Không ăn thức ăn nhiễm độc tố

Dùng thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng

Sử dụng đồ hôp hết hạn sử dụng

Ăn khoai tây mọc mầm

Sử dụng chung thớt để chế biến thực phẩm sống và chín trong cùng một thời điểm

Chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, còn hạn sử dụng.

Để lẫn thực phẩm sống và chín

Không che đậy thực phẩm sau khi nấu chín.

Làm lạnh và đông lạnh

Luộc và trộn hỗn hợp

Làm chín thực phẩm

Nướng và muối chua

Rau củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn

Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng lát

Không để ruồi, bọ đậu vào thịt, cá

Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài

Từ 1 đến 5 độ C

Dưới 0 độ C

Từ 1 đến 7 độ C

Từ 2 đến 7 độ C

Từ 1 đến 7 độ C

Dưới 7 độ C

Từ 0 đến 7 độ C

Dưới 0 độ C

Từ 1 đến 2 ngày

Từ 3 đến 7 ngày

Từ 2 đến 8 ngày

Từ 1 đến 7 ngày

Rau muống

Cá, tôm

Dưa hấu

Cà chua

Rau ngót

Quả Dứa

Cà pháo

Bưởi

Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng

Đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm trong thời gian dài

Làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Ngăn chặn việc thực phẩm bị hư hỏng

Rau củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn

Rửa thịt sau khi đã cắt thành từng lát

Không để ruồi, bọ đậu vào thịt, cá

Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài

Đông lạnh

Làm khô

Ướp

Phơi nắng