Font size
WorksheetsCHƯƠNG 3 - BÀI 1: TỔ CHỨC BỘ MÁY CỦA KHÁCH SẠN
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Việc sắp xếp nhân viên, cơ sở vật chất kỹ thuật và các ............ khác thành từng bộ phận được gọi là thiết lập mô hình tổ chức bộ máy KS
yếu tố
nguồn lực
thành phần
nhân tố
Quan sát hình bên. Yếu tố thứ hai ảnh hưởng tới quyết định lựa chọn mô hình tổ chức bộ máy của KS là
Khách của khách sạn
Cơ cấu tổ chức
Thị trường mục tiêu
Chiến lược marketing
Quan sát hình bên. yếu tố thứ 3 ảnh hưởng đến thiết lập tổ chức bộ máy của KS là:
Các quy định của tổng cục du lịch
Quy mô nhân sự của khách sạn
Cơ cấu trực tuyến chức năng
Cơ chế vận hành bộ máy tổ chức
Đâu là phát biểu sai về đặc điểm lao động của khách sạn?
Lao động KS chủ yếu là dịch vụ
Cường độ làm việc đồng đều
Đa dạng về độ tuổi, giới tính, chuyên môn
Tính chuyên môn hóa cao nên khó thay thế lao động
Điền vào chỗ trống về đặc điểm lao động của KS: Thời gian làm việc phụ thuộc thời gian (a) của khách
Điền vào chỗ trống phát biểu về đặc điểm lao động KS: Khó có (a) cơ khí hóa, tự động hóa
Quản lý nguồn nhân lực KS đáp ứng yêu cầu. Vừa tiết kiệm lao động, vừa đảm bảo (a) lao động
Quản lý nguồn nhân lực KS đáp ứng yêu cầu: Định mức lao động, xác định nhiệm vụ cụ thể cho từng chức danh, ................ tính hợp lý công bằng trong phân phối lợi ích cả về vật chất và tinh thần
đảm bảo
thống kê
phụ thuộc
thoả mãn
Hình ảnh sau thể hiện các yếu tố nào của Cơ sở khoa học để thiết lập tổ chức bộ máy của KS
Tổ chức lao động và quản trị nguồn nhân lực KS
Đặc điểm lao động trong KS
Cơ chế vận hành bộ máy tổ chức
Mô hình trực tuyến chức năng
Mô hình tổ chức trực tuyến chức năng là đặt các nhân viên có .......... giống nhau hoặc gần nhau thành 1 nhóm.
năng lực
chuyên môn
kinh nghiệm
bằng cấp
Đặc điểm lao động trong khách sạn thường có tính:
Đáp án
a. Hợp tác hóa và liên hợp hóa
b. Hợp tác hóa cao
c. Chuyên môn hóa cao
d. Liên hợp hóa cao
a
b
c
d
Ban giám đốc khách sạn thuộc:
Đáp án
a. Bộ phận quản lý chung
b. Bộ phận quản lý riêng
c. Bộ phận thực hiện chức năng kinh doanh trực tiếp
d. Chịu sự giám sát của trợ lý giám đốc
a
b
c
d
“Nhân viên lễ tân muốn tăng lương phải đề xuất lên trưởng bộ phận lễ tân sau đó đến giám đốc của khách sạn” thể hiện cơ chế vận hành nào của bộ máy tổ chức khách sạn?
Đáp án
a. Tính thống nhất
b. Tính phối hợp
c. Tính thang bậc
d. Tính ủy quyền
a
b
c
d
Mỗi nhân viên chỉ chiu trách nhiệm trước một người quản lý là cơ chế vận hành nào của bộ máy tổ chức khách sạn là thể hiện Tính thống nhất trong cơ chế vận hành quản lý khách sạn là đáp án đúng hay sai?
(a)
Chức danh nào là người đại diện pháp lý cao nhất của khách sạn?
Đáp án
a. Chủ tịch hội đồng quản trị
b. Giám đốc các bộ phận trong khách sạn
c. Tổng giám đốc
d. Giám đốc khách sạn
a
b
c
d
