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WorksheetsCARBOHIDRATOS
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
Los carbohidratos son el grupo ___________________ de los compuestos orgánicos en la Tierra.
menos abundante con 20% en los alimentos
mas diverso con 70% en los alimentos
mas abundante con un 65 % en los alimentos
menos diverso con un 15% en la naturalez
Los carbohidratos pueden clasificarse según el grupo carbonilo en:
aldosas
cetosas
polares
apolares
Las aldosas son carbohidratos compuestos de cadenas de carbono unidas a
aldehído en el carbono 1
acetona en el carbono 2
acetona en el carbono 1
ester en el carbono 1-4
Los carbohidratos se pueden clasificar según el número de tres carbonos es
triosas (3 carbonos)
pentanosas (5 carbonos)
monosacáridos (1 carbono)
polisacáridos (más de 5 carbonos)
La siguiente molécula es un ejemplo de
aldosa
cetosa
disacárido
oligosacárido
Los disacáridos y polisacáridos están compuestos por dos o más monosacáridos unidos por
puentes de hidrógeno
enlaces fosfodiéster
enlaces glucosídicos
enlaces de Van de Walls
Uno de los siguientes NO es un disacárido
sacarosa
maltosa
galactosa
lactosa
La leche está compuesta por un disacárido llamado
glucosa
galactosa
sacarosa
lactosa
El almidón esta formulado por:
amilosa y amilopectina
celulosa y almidón
quitina y celulosa
glucógeno y quitina
Los siguientes son ejemplos de polisacáridos de almacenamiento energético
quitina y celulosa
quitina y almidón
almidón y celulosa
almidón y glucógeno
¿Cuál es el proceso donde se obtiene glucosa?
Fotosíntesis
Ciclo nitrógeno
Ciclo agua
Ciclo fósforo
Los (a) son azúcares más simples, formados por una sola molécula que contiene de 3 a 7 carbonos.
La (a) es el disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de fructosa.
la maltosa es un disacárido formado por la unión de
Dos galactosas
Dos fructosas
Una glucosa y una fructosa
Dos glucosas
Reserva energética de los animales.
celulosa
quitina
almidón
glucógeno
Se forma en los animales a partir de la glucosa:
Glucógeno
Amilasa
Lactasa.
Maltosa
¿Cuál es el monosacárido más abundante de la naturaleza formado por 6 átomos de carbono?
sacarosa
fructosa
ribosa
glucosa
El enlace glucosídico de la imágen es:
α - 1,2
α - 1,4
β - 1,2
β - 1,4
La La lactosa es un polisacárido formado por:
galactosa + glucosa
glucosa + fructosa + galactosa
glucosa + fructosa
glucosa + glucosa
¿Cuál es la principal característica del glucógeno?
es la sustancia de reserva energética propia de las plantas
abundante en las semillas y los tubérculos
Se encuentra de manera muy abundante tanto en el hígado como en los músculos.
Está formado por pocas moléculas de glucosa.
