wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบปลายภาค การงงานอาชีพ ม 1รหัสวิชา ง21101

Total questions: 40

Worksheet time: 16mins

Name
Class
Date
1.

ข้อใดไม่ใช่ หลักสำคัญในการเลือกใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวก

ในการทำงานบ้าน

a)

สวยงามมีราคาแพง

b)

ประหยัด ใช้งานและดูแลรักษาง่าย

c)

เหมาะสมกับลักษณะงาน

d)

ปลอดภัยในการใช้งาน

2.

ข้อใดกล่าวผิดเกี่ยวกับหัวดูดฝุ่น

a)

หัวดูดฝุ่นแบบแบนใช้ดูดฝุ่นตามพื้น พรม

b)

หัวดูดฝุ่นแบบแหลม ใช้ดูดฝุ่นตามซอกมุมเช่น ซอกตู้ ซอกโซฟา

c)

หัวดูดฝุ่นแบบขนใช้ดูดฝุ่นละอองที่เกาะจับผ้าม่าน ตะแกรงลวด มุ้งลวด

d)

หัวดูดฝุ่นแบบกลมและแบบรีใช้ดูดฝุ่นฝาผนังและดูดหยากไย่ได้

3.

ข้อใดคือขั้นตอนแรกก่อนการใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการ

ทำงานบ้านประเภทไฟฟ้า

a)

ทำความสะอาดก่อนทดลองใช้

b)

ติดตั้งส่วนประกอบเพื่อใช้งาน

c)

ศึกษาคู่มือการใช้งาน

d)

ทดลองใช้ 1 ครั้ง

4.

ข้อใดเป็นการวางแผนการจัดและตกแต่งห้อง

a)

การแบ่งหน้าที่ของงานให้เหมาะสมกับสมาชิกในบ้าน

b)

การกำหนดวัสดุที่จะใช้ตกแต่งห้อง

c)

การสำรวจพื้นที่ของห้อง

d)

การวัดขนาดหน้าต่าง

5.

อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในข้อใดไม่เกี่ยวข้องกับงานทำความสะอาดบ้าน

a)

ไม้ถูพื้น ไม้กวาดดอกหญ้า

b)

เครื่องดูดฝุ่น ไม้กวาดไม้ไผ่

c)

ไม้กวาดขนไก่ แปรงลวด

d)

เครื่องซักผ้า เตาแก๊ส

6.

ข้อใดไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงาน

a)

เช็ดก้นหม้อหุงข้าวก่อนกดสวิตซ์

b)

ถูพื้นก่อนกวาดพื้นห้อง

c)

แบ่งงานก่อนลงมือทำงาน

d)

วาดแบบห้องก่อนจัดเครื่องเรือน

7.

ข้อใดเป็นการเลือกใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวกไม่สัมพันธ์กับงาน

a)

เตาแก๊ส ใช้ในการทอดไข่

b)

เครื่องซักผ้า ใช้ทำความสะอาดผ้าห่ม

c)

ไม้กวาดเสื้ยนตาล ใช้กวาดหยากไย่บนเพดาน

d)

ไม้กวาดดอกหญ้า ใช้กวาดพื้นบ้านที่เปียกน้ำ

8.

ถ้าต้องการให้ห้องน้ำดูสดชื่นควรทำอย่างไร

a)

ฉีดน้ำหอมในห้องน้ำ

b)

ใช้วัสดุตกแต่งราคาแพง

c)

วางกระถางต้นไม้เล็กๆในห้อง

d)

ติดภาพวาดรูปธรรมชาติไว้ที่ผนัง

9.

ข้อใดกล่าวผิดเกี่ยวกับอุปกรณ์สำหรับปัดและกวาด

a)

ไม้กวาดทางมะพร้าวใช้ปัดฝุ่นตามโต๊ะ หลังตู้เครื่องเรือนกระจกบานเกล็ดผนังห้อง มุมห้องและชั้นวางของ

b)

ไม้กวาดดอกหญ้าหรือไม้กวาดอ่อนใช้กวาดฝุ่นผงเศษขยะบนพื้นแห้งเรียบ พื้นกระเบื้อง ปูนซีเมนต์ พื้นหินขัด

c)

ไม้กวาดเสี้ยนตาลใช้ปัดฝุ่นละออง หยากไย่บนเพดาน ชายคาและผนังห้องที่อยู่สูงจากพื้น

d)

ถูกทุกข้อ

10.

ข้อใดเป็นการเลือกใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวกไม่สัมพันธ์กับงาน

a)

เตาแก๊ส ใช้ในการทอดไข่

b)

เครื่องซักผ้า ใช้ทำความสะอาดผ้าห่ม

c)

ไม้กวาดเสี้ยนตาล ใช้กวาดหยากไย่บนเพดาน

d)

ไม้กวาดดอกหญ้า ใช้กวาดพื้นบ้านที่เปียกน้ำ

11.

การเตรียมอาหารประเภทผัก ควรปฏิบัติอย่างไร

a)

ผักต้องล้างก่อนหั่น

b)

ผักบางชนิดต้องแกะสลักก่อน

c)

ผักต้องหั่นก่อนแล้วจึงนำไปล้าง

d)

ลวกน้ำร้อนแล้วจึงนำไปประกอบอาหาร

12.

เพราะเหตุใดจึงควรแยกประเภทของอาหารก่อนจัดเก็บในตู้เย็น

a)

เพื่อให้หยิบใช้ได้สะดวก

b)

เพื่อให้เกิดความสวยงาม

c)

เพื่อให้ทำความสะอาดง่าย

d)

เพื่อไม่ให้กลิ่นอาหารปะปนกัน

13.

ข้อใดเป็นการทำให้อาหารสุกด้วยความร้อน

a)

ไก่อบ

b)

ไก่ต้ม

c)

ไก่ทอด

d)

ไก่ลวก

14.

ข้อใดคือวิธีการที่ถูกต้องในการหุงต้มอาหารประเภทผัก

a)

ใช้น้ำน้อย ไฟอ่อน ปิดฝา

b)

ใช้น้ำน้อย ไฟแรง ระยะเวลาสั้น

c)

ใช้น้ำน้อย ไฟแรง ระยะเวลานาน

d)

ใช้น้ำมาก ไฟปานกลาง ระยะเวลาสั้น

15.

การทำอาหารให้สุกโดยใช้ไอน้ำเดือด หมายถึงวิธีการใด

a)

การทอด

b)

การลวก

c)

การต้ม

d)

การนึ่ง

16.

อาหารประเภทข้าวหมูแดง ข้าวมันไก่ จัดเป็นอาหารจำพวกใด

a)

อาหารชุด

b)

อาหารสำรับ

c)

อาหารจานเดียว

d)

อาหารประจำภาค

17.

อาหารจานเดียวเหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อใด

a)

เช้า

b)

กลางวัน

c)

อาหารว่าง

d)

อาหารเย็น

18.

ถ้าครอบครัวใดมีเด็กเล็ก ๆ หรือผู้สูงอายุอยู่ด้วย ควรจัดอาหารประเภทใดจึงจะเหมาะสม

a)

อาหารรสจัด

b)

อาหารที่มีสีสันสวยงาม

c)

อาหารที่ย่อยง่ายและรสจัด

d)

อาหารที่ย่อยง่ายและรสไม่จัด

19.

ข้อใด คือหลักการเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป

a)

เลือกกระป๋องเรียบไม่มีรอยโป่ง

b)

เลือกกระป๋องที่ไม่บุบรั่ว และเปรอะเปื้อน

c)

เลือกกระป๋องใหม่ที่ไม่เป็นสนิม

d)

ทุกข้อเป็นหลักการเลือกซื้ออาหารสำเร็จรูป

20.

ในกรณีที่ร่างกายเกิดอาการท้องผูก ควรรับประทานอาหารหมู่ใด

a)

หมู่ที่ 1 และ 2

b)

หมู่ที่ 3 และ 4

c)

หมู่ที่ 4 และ 5

d)

หมู่ที่ 3 และ 5

21.

รูปนี้คือสิ่งใด

a)

เครื่องซ่อมผ้า

b)

จักรเย็บผ้า

c)

เครื่องเย็บผ้า

22.

สิ่งใด ไม่ควร จัดไว้ในห้องนอน

a)
b)
c)
23.

เหมาะสำหรับกวาดพื้นประเภทใดมากที่สุด

a)

พื้นที่มีน้ำขัง

b)

พื้นทราย

c)

กวาดพื้นกระเบื้อง

24.

สิ่งใด ไม่ใช่ สุขภัณฑ์

a)
b)
c)
25.

ปลาชนิดใดนิยมนำมาทำอาหาร

a)

ปลาทอง

b)

ปลาหางนกยูง

c)

ปลาทับทิม

26.

การทำอาหารให้สุก โดยนำอาหารวางบนลังถึงเหนือหม้อที่มีฝาปิดแล้วปิดฝาครอบไม่ให้ไอน้ำออก คือวิธีการประกอบอาหารใด

a)

การต้ม

b)

การนึ่ง

c)

การตุ๋น

27.

รูปนี้สื่อถึงสิ่งใด

a)

ห้ามนำทุเรียนเข้าในสถานที่

b)

อนุญาตนำทุกเรียนเข้าสถานที่ได้

c)

ห้ามวางระเบิด

28.

ไข่ตุ๋น เป็นการประกอบอาหารด้วยวิธีใด

a)

การนึ่ง

b)

การต้ม

c)

การตุ๋น

29.

ขันโตก ใช้เรียกในการจัดสำรับอาหารทางภาคใด

a)

ภาคกลาง

b)

ภาคใต้

c)

ภาคเหนือ

30.

จัดอยู่ในอาหารหมู่ใด

a)

คาร์โบไฮเดตร

b)

วิตามิน

c)

โปรตีน

31.

ข้อใดเป็นการวางแผนการจัดและตกแต่งห้อง

a)

การแบ่งหน้าที่ของงานให้เหมาะสมกับสมาชิกในบ้าน

b)

ติดตั้งส่วนประกอบเพื่อใช้งาน

c)

การสำรวจพื้นที่ของห้อง

d)

การวัดขนาดหน้าต่าง

32.

อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในข้อใดไม่เกี่ยวข้องกับงานทำความสะอาดบ้าน

a)

เครื่องดูดฝุ่น ไม้กวาดทางมะพร้าว

b)

ไม้ถูพื้น ไม้กวาดดอกหญ้า

c)

ไม้กวาดขนไก่ แปรงลวด

d)

เครื่องซักผ้า เตาแก๊ส

33.

ข้อใดไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงาน

a)

เช็ดก้นหม้อหุงข้าวก่อนกดสวิตช์

b)

ถูพื้นก่อนกวาดพื้นห้อง

c)

แบ่งงานก่อนลงมือทำงาน

d)

วาดแบบห้องก่อนจัดเครื่องเรือน

34.

ถ้าต้องการให้ห้องนํ้าดูสดชื่นควรทำอย่างไร

a)

ฉีดนํ้าหอมในห้องนํ้า

b)

ใช้วัสดุตกแต่งราคาแพง

c)

วางกระถางต้นไม้เล็ก ๆ ในห้องนํ้า

d)

ติดภาพวาดธรรมชาติไว้ที่ผนัง

35.

ข้อใดไม่ใช่ หลักสำคัญในการเลือกใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวก

ในการทำงานบ้าน

a)

สวยงามมีราคาแพง

b)

ประหยัด ใช้งานและดูแลรักษาง่าย

c)

เหมาะสมกับลักษณะงาน

d)

ปลอดภัยในการใช้งาน

36.

นักเรียนจะเลือกซื้อผักและผลไม้ที่มีคราบขาวๆ ติดอยู่หรือไม่ เพราะเหตุใด

a)

ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นมียาฆ่าแมลงตกค้างอยู่

b)

ไม่ซื้อ เพราะผักและผลไม้นั้นสกปรก

c)

ซื้อ เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร

d)

ซื้อ เพราะมีความสดใหม่

37.

การทำอาหารให้สุกจนเปื่อยโดยใช้ภาชนะ 2 ชั้น เป็นวิธี การประกอบอาหารแบบใด

a)

การเคี่ยว

b)

การนึ่ง

c)

การต้ม

d)

การตุ๋น

38.

ข้อใดเป็นการวางแผนการจัดและตกแต่งห้อง

a)

การแบ่งหน้าที่ของงานให้เหมาะสมกับสมาชิกในบ้าน

b)

ติดตั้งส่วนประกอบเพื่อใช้งาน

c)

การสำรวจพื้นที่ของห้อง

d)

การวัดขนาดหน้าต่าง

39.

อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในข้อใดไม่เกี่ยวข้องกับงานทำความสะอาดบ้าน

a)

เครื่องดูดฝุ่น ไม้กวาดทางมะพร้าว

b)

ไม้ถูพื้น ไม้กวาดดอกหญ้า

c)

ไม้กวาดขนไก่ แปรงลวด

d)

เครื่องซักผ้า เตาแก๊ส

40.

ข้อใดไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงาน

a)

เช็ดก้นหม้อหุงข้าวก่อนกดสวิตช์

b)

ถูพื้นก่อนกวาดพื้นห้อง

c)

แบ่งงานก่อนลงมือทำงาน

d)

วาดแบบห้องก่อนจัดเครื่องเรือน