wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

แบบทดสอบ หน่วยงานโรงแรม

Total questions: 46

Worksheet time: 16mins

Name
Class
Date
1.

กลุ่มโรงแรมในเครือที่ใหญ่ที่สุดในโลก คือ??

a)

Holiday Inn

b)

Marriott

c)

Best Western

d)

Accor

2.

ข้อใดไม่ใช่คุณสมบัติเจ้าของแฟรนไชส์

a)

เป็นผู้คิดริเริ่มสร้างมาตรฐาน ตราเครื่องหมาย ประสบการณ์ และชื่อเสียงของบริษัทแฟรนไชส์

b)

เป็นผู้ช่วยเหลือด้านผู้เชี่ยวชาย และเงินลงทุนสนับสนุนการลงทุนของสนับสนับการลงทุนของผู้มาซื้อแฟรนไชส์

c)

ช่วยเหลือด้านการบริหารจัดการ การตลาดและการสำรองห้องพัก

d)

เป็นผู้ที่ได้รับสิทธิ์ให้ใช้ชื่อโรงแรมที่มีชื่อเสียงเป็นที่รู้จักทั่วโลกและมีมาตรฐานเป็นที่ยอมรับ

3.

ข้อใดเป็นตัวอย่างของกลุ่มโรงแรมลักษณะแฟรนไชส์

a)

ชอยส์โฮเต็ล

b)

มาริอ็อด

c)

ฮิลตัน

d)

แอคคอ

4.

ข้อใด ไม่ใช่เครือโรงแรมที่ติด 5 อันดับเครือโรงแรมระดับโกล

a)

Accor Hotels

b)

star wood

c)

Marriott Internation

d)

Holiday Inn

5.

ข้อใดเป็นที่พักรูปแบบใหม่

a)

Tavern

b)

Motel

c)

Inn

d)

Hostel

6.

ข้อใดเป็นความหมายของ Hostel

a)

เป็นที่พักแรมที่มีความหรูหราเก๋ไก๋ สะดวกสบายในการพักผ่อน เต็มไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน

b)

ที่พักแรม ที่ลักษณะห้องพักจะเป็นเตียงแบบ 2 ชั้น เป็นห้องนอนรวมกัน สิ่งอำนวยความสะดวกไม่มากนัก

c)

ที่พักแรมที่มีขนาดไม่ใหญ่นัก ส่วนมากจะมีจำนวนห้องพักไม่เกิน 100 ห้อง มีการออกแบบและตกแต่งอย่างมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

d)

เป็นที่พักที่มีการผสมผสานระหว่างที่พักรูปแบบคอนโดมิเนียม กับโรงแรม มีสิ่งอำนวยความสะดวกขั้นพื้นฐานให้สามารถที่จะเช่าหรือซื้อขายกันได้

7.

"โฮสเทลเวอร์ชั่นหรูหราที่มีความเก๋ไก๋ สะดวกสบายในการพักผ่อน เต็มไปด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกแบบครบครัน แถมยังเน้นในเรื่องของการดีไซน์ที่มีความสวยงาม" เป็นคุณสมบัติของที่พักรูปแบบใหม่รูปแบบใด

a)

Boutique Hotel

b)

Codotel

c)

Poshtel

d)

HIP Hotel

8.

"โรงแรมขนาดเล็ก เหมาะ สำหรับผู้เข้าพักที่ต้องการความเป็นส่วนตัวค่อนข้างสูง จึงเป็นที่พักที่มี ความโดดเด่น และสร้างบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว" เป็นคุณสมบัติของรูปแบบที่พักใหม่รูปแบบใด

a)

HIP Hotel

b)

Condotel

c)

Lifestyle Hotel

d)

Hostel

9.

Design Hotel และ Lifestyle Hotel เป็นกลุ่มย่อยของที่พักรูปแบบใหม่รูปแบบใด

a)

Condotel

b)

Serviced Apartment

c)

Poshtel

d)

Boutique Hotel

10.

ข้อใดเป็นลักษณะของโรงแรมในเครือ (Chain Hotel)

a)

เป็นรูปแบบของการเป็นเจ้าของทรัพย์สินในช่วงเวลาพักผ่อน

b)

เป็นการจัดการโรงแรมโดยเจ้าของกิจการเอง อาจดำเนินการโดยเจ้าของเพียงผู้เดียว หรือเป็นนิติบุคคลในรูปของบริษัทและห้างหุ้นส่วน

c)

ใช้เครื่องหมาย Logo ของโรงแรมเหมือนกัน เพื่อในการจดจำและเป็นประโยชน์ในการโฆษณาประชาสัมพันธ์

d)

เป็นโรงแรมใหม่ที่เกิดจากการยุบโรงแรมเก่าที่ไม่ใช่แล้ว

11.

พระราชบัญญัติโรงแรม พ.ศ. 2547 มีทั้งหมดกี่มาตรา

a)

56

b)

66

c)

76

d)

86

12.

พระราชบัญญัติโรงแรม พ.ศ. 2547 มีทั้งหมดกี่หมวด

a)

4

b)

5

c)

6

d)

7

13.

"ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรมหรือผู้ขอรับโอนใบอนุญาตตามมาตรา 23 ผู้ใดฝ่ าฝืนมาตรา 22 ต้องระวางโทษปรับทางปกครองไม่เกินหนึ่งแสนบาท" อยู่ในมาตราใด

a)

มาตรา 31

b)

มาตรา 41

c)

มาตรา 51

d)

มาตรา 61

14.

"ผู้ประกอบธุรกิจโรงแรม ผู้รับโอนใบอนุญาตตามาตรา 23หรือผู้ซึ่งได้รับมอบหมายเป็นผู้จัดการผู้ใดไม่ปฏิบัติตามมาตรา 32 วรรคหนึ่ง หรือวรรคสอง ต้องระวางโทษปรับทางปกครองตั้งแต่ห้าพันบาทถึงสองหมื่นบาท" อยู่ในมาตราใด

a)

มาตรา 52

b)

มาตรา 53

c)

มาตรา 54

d)

มาตรา 55

15.

ข้อใดไม่ใช่ประเภทของบริษัทรับทำสัญญาจัดการ

a)

โรงแรมเครือข่าย

b)

บริษัทจัดการอิสระ

c)

บริษัทแฟรนไชส์

d)

ไม่มีข้อใดถูก

16.

ข้อใดเป็นข้อดีของการดำเนินธุรกิจภายใต้สัญญาจัดการ

a)

กลุ่มจะไม่ทำการเปลี่ยนชื่อโรงแรม

b)

ผู้ลงทุนไม่ยุ่งยากกับปัญหาที่เกิดขึ้นในการดำเนินธุรกิจ

c)

สามารถใช้สัญลักษณ์เครื่องหมายการค้าร่วมกัน

d)

โรงแรมในกลุ่มมีความเป็นอิสระ

17.

ข้อใดเป็นข้อเสียของการดำเนินธุรกิจภายใต้กลุ่มความร่วมมือ

a)

ทำให้เกิดความแตกต่างทั้งที่อยู่ภายใต้ชื่อกลุ่มเดียวกัน

b)

อาจมีปัญหาความขัดแย้งระหว่างเจ้าของกิจการและคณะผู้บริหาร

c)

ผู้ลงทุนขาดอำนาจในการตัดสินใจด้านการกำหนดนโยบาย

d)

การบริหารงานมักดำเนินตามมาตรฐานที่กำหนดโดยกลุ่มโรงแรมในเครือที่เป็นคู่สัญญา จึงขาดความยืดหยุ่น

18.

ข้อใดไม่ใช่ข้อดีของกลุ่มโรงแรมอิสระ

a)

ผู้ลงทุนต้องจ่ายค่าจ้างและเงินเดือนให้แก่คณะผู้บริหาร

b)

ทำให้เลือกที่จะใช้ชื่อเสียงของตรา ให้รู้จักในภาพลักษณ์อย่างใดอย่างหนึ่งมากกว่าการบอกลักษณะสำคัญ

c)

อาจมีปัญหาความขัดแย้งระหว่างเจ้าของกิจการและคณะผู้บริหาร

d)

การจัดการด้านตลาดขาดประสิทธิภาพตลาดจำกัดในวงแคบ ขยายตัวยาก

19.

ข้อใดเป็นข้อเสียของรูปแบบเครือเดียวกัน

a)

ต้องมีการรายงานส่วนกลาง และได้รับการอนุมัติจากส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ทำให้การตัดสินใจทางการบริหารล่าช้า

b)

การพัฒนาหรือการขยายกิจการเป็นไปได้ยาก

c)

เจ้าของกิจการมีความเสี่ยงสูง

d)

การบริหารงานมักดำเนินตามมาตรฐานที่กำหนดโดยกลุ่มโรงแรมในเครือที่เป็นคู่สัญญา

20.

ข้อใดเป็นตัวอย่างโรงแรมของรูปแบบ Hostel

a)

Once Again Hostel

b)

The Posh , Bangkok

c)

The Qyarter , Bangkok

d)

Muthi Maya Forest Pool Villa Resort

21.

ข้อใดไม่ใช่ตัวอย่างของรูปแบบ Poshtel

a)

The Posh, Bangkok

b)

The Quarter, Bangkok

c)

SALA KHAOYAI

d)

Snoozz Krabi

22.

ข้อใดไม่ใช่ตัวอย่างของรูปแบบ Poshtel

a)

The Posh, Bangkok

b)

The Quarter, Bangkok

c)

SALA KHAOYAI

d)

Snoozz Krabi

23.

ข้อใดเป็นตัวอย่างโรงแรมของ HIP Hotel

a)

PATTAYA CONDOTEL CHAIN

b)

Wanderlust Hotel

c)

W Hotel

d)

Prachin Buri

24.

25hours อยู่ในเครือโรงแรมใด

a)

Accor

b)

Marriott

c)

IHG

d)

Hilton worldwide

25.

ปี พ.ศ. ใด ที่ริเริ่มแนวคิดโรงแรมเพื่อโลกสวยหรือโรงแรมใบไม้สีเขียว (Green Hotel)

a)

2530

b)

2535

c)

2540

d)

2550

26.

ข้อใดคือความหมายของโรงแรมใบไม้สีเขียว

a)

สถานที่ประกอบการที่ให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม บริการที่หลับนอนและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ

b)

โรงแรมที่มีทั้งรูปแบบสินค้าและบริการต่างๆ

c)

ที่พักแรมที่มุ่งเน้นเพื่อการดำเนินกิจการอย่างมีประสิทธิภาพสูงที่สุด โดยการพัฒนาคุณภาพสิ่งแวดล้อม

d)

โรงแรมที่มีการใช้สัญลักษณ์ร่วมกัน

27.

โครงการใบไม้สีเขียว เป็นโครงการของมูลนิธิใด

a)

มูลนิธิกระจกเงา

b)

มูลนิธิสถาบันสิ่งแวดล้อมไทย

c)

มูลนิธิใบไม้สีเขียว

d)

มูลนิธิยามเฝ้าแผ่นดิน

28.

ข้อใดไม่ใช่วัตถุประสงค์ของโรงแรมใบไม้สีเขียว

a)

เพื่อกระตุ้นให้อุตสาหกรรมที่พักแรมและการท่องเที่ยวได้พัฒนามาตรฐานการดำเนินธุรกิจ

b)

เพื่อให้ธุรกิจที่พักแรมมีชื่อเสียงและเกิดรายได้สูงสุด

c)

เพื่อให้อุตสาหกรรมที่พักแรมและการท่องเที่ยวได้มีการพัฒนามาตรฐานเรื่องการจัดการสิ่งแวดล้อมถายในกิจการ

d)

เพื่อส่งเสริมในการมีส่วนร่วมและมีบทบาทต่อการรักษาสิ่งแวดล้อมในอุตสาหกรรม

29.

ข้อใดไม่ใช่ข้อดีของโรงแรมใบไม้สีเขียว

a)

เกิดการบริหารที่เน้นคุณภาพการบริการที่ดีเยี่ยมและมีประสิทธิภาพ

b)

เกิดการใช้ทรัพยาการประเภทต่างๆ อย่างรู้คุณค่า และมีประสิทธิภาพมากขึ้น

c)

ช่วยให้เกิดการใช้สารเคมีที่มีพิษน้อยลง

d)

การดำเนินธุรกิจจะเกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อย

30.

"การพิจารณาในเรื่องขอบเขตความเหมาะสมของการดำเนินกิจกรรมสิ่งแวดล้อมในโรงแรม"

อยู่ในขั้นตอนใดของมาตรฐานโรงแรมใบไม้สีเขียส

a)

Screening Questionnaire

b)

Qualifying Questionnaire

c)

Grading Questionnaire

d)

Cleanning Questionnaire

31.

"การตรวจสอบการปฏิบัติการทุกแผนกในการดำเนินธุรกิจ เพื่อตรวจสอบว่าขั้นตอนต่างๆนี้ ได้ทำให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมอย่างไร" อยู่ในขั้นตอนใดของมาตรฐานโรงแรมใบไม้สีเขียว

a)

Screening Quesionnaire

b)

Qualifying Questionnaire

c)

Grading Questionnaire

d)

Cleanning Questionnaire

32.

Grading Questionnaire ประกอบด้วยคำถามกี่หมวด

a)

17

b)

18

c)

19

d)

28

33.

"โรงแรมที่เริ่มทำกิจกรรมการอนุรักษ์พลังงาน" อยู่ในมาตรฐานใดของโรงแรมใบไม้สีเขียว

a)

มาตรฐาน 1 ใบไม้

b)

มาตรฐาน 2 ใบไม้

c)

มาตรฐาน 3 ใบไม้

d)

มาตรฐาน 4 ใบไม้

e)

มาตรฐาน 5 ใบไม้

34.

"โรงแรมที่มีความเอาใจใส่และพยายามในการทำนโยบายสามารถนำมาปฏิบัติได้จริง" อยู่ในมาตรฐานใดของโรงแรมใบไม้สีเขียว

a)

มาตรฐาน 1 ใบไม้

b)

มาตรฐาน 2 ใบไม้

c)

มาตรฐาน 3 ใบไม้

d)

มาตรฐาน 4 ใบไม้

e)

มาตรฐาน 5 ใบไม้

35.

ข้อใดเป็นประโยชน์จากการเข้าร่วมโครงการใบไม้สีเขียว

a)

ทำให้โรงแรมสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้น

b)

ทำให้ลูกค้าเกิดความประทับใจในการใช้บริการโรงแรม

c)

ทำให้ช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับโรงแรม

d)

ทำให้โรงแรมนั้นๆ เป็นที่ยอมรับของกลุ่มลูกค้า

36.

โรงแรมใบไม้สีเขียว ธุรกิจโรงแรมใดที่หนังสือพิมพ์ชื่อดังของอังกฤษให้เป็นรีสอร์ทรืมน่พตดที่สวยงามติดอันดับ 1 ใน 5ของโลก

a)

Chic + Chill @Eravana

b)

River Kwai Jungle Rafts

c)

Sukantara Cascade Resort & Spa

d)

Anantara Golden Triangle Resort & Spa

37.

โรงแรมใบไม้สีเขียว ธุรกิจโรงแรมใดที่เป็นรีสอร์ทที่รวมความหรูหรากับธรรมชาติ ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม เคยติดอันดับ 1 ใน 10 ของรีสอร์ทเพื่อสิ่งแวดล้อม

a)

Chic Chill @Eravana

b)

River Kwai Jungle Rafts

c)

Sukantara Cascade Resort & Spa

d)

Anantara Golden Triangle Resort & Spa

38.

โรงแรมใบไม้สีเขีย ธุรกิจโรงแรมใดที่ได้รับรางวัลกินรี ที่มาจากการรักษาสิ่งแวดล้อมภายในชุมชม จากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยประจำปี 2551

a)

River Kwai Jungle Rafts

b)

Sukantara Cascade Resort & Spa

c)

Fair House Villas & Spa

d)

Anantara Golden Triangle Resort & Spa

39.

ข้อใดไม่ใช่ประเภทปัญหาที่พบในธุรกิจโรงแรม

a)

ปัญหาเกี่ยวกับแขก

b)

ปัญหาด้านการรักษาความปลอดภัยในโรงแรม

c)

ปัญหาเกี่ยวกับสินค้าและบริการ

d)

ไม่มีข้อถูก

40.

ข้อใดไม่ใช่ขั้นตอนในการแก้ไขปัญหาในธุรกิจโรงแรม

a)

รับฟังปัญหาของแขก

b)

กล่าวคำขอโทษและแสดงให้เห็นว่าเราเข้าใจปัญหา

c)

โต้ตอบกับแขกเมื่อทราบว่าเราไม่ได้เป็นคนทำ

d)

ติดตามผล

41.

ข้อใดเป็นปัญหาเกี่ยวกับแขกที่เกิดจากแขกโดยตรง

a)

การขโมยสิ่งของที่โรงแรมจัดไว้ในห้องพัก

b)

แขกขโมยสิ่งของมีค่าแขกคนอื่น

c)

แขกพาหญิง/ชายขายบริการเข้ามาพักค้างคืนโรงแรม

d)

บุคคลภายนอกที่ทำตัวเป็นแขกแล้วขโมยกระเป๋าของแขกขณะที่ลงทะเบียนเข้าห้องพัก

42.

ข้อใดเป็นปัญหาด้านการรักษาความปลอดภัยที่เกิดขึ้นจากแขก

a)

แขกได้รับอาหารและเครื่องดื่มไม่ตรงกับรายการที่สั่ง

b)

แขกสร้างสถานการณ์เพื่อจะได้ไม่ต้องชำระค่าห้องพัก

c)

ปัญหาเกี่ยวกับมินิบาร์ในห้องพัก

d)

แขกแจ้งว่าห้องพักมีเสียงดัง และต้องการย้ายห้อง

43.

ข้อใดไม่ใช่ปัญหาด้านการรักษาความปลอดภัยที่เกิดจากแขก

a)

หญิง/ชายที่ขายบริการทางเพศขโมยทรัพย์สินและมอมยาแขก

b)

แขกหลบหนีออกจากโรงแรมโดยไม่ชำระค่าห้องพัก

c)

แขกขโมยสิ่งของที่โรงแรมจัดไว้ในห้องพัก

d)

แขกขโมยสิ่งของมีค่าของแขกคนอื่น

44.

ข้อใดไม่ใช่ปัญหาด้านการรักษาความปลอดภัยที่เกิดจากพนักงานโรงแรม

a)

การขโมยทรัพย์สินจากแขก

b)

การขโมยทรัพย์สินของโรงแรม

c)

การบกพร่องในหน้าที่

d)

การขโมยทรัพย์สินของพนักงานด้วยกันเอง

45.

การแก้ปัญหาที่ดีที่สุดเพื่อป้องกันปัญหาจากแขกคือข้อใด

a)

การตรวจค้นกระเป๋าแขกก่อนออกจากโรงแรม

b)

การติดระบบรักษาความปลอดภัยกล้อง CCTV

c)

การเรียกเก็บเงินทุกอาทิตย์ ในกรณีที่แขกพักระยะยาว

d)

การทำระบบสแกนเข้าออกโรงแรม

46.

ข้อใดคือความหมายของกลุ่มโรงแรมอิสระ

a)

โรงแรมบริหารที่รวมตัวกันของโรงแรมอิสระเข้ามาด้วยกัน

b)

โรงแรมที่มีการส่งเสริมเรื่องสิ่งแวดล้อม

c)

โรงแรมอิสระที่มีรูปแบบการพัฒนา บริการ และส่งเสริมการขายที่มีลักษณะเป็นแบบฉบับเดียวกัน

d)

โรงแรมที่มีข้อตกลงใช้รูปแบบแฟรนไชส์เข้ามาบริหารจัดการและนำมาตรฐานของเจ้าของแฟรนไชส์มาเป็นแบบฉบับในการจัดการโรงแรม