WorksheetsŻywność wzbogacana/funkcjonalna
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Żywność funkcjonalna...
Wpływa pozytywnie na funkcjonowanie organizmu człowieka
nie wpływa pozytywnie na funkcjonowanie organizmu człowieka
Jest zwykłą żywnością z dodatkami
To żywność GMO
Żywność funkcjonalna...
nie udowodniono pozytywnego wpływu tej żywności na organizm człowieka
posiada udowodnione działanie prozdrowotne
jest przeznaczona dla dzieci do 3 r.ż.
Żywność funkcjonalna...
może występować w formie tabletek, proszku, szaszetek
to żywność niekonwencjonalna
może mieć dowolną formę
musi przypominać żywność tradycyjną
Żywność wzbogacana to
to samo co żywność funkcjonalna
to samo co suplement diety
żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa
Wzbogacanie żywności to...
dodawanie składników funkcjonalnych
dodawanie jednego lub kilku składników odżywczych do wybranych produktów
wykorzystywanie organizmów modyfikowanych genetycznie do produkcji żywności
Obowiązkowe wzbogacanie żywności w Polsce to...
wzbogacanie margaryny o normalnej i obniżonej zawartości tłuszczu – witaminą A i D
jodowanie soli kuchennej; cel: ograniczenie niedoborów jodu – choroby tarczycy
Obie odpowiedzi są prawidłowe
Wzbogacanymi produktami są:
soki, napoje, tłuszcze roślinne, suplementy diety
soki, napoje, tłuszcze roślinne, desery
Świeże owoce i warzywa
Żywność jest wzbogacana o:
farmaceutyki
substancje bioaktywne, witaminy, skł. mineralne
NNKT, pestycydy
Suplementy diety to...
leki
środki farmaceutyczne
środki spożywcze
suplementy diety...
są źródłem składników odżywczych, które mogą wyleczyć chorobę przewlekłą
są źródłem składników odżywczych, które mogą obniżyć ryzyko pojawienia się niektórych chorób.
mogą stanowić podstawowe źródło składników odżywczych
