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Worksheets國中自然1上ch3-1 食物中的能量
Total questions: 30
Worksheet time: 30mins
附表為四種人工食品分別所含養分和水的質量比例。若這四種食品的總質量都相同,則下列何者可提供人體最多的能量?
甲
乙
丙
丁
有四組餐點如附圖所示,每一組的總重量皆為500克。有關此四組食物所提供的能量多寡,下列何者正確?
甲>乙>丙>丁
乙=丙>甲>丁
丁>甲>乙=丙
丁>乙>丙>甲
附表為洛迪某日所吃的食物,下列相關敘述何者錯誤?
早餐只有荷包蛋能提供熱量
可由午餐獲得醣類、蛋白質、脂質、水、維生素和礦物質等養分
午餐中的小黃瓜具有纖維素,纖維素屬於醣類,可提供洛迪能量
晚餐的維生素攝取不足
小瑭取了一片載玻片,放上待檢測的甲、乙物質後,滴加試劑檢測是否含有澱粉,其結果如附表所示,請依表選出正確的敘述為何?
甲物質可能為馬鈴薯
乙物質可能為糯米
檢測所使用的試劑為本氏液
檢測的過程必須加熱
琪琪利用本氏液和碘液檢測麵條和蘋果是否含有葡萄糖與澱粉,附表中的甲、乙、丙、丁為檢測後的顏色變化,下列相關敘述何者錯誤?
甲和乙的顏色不同
甲和丙的顏色相同
丙和丁的顏色不同
乙可能為紅色
紹瑜買了「冬瓜茶」、「半糖烏龍茶」和「不加糖檸檬汁」,分別將其放入試管中,再利用試劑檢測此三種飲料的含糖量,實驗後試管內液體的顏色如附表所示,請依表選出正確的敘述為何?
飲料甲的含糖量最高
飲料乙是不加糖檸檬汁
檢測所使用的試劑為亞甲藍液
檢測的過程不須加熱
甲燒杯內含有5%澱粉液,乙燒杯內含有5%葡萄糖液,將只含有水的袋子分別放入甲、乙兩燒杯中,如附圖所示。已知袋子的膜只能讓水及葡萄糖通過,放置一小時後,下列相關敘述何者正確?
甲燒杯中袋外的澱粉濃度不變
乙燒杯中袋外的葡萄糖濃度會降低
甲燒杯中袋內的液體加入碘液後呈現藍黑色
乙燒杯中袋內的液體加入碘液後呈現藍黑色
附表為某瓶優酪乳包裝上的標示,這瓶優酪乳所含醣類有多少公克?
15
30
100
200
鏘鏘公司生產的優酪乳包裝上標示如附圖,理論上這瓶優酪乳可提供多少熱量?
84大卡
89大卡
168大卡
178大卡
附表為四種人工食品的內容物及總質量。若取等量的四種人工食品,何種食品所提供的熱量最多?
甲
乙
丙
丁
