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WorksheetsSJKC I 四年级设计与工艺 I 单元五 美食，我最爱！ I 综合练习 I 课本第70页
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
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Class
Date
1.
X是什么美食特征？
a)
色香
b)
外形
c)
外部
d)
价钱
2.
是非题
美食可以为国家经济做贡献。
a)
b)
3.
以下哪种食物的外形是正方形（Rectangular）的？
a)
b)
c)
d)
4.
以下哪一个口感是冰凉（Cooling）的
a)
b)
c)
d)
5.
以下哪一种食物的味道是辣（Spicy）的？
a)
b)
c)
d)
6.
美食设计是应用创新和创造力使食物变得更（ ）。
a)
精美
b)
精神
c)
精炼
7.
设计美食的正确步骤是
a. 估计成本
b.完成美食设计
c.分析及改良
d.描绘草图
e.构思美食设计
a)
b,c,d,e,a
b)
e,d,c,a,b
c)
d,e,a,c,b
d)
e,d,a,c,b
8.
哪个是属于美食设计？
a)
b)
c)
d)
9.
以上是食物的特征， A项应该是
a)
颜色
b)
外形
c)
口感
d)
煮法
10.
以下哪些是美食的种类？
I 甜品 III 饮料
II 水果 IV 烘培产品
a)
I、II 和 III
b)
I、II 和 IV
c)
II、III 和 IV
d)
I、II、III 和 IV
11.
在描绘草图前，我们应该
a)
分析所描绘出的草图
b)
列出需要的材料，以计算成本
c)
让其他组员及老师评估
d)
构思美食设计
12.
修改草图后，我们应该
a)
分析所描绘出的草图
b)
列出需要的材料，以计算成本
c)
让其他组员及老师评估
d)
构思美食设计
13.
分析了所描绘出来的草图，我们应该
a)
与同学们一起分享所摆设的餐盒
b)
列出需要的材料，以计算成本
c)
构思美食设计
d)
让其他组员及老师评估
14.
为什么设计美食前，须列出材料列表？
a)
方便计算成本
b)
方便购买材料
c)
确保营养均衡
d)
确定不会应用相同的材料
15.
食品是以（ ）或（ ）形成的食物。
a)
固体
b)
液体
c)
气体
16.
美食设计是应用创新和创造力使食物变得更（ ）。
a)
精美
b)
精神
c)
精炼
17.
美食设计的重要性
a)
自由选购
b)
提升美食的价值
c)
有益健康
d)
科技发展
e)
促销传统美食
18.
请问口感与味道相同吗？
a)
相同
b)
不相同
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