WorksheetsLa gestion du personnel
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Que veut dire "MIN":
(a)
ça veut dire quoi un contrat en "CDI"
(a)
Le lieu de travail est aussi un lieu d'information pour les salariés. Le code du travail impose des obligations en matière d'affichage. Laquelle par exemple:
La convention collective
l'affichage des toilettes Homme/Femme
La qualité de l'aire en cuisine
le droit de fumer
Je suis:
un désosseur
un économe
un filet de sole
un couteau d'office
L'original du bon de commande du serveur va:
à la caisse
en cuisine
aux clients
au bar
HACCP, ça veut dire quoi?
(a)
Les 5M permettent de rechercher les causes d'un problème, elle s'appuit sur la main d’œuvre, le matériel, les matières premières, la méthode et ?
les moyens
le milieu
la maitrise
la misère
C'est cuire au four à couvert avec une garniture aromatique un aliment préalablement coloré ou non et réaliser une sauce, je suis la cuisson:
sauter
rôtir
poêler
ragout
Je suis la seule volaille AOC en France, je suis:
la volaille de Bresse
le chapon du jura
le poulet du Cher
le coq du pays basque
C'est quoi une "TIAC" :
(a)
