WorksheetsTIAC
Total questions: 10
Worksheet time: 3mins
Une TIAC :
correspond à une maladie se traduisant majoritairement par des symptômes gastro-intestinaux
correspond à une maladie se traduisant majoritairement par des symptômes neurologiques
peut survenir après l'ingestion d'un médicament
peut survenir après l'ingestion d'un aliment
peut survenir après l'ingestion d'une boisson
Les symptômes "classiques" d'une TIAC sont :
nausées
vomissements
diarrhées
maux de tête
hallucinations
Une TIAC :
est une Toxi-Infection Alimentaire Contaminée
est une Toxi-Infection Alimentaire Collective
touche au moins 2 personnes avec les mêmes symptômes
touche au moins 1 personne avec des vomissements
touche au moins 3 personnes avec les mêmes symptômes
Une TIAC peut être suspectée quand :
plusieurs personnes ont les mêmes symptômes après avoir mangé la même chose au même endroit
plusieurs personnes ont les mêmes symptômes après avoir mangé des repas différents au même endroit
plusieurs personnes ont les mêmes symptômes après avoir mangé la même chose à des endroits différents
plusieurs personnes ont les mêmes symptômes après avoir mangé des repas différents à des endroits différents
Un trouble provoqué par une toxine résultant d'une multiplication microbienne une fois l'aliment ingéré correspond à :
une intoxication alimentaire
une infection d'origine alimentaire
une intoxination alimentaire
Un trouble provoqué par la multiplication et l'invasion de l'organisme par des micro-organismes une fois l'aliment ingéré correspond à :
une intoxication alimentaire
une infection d'origine alimentaire
une intoxination alimentaire
Les personnes particulièrement vulnérables aux TIAC sont :
les enfants
les femmes enceintes
les adolescents
les personnes immunodéprimées
les personnes âgées
Une TIAC est d'origine :
biologique
physique
chimique
Si une TIAC a lieu en structure le fait de la déclarer est
obligatoire
facultatif
recommandé
interdit
Les principaux aliments incriminés dans une TIAC sont :
d'origine animale
d'origine végétale
