NEW
Font size
WorksheetsPKWU_XII_IPA_IPS_IBBU_PAKETA_SITTIDAHRIAH
Total questions: 25
Worksheet time: 14mins
Penentuan taksiran harga jual dari makanan khas asli daerah dari bahan pangan nabati dan hewani harus mempertimbangkan….
Modal dan biaya
SDM
Strategi pemasaran
Biaya awal
Proses produksi
Berikut yang termasuk sebagai bagian dari perencanaan promosi produk usaha pengolahan makanan khas asli daerah dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani adalah….
Orang tua yang dengan sabar mengantar dan menjemput anaknya
Berbagai kesulitan yang dialami para ibu-ibu rumah tangga dalam menyiapkan makanan pagi
Seorang anak kecil yang senang bermain sendirian dan tanpa adanya pendamping
Seorang remaja putri yang senang memakai aksesories buatan dalam negeri
Seorang remaja putra yang senang utak-atik perangkat elektronika maupun gadget pribadi
Seorang wirausaha dengan melihat mangga, salak dan pala di pasar dapat di jadikan ide dan peluang usaha membuat makanan awetan yang d sukai semua orang. Pengolahan makanan apa yang tepat dari ke 3 bahan tersebut adalah...
dodol
selai
keripik
manisan
tape
Seorang wirausaha dengan melihat mangga, salak dan pala di pasar dapat di jadikan ide dan peluang usaha membuat makanan awetan yang d sukai semua orang. Pengolahan makanan apa yang tepat dari ke 3 bahan tersebut adalah...
dodol
selai
keripik
manisan
tape
Indonesia memiliki berbagai makanan khas dari berbagai daerah, diantaranya :
1. Peuyeum
2. Tahu sumedang
3. Surabi
4. Pempek
5. Rendang
6. Papeda
Makanan khas asli dari daerah Bandung adalah...
1 dan 2
3 dan 4
2 dan 5
1 dan 3
2 dan 4
Serabi keju merupakan makanan khas bandung yang dihasilkan dari proses modifikasi dari…
rasa
bahan
bentuk
teknik
warna
Lontong adalah makanan yang terbuat dari beras yang di modifikasi dengan bertujuan untuk menikmati nasi dalam bentuk lain. Pada umumnya lontong merupakan makanan yang di kemas dengan menggunakan ....
daun jambu
daun pisang
daun jagung
daun bambu
daun jati
Colenak merupakan makanan khas Bandung. Makanan ini merupakan hasil modifikasi dari peuyeum yang sudah lebih dulu dikenal masyarakat dan menjadi ikon Kota Bandung. Proses modifikasi yang dilakukan adalah...
rasa
bahan
bentuk
teknik
warna
Faktor-faktor keberhasilan dan kegagalan wirausahawan adalah sebagai berikut :
1. Mau bekerja keras
2. Kurang menguasai teknik manajerial
3. Bekerja sama dengan orang lain
4. Mudah putus asa
5. Berambisi untuk maju
6. Tidak bersungguh-sungguh
Faktor penyebab kegagalan wirausaha adalah...
1,2,3
2,3,4
3,4,5
1,3,5
2,4,6
Pengusaha percaya bahwa keberhasilan atau kegagalan suatu bisnis tergantung pada ……..
Bisnis
keberuntungan
Mendukung orang lain
Jumlah modal
Kekuatan dan kewirausahaan pengusaha itu sendiri
Jika perusahaannya mengalami kemunduran, seorang wirausaha yg ulet harus bersikap atau bertindak…..
Mencari pekerjaan
Berhenti berusaha
Terus berusaha sampai berhasil dan pantang menyerah
Hormat kami
Menyerah
Cara merubah bentuk dan rasa makanan khas daerah dari yang kurang menarik menjadi lebih menarik tanpa menghilangkan bentuk dan rasa aslinya , serta menampilkan bentuk yang lebih bagus dari aslinya adalah …
Makanan modern yang dimodifikasi
Makanan khas daerah yang dimodifikasi
Makanan modern
Makanan khas daerah
Makanan laut
Membuat rasa yang berbeda dengan yang sudah ada sebelumnya merupakan salah satu tujuan modifikasi makanan khas daerah yaitu …
Memberikan varian rasa
Memberikan varian bentuk
Memperpanjang usia produk agar lebih awet
Meningkatkan tingkat higienis produk
Meminimalisir pesaing jualan
Proses paling akhir dari sistem produksi jasa profesi dan profesionalisme adalah …
Pembahanan
Pembentukan
Produksi
Perakitan
Finishing
Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam peranan pengemasan bahan pangan adalah…
Mempertahankan bahan pangan dalam keadaan higienis
Mempertahankan gizi produk yang dikemas
Menambah aroma makanan
Mengurangi terbuangnya bahan pangan selama proses distribusi
Sebagai alat penukar, media informasi dan sarana promosi
Kriteria pemilihan kemasan yang benar, kecuali….
Bahan kemasan tidak berbau
Bahan kemasan mudah didapat
Memiliki daya tarik
Pada kemasan memuat nama produk dan tanggal kadaluarsa dan komposisi bahan
Pada kemasan memuat harga produk
Berikut ini adalah contoh modifikasi makanan khas daerah dari yang dimodifikasi bahan bakunya adalah....
Telur asin asap
Burger rendang
Jamu kemasan botol
Pempek lele
Puding cendol
Yang bukan merupakan bentuk variasi rasa yang dapat dilakukan untuk mengembangkan telur asin adalah ....
Memberikan variasi telur asin asap
Memberikan variasi telur asin pedas
Meberikan variasi telur asin pindang
Mengganti telur bebek dengan telur ayam
Memberikan variasi telur asin oven
Perhatikan gambar berikut di atas!
Tujuan modifikasi kemasan pada jamu tradisional yang dahulu dijual dengan cara digendong keliling kampung dengan kemasan seperti gambar di atas adalah ...
Agar lebih praktis dan menarik minat konsumen
Agar produk jamu lebih tahan lama
Agar jamu menjadi lebih enak rasanya
Agar jamu lebih manis rasanya
Agar jamu tidak mudah basi
Berikut ini adalah bahan yang tidak diperlukan dalam pengolahan bakpia keju susu adalah....
a. Tepung terigu
b. Mentega
c. Gula
d. Kacang hijau
e. Garam
Tepung terigu
Mentega
Gula
Kacang hijau
Garam
Media promosi untuk pemasaran makanan khas daerah yang paling benar adalah….
Pertemuan rutin, Bazaar, Pameran.
Pamplet, Bazaar, door to door
Pameran,Bazaar, Flyer
Telemarketing, Medsos, Bazaar
Tv,Koran, MedSos, Katalog
Penjualan yang memanfaatkan fenomena pasar kaget seperti car free day atau pasar kaget adalah ciri penjualan ...
Kreatif
Inovatif
Distribustif
Modifikatif
Yudikatif
Yang bukan merupakan bentuk variasi rasa yang dapat dilakukan untuk mengembangkan telur asin adalah ....
Memberikan variasi telur asin asap
Memberikan variasi telur asin pedas
Meberikan variasi telur asin pindang
Mengganti telur bebek dengan telur ayam
Memberikan variasi telur asin oven
Biaya yang dikeluarkan sesuai dengan jumlah produksi yang sifatnya tidak tetap, bisa berubah sesuai jumlah produksinya disebut sebagai ....
Biaya tetap
Biaya variabel
Biaya Total
Biaya pokok produksi
Biaya distribusi
Berikut ini, yang termasuk biaya tetap dalam usaha pengolahan pempek adalah ....
tepung kanji, ikan tengiri, telur
plastik mika kemasan pempek, tepung kanji, ikan tengiri
plastik mika kemasan, biaya penyusutan alat, bahan baku ikan tengiri
upah tenaga kerja, plastik mika kemasan, biaya penyusutan alat
upah tenaga kerja, biaya penyusutan alat, tagihan listrik
