Trong phân tử carbohydrate nhất thiết phải chứa nhóm chức

Trong các chất sau: acetic acid, glycerol, glucose, tinh bột, saccharose, ethylic alcohol. Số chất hòa tan được Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là

Thuốc thử để phân biệt glucose và fructose là

Ở điều kiện thường, để nhận biết iodine trong dung dịch, người ta nhỏ vài giọt dung dịch hồ tinh bột vào dung dịch iodine thì thấy xuất hiện màu

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?

Số nguyên tử oxygen trong phân tử glucose là

Chất tham gia phản ứng tráng gương là

Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi gốc C₆H₁₀O₅ có 3 nhóm OH, nên có thể viết là

Các dung dịch glucose, fructose và saccharose đều có phản ứng

Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO₂ và

Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?

Số nguyên tử H trong phân tử saccharose là

Chất tác dụng với H₂ tạo thành sorbitol là

Khi thủy phân saccharose thì thu được

Phân tử saccharose được tạo thành từ gốc glucose liên kết với gốc fructose thông qua nguyên tử

Cho các phát biểu sau về carbohydrate:

(a) Tất cả các carbohydrate đều có phản ứng thủy phân.

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucose.

(c) Glucose, fructose và saccharose đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucose làm mất màu nước bromine.

Số phát biểu đúng là

Các chất đồng phân với nhau là

Glucose có nhiều nhất trong quả

Công thức nào là công thức phân tử của glucose?