Free Printable Gastrosprzęt cz.1

Worksheets

Gastrosprzęt cz.1

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Name

Class

Date

Jakie to urządzenie ?

schładzarka szokowa

zamrażarka turystyczna

chłodziarka indukcyjna

zmrażarka detox

Co jest powodem, że chłodziwo w lodówce obniża temperaturę?

sprężanie chłodziwa

rozprężanie chłodziwa

dobra izolacja

czujnik temperatury

Co powoduje włączanie i wyłączanie się lodówki?

pompa

czujnik temperatury

włącznik czasowy

ciśnieniomierz

Urządzenie które wytwarza fale w mikrofalówce to:

wytwornica

magnetron

supermagnes

falowód

Blender służy do:

miksowania pokarmów

mieszania ciasta

szatkowania kapusty

wyciskania soków

To jest schemat działania:

nawilżacza

chłodziarki

mikrofalówki

zmywarki

Jak nazywamy ten element z oznaczeniami?

tabliczka znamionowa

metryka producencka

naklejka techniczna

tabliczka energetyczna

Co oznacza symbol zaznaczony na tabliczce znamionowej?

Chiński Eksport

Certyfikat Europejski

Centrum Eksportu

Towar Eksportowy

Żywność w mikrofalówce podgrzewa:

tarcie cząsteczek wody

promieniowanie cieplne

fale świetlne

temperatura w komorze

10.

Lodówka z funkcją Fresh zone oznacza że, posiada:

szybkie chłodzenie

wydziela miły zapach

alarm temperatury

specjalną komorę o obniżonej temperaturze

11.

Temperatura w części głównej lodówki wynosi

około 0⁰C

około 4⁰C

około -10⁰C

Jest zmienna od -5⁰C do 5⁰C

12.

Efekt przypalonej skórki, uzyskamy w mikrofalówce dzięki:

wyższej częstotliwości promieniowania

dłuższej obróbce

dodatkowym grzejnikom żarowym

nie obracaniu potrawy

13.

Która z kuchenek zużywa najmniej energii do zagrzania tej samej ilości wody?

gazowa z wolnym ogniem

gazowa z płytą ceramiczną

elektryczna z grzejnikami

indukcyjna

14.

Co przedstawia rysunek

tabliczkę znamionową

etykietę energetyczną

naklejkę producenta

normy ekologiczne

15.

Żywność w mikrofalówce powinna być:

wilgotna

bardzo sucha

zawinięta w folię

szczelnie zamknięta

16.

Co zawiera instrukcja obsługi AGD

Zasady bhp

Sposoby konserwacji

Postepowania w razie wypadku

Telefon do przyjaciela

17.

Iskrownik posiadają kuchenki:

Elektryczne

Indukcyjne

Gazowe

Ceramiczne

18.

Najlepsza klasa energetyczności AGD to:

A++

B+

C++

19.

Termostat posiada:

Robot kuchenny

Kuchenka mikrofalowa

Czajnik elektryczny

Mikser

20.

Służą do ekspozycji żywności (np. sałatek) na stole lub ladzie sklepowej w standardzie GN 1/4.

nadstawka chłodnicza

stół chłodniczy

lada chłodnicza

chłodziarka

21.

Witryny chłodnicze z przeznaczeniem do przechowywania i sprzedaży wypieków cukierniczych w warunkach podwyższonej wilgotności powietrza. Zakres temperatur: od +2°C do +15-20°C.

mięsne

cukiernicze

przeszklone

kwiatowe

22.

Blat tego urządzenia stanowi powierzchnię roboczą i nie jest chłodzony. Jest to

chłodziarko-zamrażarka

nadstawka

stół chłodniczy

kostkarka

23.

Jakie to urządzenie chłodnicze?

chłodziarka na próbki żywności

szuflada chłodnicza

chłodziarka półkowa

chłodziarka sortownicza

24.

Stół chłodniczy znajdzie zastosowanie w

kuchni ciepłej

deserowni

przygotowalni

magazynie chłodniczym

25.

Urządzenia spełniające funkcje zamrażania i chłodzenia to

szafy mroźnicze

zamrażarki skrzyniowe

szafy dwutemperaturowe

szafy chłodnicze

26.

Urządzenie na zdjęciu to?

zamrażarka skrzyniowa

szafa chłodnicza

lodówka na próbki

szafa mroźnicza

27.

Wśród urządzeń chłodniczych wyróżniamy

magazynowe, technologiczne i ekspozycyjne

magazynowe, technologiczne i ekspedycyjne

tylko magazynowe

tylko ekspozycyjne

28.

Zdjęcie przedstawia

szafę chłodniczą

szafę mroźniczą

komorę chłodniczą

komorę mroźniczą

29.

Urządzenie na zdjęciu to

witryna chłodnicza

lada chłodnicza

barek sałatkowy

chłodnia otwarta

30.

Lady chłodnicze służą do schładzania i ekspozycji potraw

fałsz

prawda

Reset

Gastrosprzęt cz.1

Total questions: 30

Worksheet time: 15mins

Similar Resources on Wayground