NEW
Font size
WorksheetsCông nghệ
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Thực phẩm nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất?
Gạo
Mỡ
Thanh long
Thanh long
Thực phẩm nào dưới đây là đạm thực vật?
Thực phẩm nào dưới đây là đạm động vật?
Thực phẩm nào dưới đây là chất béo thực vật?
Thực phẩm nào dưới đây cung cấp tinh bột?
Thực phẩm có các nhóm chất dinh dưỡng chính nào?
Nhóm giàu chất béo; giàu chất đạm
Nhóm giàu chất tinh bột, chất đường, chất xơ
Nhóm giàu chất khoáng; giàu vitamin
. Cả 3 đáp án trên đều đúng
Chức năng dinh dưỡng của chất béo là:
Hoà tan các vitamin A, D, E, K
Phát triển thể chất và trí tuệ
Là thành phần chủ yếu của cơ thể
Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là:
Chất tinh bột
Chất đạm
Chất béo
Chất khoáng
Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?
Vitamin A
Vitamin B
Vitamin C
Vitamin D
Loại thức phẩm nào cần ăn hạn chế nhất theo tháp dinh dưỡng cân đối?
Chất đạm
Đường
Dầu mỡ
Vitamin
Các loại ngũ cốc (lúa, khoai, sắn) là nguồn cung cấp chủ yếu…
Chất béo
Chất tinh bột
Chất khoáng
Chất đạm
Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm chính?
2
3
4
5
Bảo quản thực phẩm có vai trò gì?
Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm
Đảm bảo chất lượng của thực phẩm
Đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm
Cả 3 đáp án trên đều đúng
Chế biến thực phẩm có vai trò gì?
Tạo ra các món ăn được đảm bảo chất dinh dưỡng
Gia tăng sự hấp dẫn của thực phẩm
Gia tăng sự đa dạng của thực phẩm
Cả 3 đáp án trên đều đúng
An toàn vệ sinh thực phẩm là ...
giữ cho thực phẩm không bị biến chất
thực phẩm không bị vi khuẩn có hại xâm nhập
thực phẩm không bị chất độc
Cả 3 đáp án trên đều đúng
Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể?
Chất đường
Chất đạm
Dầu mỡ
Chất tinh bột
Vì sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với đời sống con người?
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể.
Nước là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, giúp có thể điều hòa thân nhiệt.
Nước là thành phần chủ yếu của cơ thể, là môi trường cho mọi chuyển hóa và trao đổi chất bên trong cơ thể, giúp cơ thể điều hòa thân nhiệt.
Thế nào là bữa ăn hợp lí?
Có sự phối hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn, không cung cấp đủ nhu cầu của cơ thể về dinh dưỡng.
Có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp vừa đủ cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng.
Không có sự đa dạng các loại thực phẩm mà chỉ tập trung vào một loại thực phẩm mà người dùng yêu thích, cung cấp vừa đủ nhu cầu của cơ thể về năng lượng
Có nhiều món ăn được tạo ra từ các loại thực phẩm, không chú trọng nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng của cơ thể
