WorksheetsBasis: Productkennis. Granen, Vetten en Vis
Total questions: 28
Worksheet time: 10mins
Hoe controleer je of de boter die je wilt gebruiken nog goed is?
Je kijkt er goed naar en controleert of er een witte laag op de boter zit.
Je ruikt aan de boter en controleert of deze fris of ranzig ruikt.
Je controleert de boter op ontstane luchtbellen.
Welke vis zie je hier?
Kabeljauw.
Makreel.
Tarbot.
Tonijn.
Wat zie je hier?
Kokkel.
Wulk.
Oester.
Mossel.
Welke vis zie je hier?
Makreel.
Tarbot.
Rode poon.
Zonnevis.
Een voorbeeld van verzadigde vet is.
Welke vis zie je hier?
Heilbot.
Tarbot.
Snoekbaars.
Tong.
Juist of Onjuist?
Als je veel verzadigde vetten eet kan je later een hartinfarct krijgen.
Juist.
Onjuist.
Wat zie je hier?
Langoest.
Kreeft.
Garnaal.
Langoustine.
Wat zie je hier?
Mossel.
Alikruik.
Wulk
Sint-Jacobs schelp
Juist of Onjuist?
Een voorbeeld van verzadigde vet is Vis.
Juist
Onjuist
Juist of Onjuist?
Een voorbeeld van onverzadigde vet is Pinda.
Juist
Onjuist
Waar is arachideolie
afkomstig van?
Aardnoten en pinda's
Koolzaden
Mais en sojabonen
Olijven
rijst
kennen we?
Welke rijst is officieel
geen rijst soort,
maar een grassoort?
Wilde rijst
Pandan rijst
Basmati rijst
Jasmijn rijst
eten ze veel in
Italië?
Italië?
op het plaatje?
Uit welk land komt Quinoa oorspronkelijk?
Cambodja.
Vietnam.
Peru.
Venezuela.
Welke vissen behoren tot de groep platvissen?
Bot, tarbot en heilbot.
Schar, tong en tongschar.
Schol, tong en griet.
A, B, C zijn allemaal platvissen.
In welk onderdeel van de graankorrel vind je de gluten eiwitten?
Kaf
Zemelen
Meellichaam
Kiem
Waaruit zijn vetten en oliën opgebouwd?
Koolhydraten.
Eiwitten.
Vetzuren.
Water.
Welke deegwaar wordt op de foto afgebeeld?
Ravioli
Tortelini
Gnocchi
Canneloni
Deze Flinterdunne deegwaar wordt ook wel gebruikt voor het bereiden van baklava
Bladerdeeg
Filodeeg
Brickdeeg
Aan welk keurmerk kun je zien dat vis duurzaam gevangen is?
Welk product is een restproduct bij de boterbereiding?
Rivella.
Karnemelk.
Kwark.
Zure room.
Welke voedingsmiddelen bevatten vetten van plantaardige oorsprong?
Visolie
Maïsolie
Arachideolie
Rundervet
