влияние пищи на организм человека;

строение, свойства и жизнедеятельность микроорганизмов;

влияние пищи на организм человека;

Правильно

Неправильно

сложные органические соединения, состоящие из свиного и говяжьего жира

сложные органические соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот

сложные органические соединения из аминокислот, в состав которых входит углерод, водород, кислород.

обеспечение организма необходимыми пищевыми веществами и восполнения затрат организма.

восполнение затрат энергии человека;

удовлетворение вкусового наслаждения;

4 ккал;

8 ккал;

2 ккал;

белки, жиры, углеводы;

витамины, минеральные вещества;

вода;

полноценных, не полноценных;

заменимых, незаменимых;

насыщенных, ненасыщенных;

4 ккал;

8 ккал;

9 ккал;

количество тепла, выделяемого продуктом при сгорании

количество скрытой энергии, заключенной в пище

равные количества в пище углеводов, жиров и белков

щитовидная железа;

печень;

желудок;

поджелудочная железа;

химический состав

профессия человека

режим питания

способ приготовления