WorksheetsLATIHAN MULOK SEMESTER 2 KELAS 9
Total questions: 24
Worksheet time: 48mins
Pada Zaman dahulu, manusia mulai mengenal teknik pengolahan makanan setelah manusia menemukan dan mengenal ...
Kegunaan Api
Kegunaan Bahan Makanan
Kegunaan Tungku
Kegunaan Batu
Pertama kali manusia mengenal teknik pengolahan makanan dengan cara ...
Menggoreng
Merebus
Membakar
Merebus dan memanggang
Pada hakekatnya, proses pemanasan bahan makanan disebut dengan ...
Memasak
Mengepan
Mengukus
Menggoreng
Menyetup adalah salah satu cara mengolah makanan dengan teknik ...
Memasak basah
Memasak kering
Memasak minyak
Memasak rebus
Merebus bahan makan di dalam air yang sedikit dengan api kecil, temperature kurang dari 1000 c disebut ...
Simmering
Poaching
Menyetup
Mengukus
Metode memasak bahan makanan dengan menggunakan sedikit air atau kaldu disebut ...
Merebus
Menyetup
Braising
Mengukus
Merebus sebentar bahan makanan dalam air mendidih, dengan maksud untuk mengurangi rasa dan bau, misalnya lobak, isi perut, rebung, dan tulang untuk kaldu disebut ...
Memblansir
Mentim
Mengukus
Braising
Memasak bahan makanan dengan menggunakan panci tim atau dua panci, yang satu lebih kecil sehingga dapat dimasukkan kedalam panci yang lain. Cara ini memerlukan waktu lama. Cara ini disebut dengan ...
Mentim
Memblansir
Mengukus
Braisinng
Teknik pengolahan makanan di bagi menjadi 3 macam, Salah satunya adalah Teknik memasak minyak, Memasak bahan makanan ke dalam minyak yang banyak disebut ...
Menumis
Frying
Mengepan
Memanggang
Cara menggoreng, Bahan makanan yang akan digoreng dilapisi lebih dahulu dengan tepung kering. Contoh masakan ini adalah ikan goreng disebut ...
Cara Perancis
Cara Inggris
Cara Orly
Cara menepung
Makanan yang biasa di konsumsi di suatu daerah disebut dengan ...
Makanan Daerah
Makanan Khas Daerah
Makanan rumahan
Makanan kedaerahan
Dibawah ini merupakan Karakter makanan khas daerah Jawa Barat yaitu ...
Manis
Asin
Sayur Matang
Sayur Serba Mentah
Contoh makanan khas daerah Jawa Barat adalah ...
Gudeg
Rujak Cingur
Karedok
Otak otak
Rasa manis lebih disukai daripada rasa lainnya, ciri Makanan tersebut merupakan Karakter makanan khas daerah ...
Jawa Barat
Jawa Tengah
Jawa Timur
Bali
Banyak menggunakan terasi dan petis sebagai pemberi rasa pada masakan, merupakan karakter makanan khas daerah ...
Jawa Timur
Jawa Tengah
Jawa Barat
Sumatra
Rendang adalah makanan khas yang berasal dari daerah ...
Jawa Timur
Sumatra
Jawa Barat
Jawa Tengah
Gudeg merupakan makanan khas daerah ...
Jawa Tengah
Jawa Barat
Jawa Timur
Bali
sumber kalori utama bagi manusia adalah ....
Karbohidrat
Lemak
Protein
Vitamin
Contoh makanan khas daerah yang mengandung karbohidrat adalah
Nasi liwet
Tahu tek
Karedok
Gudeg
Protein Hewani contohnya ...
Telur
Kacang tanah
Mentega
Santan
Dibawah ini yang masuk dalam persiapan bahan adalah ...
Memotong
Menumis
Menggoreng bumbu
Memasukkan penyedap
Menggoreng dengan wajan dangkal disebut juga ...
Pan Frying
Baking
Roasting
Deep Frying
Makanan khas daerah Aceh adalah ...
Karee kameng
Gudeg
Karedok
Gulai Kambing
Bika Ambon, dengan rasa seperti durian dan keju. Rasanya manis dan lembut. merupakan makanan khas daerah ...
Sumatera Utara
Jawa Timur
Bali
Jawa Tengah
