NEW
Font size
Worksheetsแบบทดสอบปลายภาค การงาน ม.1
Total questions: 30
Worksheet time: 22mins
ใครมีมารยาทในการทำงาน
ก. กายตั้งใจทำงานอย่างเต็มความสามารถ
ข. เก่งแบ่งหน้าที่การทำงานชัดเจน
ค. นุชทำงานร่วมกันเป็นทีม
ง. มิ้นพูดจาไพเราะกับแป้ง
เจตคติใดช่วยสร้างความไว้วางใจให้กับผู้ร่วมงาน
ก. ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ในการทำงาน
ข. ความขยันและอดทน
ค. ความซื่อสัตย์ สุจริต
ง. การตรงต่อเวลา
หลักในการทำงานให้ประสบความสำเร็จ ควรปฏิบัติอย่างไร
จ้องจับผิดเพื่อนที่ทำงานผิดพลาด
ให้หัวหน้ากลุ่มทำงานเพียงคนเดียว
ปล่อยปละละเลย ไม่แก้ไขในส่วนที่บกพร่องของงาน
แบ่งหน้าที่รับผิดชอบให้สมาชิกทุกคนในกลุ่มตามความเหมาะสม
ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกในการทำงานร่วมกัน
วางแผนการทำงาน
ประเมินผลการทำงาน
หาแหล่งค้นคว้าข้อมูล
จัดเตรียมอุปกรณ์ในการทำงาน
ข้อใดไม่ควรปฏิบัติในการทำงานร่วมกัน
มาตรงตามเวลาที่นัดหมาย
พูดจาไพเราะกับเพื่อนร่วมงาน
พูดจาเสียดสีเมื่อเพื่อนทำงานผิดพลาด
ให้คำแนะนำเมื่อเพื่อนขอความช่วยเหลือ
ใครปฏิบัติตามหลักคุณธรรมและจริยธรรมในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
ท้องฟ้ามาช้ากว่าเวลาที่เพื่อนนัดไว้ 1 ชั่วโมง
น้ำหวานรับฟังความคิดเห็นของเพื่อนร่วมงานทุกคน
ถุงปุ๋ยชอบวางอำนาจกับเพื่อนที่ทำงานช้ากว่าตนเอง
ใบข้าวให้นิดหน่อยช่วยหาข้อมูลในส่วนที่รับผิดชอบแทน เพราะตนเองต้องการไปดูภาพยนตร์
ใครใช้ทรัพยากรได้อย่างคุ้มค่า
กชสรใช้กระดาษเพียงด้านเดียว
อรทัยนำน้ำที่ซักผ้ามารดน้ำต้นไม้
นงลักษณ์นำน้ำสะอาดที่ใช้ดื่มมาล้างจาน
นันทนัชปล่อยที่ดินให้ว่างเปล่าโดยไม่ทำอะไรเลย
รายการอาหารมื้อใดควรปรับปรุงมากที่สุด
มื้อเช้า ----> ข้าวต้มกุ้ง นม
มื้อเช้า ----> ข้าวสวย ต้มยำ
มื้อกลางวัน----> ขนมจีนน้ำยา
มื้อเย็น----> ข้าวสวย แกงไก่ ผลไม้
ข้อใดควรจัดเป็นรายการอาหารมื้อเย็น
โจ๊ก ยำรวมมิตร
ข้าวต้ม แกงจืดวุ้นเส้น
ก๋วยเตี๋ยวเป็ด น้ำผลไม้
ข้าวสวย แกงส้ม ปลาทอด
ข้อใดเป็นผลดีของการเลือกซื้ออาหารตามฤดูกาล
มีราคาถูก
มีรสชาติหอมหวาน
มีขนาดของผลผลิตใหญ่
มีผลผลิตที่หลากหลาย
ข้อใดเป็นขั้นตอนแรกในการวางแผนซื้ออาหาร
สำรวจอาหารที่มีอยู่แล้ว
ทำรายการจัดซื้ออาหารที่มีเครื่องปรุง
จำแนกอาหารจากรายการอาหารที่กำหนดไว้
คำนวณค่าใช้จ่ายในการซื้ออาหารโดยประมาณ
ข้อใดเป็นวิธีการซื้ออาหารที่ไม่ คำนึงถึงการประหยัด
เวลา
ซื้อร้านที่ขายถูกที่สุด
ซื้ออาหารจากร้านเดียวกัน
ซื้ออาหารจากร้านหรือตลาดใกล้บ้าน
เขียนรายการอาหารที่ต้องการซื้อก่อนไปตลาด
การสับไก่เพื่อเตรียมไว้ทำผัดกะเพรา ตรงกับขั้นตอน ใดของกระบวนการทำงาน
การวางแผนในการทำงาน
การประเมินผลการทำงาน
การปรับปรุงผลงานที่ทำแล้ว
การปฏิบัติงานตามลำดับขั้นตอน
อาหารชนิดใดใช้วิธีการประกอบอาหารด้วยวิธีการต้ม
ลาบไก่
แกงส้ม
ไข่เจียว
หมูกระเทียม
แอมชิมอาหารที่ปรุงแล้วพบว่า รสชาติเค็มเกินไปจึง
เติมน้ำอุ่นลงไปเล็กน้อย ตรงกับขั้นตอนใดของกระบวนการทำงาน
การวิเคราะห์งาน
การวางแผนในการทำงาน
การประเมินผลการทำงาน
การปฏิบัติงานตามลำดับขั้นตอน
เมื่อมาลีทำน้ำฝรั่งแล้วปรากฏว่าไม่หวานมาลีจึงเติม น้ำตาล มาลีปฏิบัติตามขั้นตอนใด
ปรับปรุงงาน
วิเคราะห์ผลงาน
ประเมินผลการทำงาน
ปฏิบัติตามเป้าหมายในการทำงาน
การประกอบอาหารวิธีใดทำให้อาหารสุกโดยใช้ความ
ร้อนจากเตาไฟโดยตรง
การต้ม การผัด
การปิ้ง การย่าง
การลวก การกวน
การทอด การเชื่อม
ข้อใดเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้มีการแปรรูปอาหาร
ต้องการเพิ่มมูลค่า
มีปัญหาในการเก็บผลผลิต
ผลผลิตทางการเกษตรล้นตลาด
ต้องสร้างความหลากหลายของสินค้าเกษตร
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรมีประโยชน์อย่างไร
ผลผลิตมีสีสันสะดุดตา
มีอาหารไว้บริโภคตลอดเวลา
ผู้ขายกำหนดราคาอาหารได้เอง
ลดการใช้วัตถุดิบในการแปรรูป
ผลผลิตทางการเกษตรลักษณะใดที่เหมาะสมกับการแปรรูป
ผลผลิตที่มีราคาสูง
ผลผลิตที่มีขนาดใหญ่
ผลผลิตที่มีปัญหาด้านคุณภาพ
ถูกทุกข้อ
ชาวบ้านตำบลต้นธง จังหวัดลำพูน คิดค้นวิธีการทำทอฟฟี่ลำไย จาก
ข้อความดังกล่าวแสดงถึงความ สำคัญของการแปรรูป
อาหารข้อใด
ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่
ทำให้เก็บอาหารไว้บริโภคได้นาน
ทำให้มีอาหารตรงตามความต้องการของผู้บริโภค
ทำให้อาหารปลอดภัยและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
ถ้าต้องการให้การแปรรูปผลผลิตสามารถจำหน่ายได้ ควรทำอย่างไรมากที่สุด
ใช้ผลผลิตทางการเกษตรที่สด
ศึกษาวิธีการทำอาหารให้มีรสชาติดี
ศึกษาความต้องการของผู้บริโภคและตลาด
ศึกษาวิธีการยืดอายุของผลผลิตให้นานที่สุด
ผลผลิตข้อใดแปรรูปจากข้าวทั้งหมด
บะหมี่ วุ้นเส้น
เต้าหู้ แป้งข้าวเจ้า
ขนมจีน เส้นก๋วยเตี๋ยว
แป้งข้าวเหนียว น้ำเต้าหู้
การถนอมอาหารหมายถึงข้อใด
การควบคุมคุณภาพของอาหาร
การเก็บรักษาอาหารให้มีความปลอดภัย
การรักษาคุณภาพของอาหารให้อยู่ได้นาน
การยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ในอาหาร
ญานิสาศึกษาลักษณะของงานที่จะทำพริกแห้ง ตรงกับขั้นตอนใดของกระบวนการทำงาน
การปฏิบัติงาน
การวิเคราะห์งาน
การประเมินผล
การวางแผนในการทำงาน
เมื่อนำพริกไปตากแล้วพบว่าพริกแห้งไม่สนิท ควรปรับปรุงแก้ไขอย่างไร
เปลี่ยนภาชนะใส่พริกตาก
นำพริกออกตากหรืออบในตู้อบ
นำพริกใส่ถุงพลาสติกแล้วมัดปากถุงให้แน่น
นำพริกไปคั่วในกระทะด้วยไฟอ่อน ๆ จนแห้ง
ธาดาดองไข่ได้ 15 วัน จึงนำออกมาต้มและชิมรสชาติ ปรากฏว่าไข่ขาวจืดจึงเติมเกลือและดองไข่ที่เหลือต่อไปอีก 5 วัน ตรงกับขั้นตอนใดของกระบวนการ ทำงาน
การวิเคราะห์งาน
การวางแผนในการทำงาน
การประเมินผลการทำงาน
การปฏิบัติงานตามลำดับขั้นตอน
