WorksheetsKue Indonesia dari Tepung Terigu
Total questions: 8
Worksheet time: 13mins
Kue Indonesia Berbahan dasar tepung terigu disamping ini adalah
Bolu kemojo
Kue Dadar
Kue Cucur
Kerak Telor
Kue ketawa merupakan salah satu kue Indonesia berbahan dasar terpung terigu. Teknik memasak yang digunakan pada pembuatan kue ketawa adalah...
Merebus
Mengukus
Menggoreng
Memanggang
Dalam pembuatan bolu kukus bisa terjadi kegagalan, yang menyebabkan bolu kukus tidak mengembang dan bantat. Yang merupakan penyebab kegagalan tersebut antara lain, Kecuali...
Penggunaan telur yang tidak berada pada suhu ruang
Pengocokan adonan yang dilakukan kurang sempurna
Cetakan diisi hingga 7/8 bagian cetakan
Tidak melapisi tutup kukusan dengan serbet
Apakah kue Indonesia yang pernah kamu buat ?
Kue dadar
Kue ketawa
Bolu kukus
Yang lainnya
Bahan cair yang digunakan pada pembuatan kulit pastel adalah (a)
Jelaskan jenis-jenis tepung terigu berdasarkan kandungan proteinnya...
Buatlah display penyajian untuk kue dadar pada piring berikut...
Jelaskan jenis-jenis tepung terigu berdasarkan kandungan proteinnya...
