Worksheetsnapoje zaparzane
Total questions: 22
Worksheet time: 14mins
Do sporządzenia kawy americano należy użyć espresso oraz
zimnego mleka.
gorącego mleka.
gorącej wody.
zimnej wody.
Barista to osoba zawodowo zajmująca się przygotowaniem oraz podawaniem
win.
piw.
wód.
kaw.
Przedstawiony na rysunku tygielek ma zastosowanie do przygotowania kawy po
staropolsku.
irlandzku.
rosyjsku.
turecku.
Jak nazywa się sprzęt z obrazka?
Która technika ma zastosowanie do przygotowywania mleka do kawy cappuccino?
Flambirowanie
Shakerowanie
Spienianie
Zaparzanie
Na rysunku przedstawiono kawę
americano.
ristretto.
cappuccino.
latte macchiato.
Wskaż właściwy przepis na
herbatę po angielsku:
do filiżanki z naparem
herbacianym wlewa się niewielką ilość gorącego mleka
do filiżanki z niewielką
ilością gorącego mleka wlewa się gorący napar herbaciany
do filiżanki z naparem herbacianym wlewa się niewielką ilość
gorącej whisky
do filiżanki z niewielką ilością gorącego ginu wlewa się gorący
napar herbaciany
Kawa po irlandzku to kawa:
podawana z
dodatkiem irlandzkiej whisky
podawana z
dodatkiem irlandzkiego piwa Guiness
podawana z dodatkiem lodów i ajerkoniaku
podawana z gorącym mlekiem
Na jakość zaparzanej
kawy wpływają między innymi:
jakość ziaren,
rodzaj ziaren, sposób palenia ziaren
stopień
rozdrobnienia kawy, czas i temperatura zaparzania kawy
warunki
przechowywania
wszystkie odpowiedzi są poprawne
Teina występuje w :
kakao
herbacie
kawie
Herbatę po rosyjsku podaje się:
w szklance
z konfiturą
z zagotowanym mlekiem
w szklance oraz konfiturą i dodatkami
To jedna z metod parzenia kawy. Palone, a następnie drobno zmielone ziarna kawowca są zagotowywane w tygielku, zwykle z cukrem, i serwowane w małej filiżance. Jaka to kawa?
po turecku
po irlandzku
po rosyjsku
po polsku
Na zdjęciu przedstawiono:
samowar
szybkowar
ekspres przelewowy
ekspres ciśnieniowy
Naczynie do podawania
mleka i śmietanki to:
mlecznik
śmietannik
dzbaneczek
nalewak
Lód kruszony, zimne mleko, espresso - wszystko zblenderowane - to kawa:
Irish coffe
Frappe
Espresso doppio
Americano
Teobromina to alkaloid występujący w :
kakao
kawie
zielonej herbacie
czarnej herbacie
Barista to osoba zawodowo zajmująca się przygotowaniem oraz podawaniem
win.
piw.
wód.
kaw.
Na przedstawionym obrazku jest ?
Kawiarka.
Mlecznik.
Tygielek.
Kawa po irlandzku to kawa:
Podawana z dodatkiem
irlandzkiej whisky.
Podawana z dodatkiem
irlandzkiego piwa Guiness.
Podawana z dodatkiem lodów
i ajerkoniaku.
Kawa latte to:
Espresso ze spienionym mlekiem, gdzie widzimy
dwie warstwy: kawa z mlekiem i na górze piana z mleka.
Kawa trójwarstwowa:
mleko, kawa, spienione mleko.
Kawa ze śmietanką.
Herbatę po rosyjsku podaje się:
W szklance oraz konfiturą
i dodatkami.
Z zagotowanym mlekiem.
W kubku metalowym.
Zestaw tych naczyń wykorzystasz
do parzenia herbaty ?
Po rosyjsku.
Po chińsku.
Po angielsku.
