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COCINA ARABE FINAL

Total questions: 48

Worksheet time: 30mins

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Date
1.

La mano (a)   , generalmente, tiene la función de ayudar en las tareas de higiene personal

2.

Sea de origen ___________ o _______, en cualquier caso el tabulé, taboule o tabbouleh

(a)  

3.

el tabulé, taboule o tabbouleh, es una ensalada básicamente vegetariana compuesta de (a)   , cebolletas, perejil, hierbabuena y zumo de limón.

4.

Hay referencias de que (a)   consumían tabule hace unos 4.000 años. Su popularidad fue tan grande que se servía en los platos de los emperadores romanos

5.

Su popularidad fue tan grande del tabule que se servía en los platos de los emperadores romanos y se cuenta que incluso llegó a (a)   .

6.

Los platillos de (a)   se componen verduras rellenas de arroz como berenjenas, calabazas, patatas, zanahorias y calabacines

7.

Coliflor frita también conocida como (a)   es un plato muy popular en Oriente Medio y Turquía. Es un plato que puede servirse frío o caliente

8.

es de hecho una pasta ligeramente amarga que usualmente se adelgaza con líquido para que adquiera una consistencia y complemente el sabor en prácticamente cualquier plato dulce o salado.

(a)  

9.

(a)   alguna vez habría destacado al sésamo por su alto valor nutricional.

En la medicina tradicional de la India, la semilla de sésamo está clasificada como “sáttivico” o puro, ya que nutre y construye tanto el cuerpo como la mente y el alma.

10.

es una mezcla de especias típica de Oriente Medio. Cobra especial importancia en las cocinas del Líbano, Siria y Jordania, pero también está presente en Palestina, Israel y Turquía

(a)  

11.

es una pasta a base de puré de berenjena con ajonjolí típica de la cocina árabe, mediterránea e israelí. Se suele comer con pan de pita.

(a)  

12.

es un producto lácteo elaborado con leche de vaca (a veces también de oveja) que posee una estructura y un sabor muy similar al queso. Es considerado uno de los quesos más antiguos del mundo

(a)  

13.

El shanklish procedente de la costa

(a)  

14.

por que se les denomina árabes a los países que integran este comunidad

(a)  

15.

Es la persona que profesa la religión del profeta Mahoma

(a)  

16.

Se llama (a)   a aquél que usa la violencia para imponer la religión islámica.

17.

El islam es una religión monoteísta abrahámica cuyo dogma se basa en el (a)  

18.

diciendo (a)   (en el nombre de Alá)

19.

La alimentación permisible para los musulmanes se conoce como alimentos (a)  

20.

como se llama el velo largo que cubre completamente la cara, hasta los ojos tienen una malla

(a)  

21.

que es el hijab

(a)  

22.

de quien son descendientes los árabes

(a)  

23.

FATTOUSH ES UNA ENSALADA MUY TÍPICA DE LOS PAÍSES ÁRABES Y

(a)  

24.

es una especie de queso de yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, de vaca y ocasionalmente de cabra, muy típico de las cocinas de Oriente Medio.

(a)  

25.

COMO SE LE LLAMA LA SOPA DE TALLARINES CON LENTEJAS

(a)  

26.

DE DONDE ES ORIGINARIA LA SOPA DE TALLARINES CON LENTEJAS

(a)  

27.

COMO SE LE NOMBRA AL Kibbeh crudo

(a)  

28.

QUE ES EL kibbeh Y DE DONDE ES ORIGINARIO

(a)  

29.

A QUIEN SE LE DEBE LA INVENCION DEL ARROZ PILAF COMO LO CONOCEMOS

(a)  

30.

QUIEN ES EL PADRE DEL PILAF MODERNO

(a)  

31.

CUAL ES EL NOMBRE CORRECTO DEL ARROZ CON LENTEJAS

(a)  

32.

DE QUE PAÍSES ES TÍPICO EL ARROZ CON LENTEJAS

(a)  

33.

COMO SE LE APODA AL ARROZ CON LENTEJAS Y EN DONDE SE ENCUENTRA ESCRITO ESTO

(a)  

34.

DE QUIEN ERA FAVORITO ESAU

(a)  

35.

MENCIONA LA HISTORIA DE ESAU

(a)  

36.

El zaatar es una mezcla de especias típica de Oriente Medio. Cobra especial importancia en las cocinas del

(a)  

37.

QUE ES O SIGNIFICA Zainab

(a)  

38.

Como se le llama en turco al platillo que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan plano como pide o pita junto con verduras y otros acompañamientos

(a)  

39.

Como se le llama en árabe al platillo que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan plano como pide o pita junto con verduras y otros acompañamientos

(a)  

40.

Como se le llama en griego al platillo que consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, generalmente consumido con un pan plano como pide o pita junto con verduras y otros acompañamientos

(a)  

41.

es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina

(a)  

42.

la crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina que se originaria de

(a)  

43.

FATTUSH DERIVA DE LA PALABRA ÁRABE FATT,QUE SIGNIFICA

(a)  

44.

QUE SIGNIFICA KARA

(a)  

45.

LA PALABRA TABULE SE DERIVA DE LA RAÍZ TBL QUE SIGNIFICA

(a)  

46.

EL FATTEH ES ORIGINARIO DE

(a)  

47.

EN QUE FESTIVIDAD JUDÍA SE CONSUMEN ALGUNOS PLATILLOS ÁRABES

(a)  

48.

LA FESTIVIDAD MAS IMPORTANTE DE LOS ÁRABES ES

(a)