดกรดอะมิโนที่จำเป็น
สามารถได้รับจากการบริจาคหรือถ่ายเลือดเท่านั้น
กรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์เองได้ เรียกว่า
กรดอะมิโนจำเป็น
กรดอะมิโนไม่จำเป็น
กรดอะมิโนอิ่มตัว
กรดอะมิโนไม่อิ่มตัว
สารจะละลายได้ในตัวทำละลายที่มีขั้วใกล้เคียงกัน เป็นไปตามหลักการข้อใด
dislike dissolves like
dislike dissolves dislike
like dissolves dislike
like dissolves like
โมเลกุลของวิตามินที่ละลายในน้ำควรมีลักษณะอย่างไร
มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้หลายหมู่
ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้หลายหมู่
มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่
ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่
ข้อใดเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน
CH3OH
C2H5COOH
C6H6
C12H22O11
ข้อใดคือพอลิเมอร์
กลูโคส และแป้ง
แป้งและเซลลูโลส
กรดอะมิโนและฟรักโทส
กลูโคสและโปรตีน
สารในข้อใด เป็นสารไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว
สารในข้อใดมีสมบัติเป็นเบส
สารในข้อใดละลายในไขมันได้ดี
การปฏิเสธไม่รับช้อนส้อมพลาสติกจากร้านอาหารตามสั่ง เป็นการลดขยะพลาสติกด้วยวิธีใด
Reduce
Reuse
Recycle
Remove
สารในข้อใดไม่สามารถฟอกจางสีสารละลายไอโอดีนได้
