WorksheetsMicrobiología de granos almacenados
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Son considerados como los causantes del daño a los granos en sus diferentes etapas:
Roedores
Insectos
Microorganismos
Todos los anteriores
Los Gorgojos producen calor y agua metabólica, favoreciendo el aumento de hongos de almacenamiento y deterioro del grano.
Verdadero
Falso
Organismos Eucariota causante del daño a los cereales por la producción de Micotoxinas
Micrococus
Coliformes
Fusarium
Enterobacter
Es considerado como un hongo de campo
Alternaria
Aspergillus
Penicillium
Pseudomonas
Niveles de humedad de seguridad en el maíz para el soporte de hongos es de 50%.
Falso
Verdadero
Los insectos pueden causar daño mecánico a los cereales y favorecer el crecimiento de hongos
Falso
Verdadero
Es considerado como un hongo de almacenaje
Alternaria
Aspergillus
Fusarium
Pseudomonas
