Font size
WorksheetsKuiz Pemakanan Tingkatan 2 KSSM
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Keselamatan makanan bermaksud __________
makanan yang bersih dan bebas daripada bahan yang boleh
mengancam kesihatan seperti kuman dan racun
makanan yang tercemar dengan bakteria
makanan yang boleh mengakibatkan keracunan makanan
Kementerian Kesihatan Malaysia telah menetapkan lima proses dalam pengendalian makanan bagi memastikan makanan yang selamat iaitu:
menyedia-memilih-menyimpan-memasak-menghidang
memilih-menyedia-memasak-menghidang-menyimpan
memilih-menyimpan-menyedia-memasak-menghidang
memilih-menyedia-menyimpan-memasak-menghidang
Langkah-langkah yang perlu dilakukan jika anda telah membeli barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Membiarkan sahaja barangan yang rosak atau telah luput tarikh.
Memarahi penjual barangan tersebut
Memulangkan semula barangan yang telah rosak atau telah lupus tarikh
Antara berikut yang manakah makanan yang tidak sihat?
Yang manakah BUKAN ciri-ciri makanan yang sihat?
Selamat
Sedap
Makanan yang berkualiti
Segar
Bersih
Kualiti makanan pula ialah .....
Makanan yang belum dimasak
Makanan yang mampu memberikan kesan yang baik kepada penggun seperti makanan segar, bersih dan memberi nutrien yang berkhasiat
Makanan diet
Pilih proses pengendalian makanan yang betul.
Memilih, Menyimpan, Menyedia, Memasak, Menghidang
Memasak, Menghidang, Menyedia, Memilih, Menyimpan
Memilih, Memasak, Menyedia, Menyimpan, Menghidang
Pilih EMPAT panduan memilih makanan atau minuman yang selamat.
Gunakan deria
Baca tarikh luput
Melihat keadaan luar bungkusan
Harga yang murah dan berpatutan
Tempat penyimpanan yang sesuai
Yang manakah BUKAN cara penyimpanan makanan yang sihat?
Pastikan makanan yang telah dimasak tidak terdedah melebihi empat jam pada suhu bilik
Pastikan makanan mentah tidak diletak dan dibiarkan di atas lantai
Simpan makanan yang mudah rosak di bawah tudung saji
Menyimpan makanan dan minuman yang telah dibuka pada suhu bawah 4 darjah Celcius
Berikut merupakan perkara yang perlu dipertimbangkan semasa memilih makanan atau minuman selamat kecuali ?
melihat keadaan luar bungkusan
tempat penyimpanan yang sesuai
pilih terus makanan yang menjadi kegemaran anda
baca tarikh luput
