Font size
WorksheetsBAB 4 SRT T4
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Bahan yang boleh dimakan sama ada dalam bentuk pepejal ataupun cecair.
Apakah istilah yang boleh dikaitkan dengan penyataan berikut?
Pemakanan
Nutrien
Makanan
Pelawas
Makanan yang mengawal dan menjaga kesihatan tubuh badan. Nyatakan jenis kumpulan makanan itu?
Makanan Pembina Tubuh
Makanan Pemberi Tenaga
Makanan berkhasiat
Makanan Pelindung dan Pengawal penyakit
Fungsi air ialah ..................
Mengawal suhu badan
Mencantikkan kulit
Menjadi pelincir dalam membran sendi, salur pernafasan dan salur pencernaan
Membantu proses pencernaan
Klasifikasi nutrien ...........
Nutrien pembina tenaga
Nutrien pembina tubuh
Nutrien pemberi tenaga
Nutrien pencegah penyakit
Berikut ialah sumber bagi karbohidrat kecuali ............
Nasi
Karangan laut
Roti
Keladi
Fungsi asid askorbik (vitamin C ) ialah .........
Membantu penyerapan ferum
Membina dan memelihara kulit
Memelihara gigi dan gusi
Membantu pembinaan tisu perantaraan
Fungsi asid folik ialah .........
Mengubati anemia
Mencegah dan menyembuhkan penyakit kanser
Berperanan dalam sistem enzim
Membantu pembentukan sel darah merah
Nyatakan organ-organ utama dalam proses pencernaan?
Mulut
Esofagus
Perut
Duodenum
Nyatakan hasil akhir bagi pencernaan protein?
Asid amino
Fruktosa
Asid lemak
Vitamin larut lemak
Faktor yang mempengaruhi pengambilan diet ialah ............
Keperluan fisiologi
Pendidikan
Keselamatan
Keselesaan
Apakah kepentingan pengambilan diet seimbang ?
Memastikan tumbesaran seimbang
Memastikan perkembangan mental yang sihat
Mencegah masalah kekurangan nutrien
Mengekalkan berat badan yang normal
Nyatakan kegunaan RDA (Peruntukan Diet Harian yang Disarankan?
Sebagai alat pengukur untuk menilai sesuatu makanan
Bahan rujukan kepada individu
Panduan kepada penggubal polisi dalam bidang pemakanan
Membuat label makanan
Apakah formula yang digunakan untuk menilai berat badan dan ketinggian seseorang?
Miligram
BMI
Kilojoule
Kilokalori
Tujuan label makanan adalah seperti berikut............
Memilih makanan yang sihat dan menyeluruh
Menjamin kesihatan
Menjamin kualiti produk
Menilai makanan
Maklumat yang perlu ada pada label makanan ialah ............
Nama produk
Berat bersih
Tanda halal
Slogan syarikat
Menu ialah .............
Senarai makanan yang dihidangkan untuk sesuatu sajian
Pilihan masakan individu
Makanan yang dihidangkan pada masa tertentu
Perancangan perbelanjaan untuk mengelakkan pembaziran
Sajian utama merangkumi ..............
Sarapan
Minum pagi
Makan tengahari
Makan malam
Tujuan merancang menu adalah ...............
Menjimatkan kewangan
Menjimatkan masa dan tenaga
Makanan selamat dimakan
Memudahkan pencernaan
Terdapat perbezaan antara sajian formal dan tidak formal. Apakah faktor perancangan menu yang sesuai bagi pernyataan itu?
Kegemaran
Keperluan
Tujuan sajian
Keseimbangan sajian
Kos sampingan dalam pengiraan kos sajian termasuklah .............
Gas
Air
Elektrik
Udara
